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如何成為一名懂酒、會賞酒品酒的人？如何讓自己成為令人羨慕的酒業(yè)行家，為美好生活增添色彩？四川省天府名優(yōu)酒研究中心攜手四川吳曉萍質(zhì)量認證有限公司，集合行業(yè)多名專家與技術人員，于2019年5月20日至26日在成都市溫江區(qū)舉辦“首屆全國勾調(diào)品評大師講堂暨白酒職業(yè)技能鑒定培訓班”，同時進行品酒師國家職業(yè)資格等級鑒定，鑒定合格者，將頒發(fā)相應的國家職業(yè)資格等級證書。
據(jù)四川省天府名優(yōu)酒研究中心白酒培訓專家介紹，本次舉辦的全國白酒勾調(diào)品評大師講堂暨白酒職業(yè)技能鑒定培訓班教學授課內(nèi)容豐富，培訓內(nèi)容包括：中國白酒發(fā)展現(xiàn)狀解析、白酒的起源與發(fā)展以及中國酒文化賞析、世界蒸餾酒概述、中國白酒十二香型工藝以及風味特點、酒中微量成分解析、白酒嘗品的方法和技巧以及十二香型白酒品評、常見白酒抽檢風險指標解析、不同工藝濃香型白酒品評及感官特點解析、白酒陳釀的意義和作用以及不同年限陳釀酒的品評以及酒體設計的方法和技巧解析等。
據(jù)悉，本次培訓活動授課人員由四川省天府名優(yōu)酒研究中心和四川吳曉萍質(zhì)量認證有限公司酒類專家組成，并邀請多位全國著名白酒專家、國家及省白酒評委擔當教學工作，采用理論加實踐的教學模式，傳授實用白酒生產(chǎn)釀造、品評和酒體設計知識技能。本次培訓班在四川省天府名優(yōu)酒研究中心成都溫江區(qū)總部培訓基地統(tǒng)一進行，培訓班學員報名截止時間為5月20日。
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