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近日，《陜西省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員管理辦法》出臺。

《辦法》明確要求，從2019年1月1日起，全省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當按照企業(yè)規(guī)模等條件，設(shè)置專職或兼職食品安全管理人員。

《辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全管理人員應(yīng)選擇工作原則性強，無違法、違紀、失信等不良記錄，熟悉并正確理解國家相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)標準，具備食品安全管理實踐經(jīng)驗的人員擔任。

食品安全管理人員的主要職責是：

組織制定并實施針對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員的食品安全知識、技能和法律法規(guī)培訓(xùn)計劃。

對從業(yè)人員進行健康管理。

指導(dǎo)建立和完善本企業(yè)食品安全管理制度，對食品安全狀況進行檢查、評價。

對食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進行指導(dǎo)和管理，以及積極配合監(jiān)督管理部門開展監(jiān)督檢查工作等。

《辦法》要求，食品監(jiān)督管理部門將食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的設(shè)置、專業(yè)知識水平和日常履職等情況列為日常重點監(jiān)督檢查內(nèi)容。

食品安全管理人員在食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督抽查考核中不合格的，須立即停止食品安全管理崗位工作，限期參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)或考試。

考試仍不合格的，不得繼續(xù)從事食品安全管理崗位工作。

對不履行職責或存在嚴重缺陷的食品安全管理人員，監(jiān)督管理部門有權(quán)向食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)書面提出調(diào)換人員的意見。