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近日，第三屆中國食品工業互聯網大會在上海舉行。伊利榮獲“2018年度數字化推動中國食品工業轉型示范企業”稱號。伊利集團相關代表出席了本次大會，并分享了企業的信息化歷程、信息化理念、數字化轉型方向和數字化成果，獲得與會嘉賓高度贊同。
本屆大會由中國食品和包裝機械工業協會主辦，設置了面向食品工業未來發展的諸多議題，吸引了來自全球及國內食品工業制造企業、食品數字化、食品電子商務、工業互聯網、云計算、自動化控制、食品智能裝備、智能倉儲及物流等食品相關領域超過500家企業參會。
當前數字化技術正在深刻影響中國食品工業從生產到消費的全部產業鏈，新零售、“中央廚房+外賣”等新的食品商業模式和業態正如雨后春筍般涌現，食品工業從生產到銷售整個產業鏈的技術發展模式正在發生深刻變革，各類日益成熟的行業應用正在迅速有力地支撐新的商業模式。
為順應行業和技術發展，伊利近年來在奶源、生產、物流、銷售等價值鏈環節進行數字化轉型，如通過電子耳標進行牛群檔案管理;通過工業物聯網實時在線獲取設備狀態和生產過程信息，實現生產過程、質量管理的全程監控和追溯;通過物聯網、云計算、大數據等技術，實現原奶到產品的智慧供應鏈，優化供應鏈成本，提高供應鏈可視性，降低供應鏈風險。
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