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諾獎得主Michael Rosbash教授和美國國家科學院院士William J. Rutter教授親自為“一步到胃物聯網”和“中國名優白酒基因傳承博物館籌建辦”揭牌，昭示了這一關于中國白酒基因的科研，從開始籌建就獲得了世界頂尖科學家們的重視。

中國白酒基因傳承博物館依托復旦大學生命科學學院的專家組作為基因檢測單位與基因頻譜測序單位，在記錄基因密碼的同時，將用最頂級的設備對地方名優白酒的基因、菌種進行保護與傳承；而針對幾萬種、分布在全國各地的地方名酒的基因解讀，也將逐步揭開幾千年來的白酒釀造基因之密。

左一美國科學院William J. Rutter院士，左二北美浙江商會會長美籍科學家余國良博士；右二諾貝爾生理學或醫學2017得主Michael Rosbash教授，右一為一步到胃CEO焦志強

左1水星資本鄧新華，左2中國釀酒大師李家民，左3復旦校友上海藥研所俞強，左4復旦校友陳萃英，左5美國科學院William J. Rutter院士，右5北美浙江商會會長美籍科學家余國良博士，右4諾貝爾生理學或醫學獎2017得主Michael Rosbash教授，右三一步到胃CEO焦志強，右2復旦大學錢吉

復旦大學生命技術中心錢吉主任說，通過大量樣本的研究，不僅將會發現各地名酒、酒族之間的親屬關系，而且基因頻譜的測序，將幫助酒企進一步用科技打假，假酒是無法冒充出真酒的基因頻譜，這是生命科學的檢測手段。

左1復旦大學錢吉，左2中國釀酒大師李家民，左,3加拿大維多利亞大學教授Terry Pearson，右3美國科學院William J. Rutter院士，右2北美浙江商會會長美籍科學家余國良博士，右1諾貝爾生理學或醫學2017得主Michael Rosbash教授

中國白酒基因傳承博物館的首任館長將由中國釀酒大師李家民先生擔任，并依托一步到胃物聯網科技有限公司這一白酒新零售平臺的獨角獸企業向全國各地的名優白酒酒廠進行取樣。

李家民先生說，博物館選擇落戶烏鎮，既有烏鎮政府的關注的原因，也寄托了讓每年來自全國各地的2000多萬游客在烏鎮也能看到家鄉美酒的美好初衷，博物館的設計將由多媒體互動展示與樣酒實樣展示相結合的做法，通過國內頂尖設計機構來表現。

李家民大師、美國科學院William J. Rutter院士、諾貝爾生理學或醫學獎2017得主Michael Rosbash教授、余國良博士等人在2樓辦公區暢享中國名優白酒

一步到胃CEO焦志強先生表示，一步到胃的商業模型業已成熟，將在近期快速進入全國各大白酒消費主力城市。為老百姓選好酒、讓好酒更快更實惠的被老百姓喝到，這本就是一步到胃的生存之道，能在做好銷售的同時，服務白酒企業；能在服務白酒行業的同時，被復旦大學看中，這是一步到胃的榮幸，也是一步到胃做大做強的機遇。

右1一步到胃CEO焦志強，右2中國名優白酒基因傳承博物館館長李家民，中間為諾貝爾生理學或醫學獎2017得主Michael Rosbash教授，右1《華夏酒報》記者王惟強

烏鎮鎮科委聞建忠主任指出，健康中國已經上升為中國的國家戰略，白酒作為中國的國酒，更是要把人民健康放在優先發展的戰略地位。一步到胃只賣真酒，籌辦中的中國名酒博物館在做好基因傳承的同時，還利用基因頻譜科技打假，這是利國利民的好事。烏鎮作為世界互聯網大會永久舉辦地，愿意借助世界互聯的力量，努力推進這一工作。

中國名優白酒基因博物館獲得烏鎮政府大力扶持，右一為烏鎮鎮科委聞建忠主任