中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

2019.3.17-19每年的這幾天，杜塞爾多夫這座德國的小城都會被一種叫”愛葡萄酒”的熱情點燃，葡萄酒讓陰冷的杜塞有了足夠的溫度。

中國葡萄酒已經(jīng)與ProWine戀愛了多年，從最初的大師班相識相知，到次年的一起共進晚餐，再到今年在ProWine這個大家庭有了屬于自己的一方空間，不算大但很溫馨，讓所有想要了解中國酒的朋友都有了一個清晰目的地，我要去這里看看。

ProWine以專業(yè)著稱，每一年的觀展人數(shù)都在刷新，出于對中國酒的探知，展位從開展第一天就被圍的水泄不通，以往提到中國酒大家的概念還非常模糊，但今年在展位上的第一感覺就是在觀眾的視野和意識里中國葡萄酒不僅僅是一個抽象的概念，而開始變成一個具象的符號，這就是中國酒不斷向上的證明。李德美教授對此次50余款酒來自7大產(chǎn)區(qū)的小課堂非常受歡迎。

感受最深的還是展會的國際化，中國的酒莊走出自己的小天地融入到更廣闊的世界性的展示平臺中，不僅僅是視野的開闊，還可以看到差距，當然還有外界對我們逐漸認可的聲音，很多中國葡萄酒的品質(zhì)超出了觀眾對中國葡萄酒原有的想象，這些無疑都增加了我們的自信心。

在我們的印象中，中國的酒莊莊主在國際舞臺與人溝通大多會受到語言的限制，但在這次3天的展會中語言幾乎成為不了任何障礙，因為我們的酒會說話，能夠激起大家繼續(xù)探究的欲望，即使是簡單的往外蹦單詞，這份發(fā)自內(nèi)心的力量由衷的感染了前來品鑒的朋友。這就是葡萄酒的魅力，語言在此已經(jīng)不是最重要的。3.17晚在杜塞爾多夫有著百年歷史低調(diào)奢華的

Steigenberger Park Hotel，上演了一場以中國葡萄酒為媒的味蕾之行，文化之旅，來自中國7大知名產(chǎn)區(qū)16家酒莊的50余款中國葡萄酒接受了客人最挑剔的評判。

中國駐杜塞爾多夫總領(lǐng)館副總領(lǐng)事黃瑛女士蒞臨活動，并精心準備了致辭，面對文化的差異，為了能吸引各國來賓的共鳴，從措辭、語氣以及符合西方人思維的小幽默等這些細微之處，黃瑛副總領(lǐng)事都考慮周到，她還特別提到：德國也是一個有著良好美譽度生產(chǎn)葡萄酒的國家，這里的人雖嚴謹，但同時也很包容，葡萄酒不僅僅是商品，也是中西方文化交流的紐帶。

品鑒活動的主持人是新加坡籍的著名葡萄酒作家莊布忠先生，莊先生的雙語背景以及對中國傳統(tǒng)文化與葡萄酒的了解，總是能夠用最準確舒服的話語來傳遞中國葡萄酒的信息。現(xiàn)場嘉賓云集，氣氛熱烈。中國葡萄酒的畫卷慢慢打開，通過一個7分鐘的視頻，將大美遼闊的新疆，壯美的寧夏，富饒的中原腹地，以及臨海的山東半島依次由西往東鋪陳開來，許多來賓贊嘆，通過這個視頻對中國整個葡萄酒產(chǎn)區(qū)有了清晰的了解。

說到中國葡萄酒市場的重要，嘉賓中來自德國蓋森海姆大學葡萄酒市場系主任Jon Hanf教授（ Head of Department fo International wine business Hochschule Geisenheim University ）最有發(fā)言權(quán)，近年來，他的團隊培養(yǎng)了多名博士以研究中國葡萄酒市場為方向完成學業(yè)，目前，他的團隊成員也在與中國的研究機構(gòu)合作開展中德政府聯(lián)合支持的葡萄酒旅游研究項目。杜塞爾多夫展覽公司ProWein全球總監(jiān)Marius Berlemann也在致辭中向來賓強調(diào)：“中國葡萄酒真的越來越重要，在Prowine這樣重要的國際展覽上中國葡萄酒獲得了很多的關(guān)注，如果沒有品質(zhì)的支撐是無法實現(xiàn)的，現(xiàn)在是探索中國葡萄酒最好的時機“。

WSET國際事務(wù)總監(jiān)Jude Mullins分享道：“中國是WSET最活躍的市場，我們不僅僅做葡萄酒教育，同時也非常關(guān)注中國出產(chǎn)的葡萄酒，我也是第一次集中品鑒這么多款包含有中國特有品種的葡萄酒，現(xiàn)在越來越多的專業(yè)人士都希望將中國葡萄酒的內(nèi)容加入到培訓體系。

這樣的品鑒活動自然少不了重要的專業(yè)媒體，Decanter新任市場總監(jiān)Alex表示，“十多年前decanter開始關(guān)注中國葡萄酒，作為最早發(fā)現(xiàn)和推薦中國葡萄酒的國際專業(yè)媒體一路陪伴，時間證明了一切，關(guān)注中國葡萄酒是正確的決定”。布魯塞爾世界葡萄酒大賽的第三代掌門人Mr. Quentin Havaux，代表布魯塞爾大賽組委會，向來賓表達了一個清晰的觀點：“我現(xiàn)在正致力于亞洲和中國市場的開發(fā)，集團對中國這個新興市場寄于厚望，我們不僅給中國消費者推薦世界其他國家的葡萄酒，也會非常迫切地希望將中國葡萄酒推介給世界，因此2018年我們選擇了北京作為大賽的落地城市，這也是唯一一次在歐洲之外的國家主辦賽事。

Richard Bampfield作為Wine Master17日下午在張裕展位參加了“國際大品牌產(chǎn)品之間的對比盲品”之后，對張裕出產(chǎn)的解百納的表現(xiàn)感到驚奇，因此聽說17日晚上還有專門的品鑒活動，當即決定晚上再來一次與更多中國酒的親密接觸。當天晚上品鑒活動還有一位非常精通中國文化的德國專家，柯彼得（Dr. Peter Kupfep）博士是德國美因茲大學語言學與文化學學院的中國語言文化系教授，長期致力于中國文化以及中國葡萄酒文化的研究，德美教授邀請他時發(fā)了份參展酒莊的英文名單，這位可愛的老教授收到邀請后回復：“看著酒莊的英文名字我還真一時反應不過來，如果可以的話請給我酒莊的中文名單”。這水平令我這個中國人都汗顏，同時也很自豪。老先生最后還從50余款酒中精心挑選了一些最具特色的中國酒，準備在德國的孔子學院舉辦一場品鑒活動，傳播中國葡萄酒傳播中國文化。

今年，李德美老師再次組織了“以產(chǎn)區(qū)了解中國葡萄酒”的大師班，分別是起泡、干白、干紅以及冰酒7個產(chǎn)區(qū)的9款不同產(chǎn)品進行品鑒，講解了中國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)特點。19號中午12點，大師班正式開始時早已座無虛席，晚到的只能站立旁聽。在簡單的以中國葡萄酒生產(chǎn)歷史以及產(chǎn)區(qū)分布開篇后，李德美教授也介紹了中國葡萄酒進口市場的現(xiàn)狀，以及主要產(chǎn)區(qū)氣候特點。

2019年P(guān)rowine雖然已經(jīng)落下帷幕，但世界對中國葡萄酒的熱情依然保持著足夠的溫度，這溫度不僅僅是眾多勤力的中國莊主前行的動力，也讓更多的葡萄酒愛好者以更客觀更寬容的懷抱去接納我們自己的葡萄酒。