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出席本次開幕式的領導有：中國副食流通協(xié)會會長何繼紅，山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會會長胡文效，貴州食品工程職業(yè)學院院長吳天祥，著名酒類專家胡義明，著名酒類專家陳鐵錘；來自主辦、承辦方的領導有：煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會創(chuàng)始會長孫承賢，煙臺市葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展促進中心主任高京濤，蓬萊市委常委、副市長夏超，煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會會長王珍海，國際葡萄酒（中國）大獎賽主席朱濟義，蓬萊市葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心主任姜福明，國家葡萄酒及白酒露酒產品質量監(jiān)督檢驗中心主任趙永福，煙臺張裕集團有限公司總工程師李記明，蓬萊國賓酒莊總經理劉建成；還包括來自國內外的50名專家評委以及參與并支持本次大獎賽的社會各界人士，共100余人。

大獎賽以酒為媒，跨領域辦賽，為各區(qū)域消費品質提升注入新動力，讓大獎賽成為推動、探索經濟發(fā)展新路徑的核心。經過近一年的準備，國際葡萄酒（中國）大獎賽隆重拉開序幕，在各方企業(yè)機構精誠合作下呈現(xiàn)出一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化融合、中國特色鮮明、主題特點突出的國際性葡萄酒大獎賽。

蓬萊市委常委、副市長夏超在開幕式上表示，國際葡萄酒（中國）大獎賽作為葡萄酒行業(yè)的一次巔峰盛會，對標布魯塞爾國際葡萄酒大賽等國際頂級賽事，遵循大格局、高起點、國際化、廣泛參與的原則，加強各知名葡萄酒產區(qū)間的文化聯(lián)系與技術交流合作。此次活動落戶蓬萊，既是對外宣傳蓬萊產區(qū)形象、展示中國葡萄酒獨特魅力的契機；也是一次提升對外交流合作程度、增強產區(qū)品牌影響力的機會。希望借此機會，與海內外的各界朋友暢敘友情，加強交流，共謀發(fā)展。

煙臺市葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心主任高京濤說：“首屆國際葡萄酒（中國）大獎賽在煙臺產區(qū)舉辦，煙臺市葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心將全力支持，希望大獎賽踐行文化自信，突出民族特色，挖掘中國葡萄酒文化與傳統(tǒng)的精髓，緊密圍繞中華文化的傳統(tǒng)與特色，講好中國故事，打造中國印象！借此機會向全世界宣傳、傳播中國葡萄酒歷史、傳統(tǒng)和文化，增強民族自豪感，展示中國葡萄酒產業(yè)近些年來取得的輝煌成就，提升其在世界產業(yè)格局中的地位。同時，充分發(fā)揮大獎賽的橋梁作用，促進產區(qū)之間的交流合作，促進中外葡萄酒的相互交融。”

國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監(jiān)督檢驗中心主任趙永福表示，《中共中央國務院關于開展質量提升行動的指導意見》（中發(fā)[2017]24號  2017年9月5日）指出：完善第三方質量評價體系，開展高端品質認證，推動質量評價由追求“合格率”向追求“滿意度”躍升。同時提出：“鼓勵消費者組織、行業(yè)協(xié)會、第三方機構等開展產品質量比較試驗、綜合評價、體驗式調查，引導理性消費選擇”。本次大賽就是一場葡萄酒質量的綜合評價，能夠推動市場和消費者對葡萄酒由追求“合格率”向追求“滿意和優(yōu)雅”提升，能夠引導消費者有選擇性的理性消費，對葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展有著積極意義。

葡萄酒感官質量是葡萄酒綜合質量評價中的重要特征指標，組織葡萄酒質量品評大賽意義重大。國葡中心作為本次大賽的支持單位，將全力以赴支持并參與大賽，希望大賽能夠本著公平、公正、科學、嚴謹?shù)膽B(tài)度，對參賽樣品給出科學公正的評賽結果，為葡萄酒產品質量提升、引導行業(yè)更好發(fā)展發(fā)揮作用。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅表示，中國副食流通協(xié)會作為行業(yè)的國家一級協(xié)會，將全力支持國際葡萄酒（中國）大獎賽的有關工作，本著大格局、高起點、國際化、廣泛參與的原則，搭建葡萄酒消費的國際交流大平臺，進一步推進中國葡萄酒市場的健康可持續(xù)發(fā)展。

首屆大獎賽，中國副食流通協(xié)會作為主辦單位，將與各方一起把國際葡萄酒（中國）大獎賽打造成助力中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性的重要平臺，讓中外美酒在這里相互交流、爭奇斗艷。相信在各方的努力下，葡萄酒的明天一定會越來越好。

國際葡萄酒（中國）大獎賽主席朱濟義則公布了大獎賽的詳細賽制。其中值得注意的是，本屆大獎賽設立張弼士貢獻獎，頒發(fā)給為中國葡萄酒業(yè)做出過突出貢獻的人士；設立大金獎、金獎、銀獎三個固定獎項，獲獎比例為參賽樣品總數(shù)的30%左右；設立特殊獎項，在30%以內的金獎以上產品中產生，如最佳品種獎等，該獎項作為靈活性獎項，視實際樣品數(shù)量和評比結果而定。

大獎賽實行百分制，80-85.9分為銀獎，86分以上為金獎，在金獎中產生大金獎，原則上在得分達到92分及以上的產品中產生，但比例不超過2%。

首屆國際葡萄酒（中國）大獎賽的隆重召開，實現(xiàn)了幾代人的夢想，在各方的不懈努力下，未來，國際葡萄酒（中國）大獎賽有望成為中國最具規(guī)模、最有影響力的大賽，也將會在國際上占有一席之地，成為中國葡萄酒與世界交流的最好舞臺之一。