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2018年5月，安徽省食品藥品監督管理局，合肥、淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜陽、滁州、馬鞍山、蕪湖、宣城(含廣德縣)、安慶(含宿松縣)、池州、淮南、六安、銅陵、黃山市食品藥品監督管理局組織開展了糧食加工品、食用油、 油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、 餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品29類食品共4776批次樣品抽檢，其中檢驗項目合格樣品4659 批次，不合格樣品117批次，總體不合格率為2.45%。
本次監督抽檢涉及到的食用農產品抽檢情況為：
畜禽肉及副產品353批次，豆類41批次全部合格。
蔬菜1814批次，39批次不合格;水果502批次，1批次不合格;鮮蛋108批次，2批次不合格;水產品95批次，3批次不合格;生干堅果與籽類食品6批次，1批次不合格。
本次監督抽檢發現的主要問題有：
一是超范圍、超限量使用食品添加劑;
二是食用農產品檢出農獸藥殘留;
三是品質指標不符合標準要求;
四是微生物指標不合格。
對監督抽檢中發現的不合格產品及其生產經營企業，各地市食品藥品監督管理部門按規定督促企業采取控制措施并開展核查處置。
截止到5月20日，責令企業整改10家，各地食品藥品監管部門立案45起，移送案件1起。
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