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當(dāng)前，是中國白酒走向國際市場的關(guān)鍵時機。

2018年，中國白酒出口總量達(dá)到1721萬升，同比增長3.86%，出口金額約為6.55億美元，同比增長39.36%，白酒在國際市場的份額與影響，都呈現(xiàn)持續(xù)提升的態(tài)勢。

同時，白酒國際化發(fā)展也面臨著消費引導(dǎo)、品質(zhì)創(chuàng)新等現(xiàn)實挑戰(zhàn)，只有讓國外消費者進(jìn)一步認(rèn)同白酒的品質(zhì)與風(fēng)味，白酒才能真正成為國際市場主流酒種。

為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)國際化進(jìn)程，中國酒類流通協(xié)會與全球最具公信力和影響力的調(diào)酒專業(yè)組織國際調(diào)酒師協(xié)會（INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION）達(dá)成合作，遴選8款代表性白酒產(chǎn)品，由其65個會員國（地區(qū)）調(diào)酒賽事冠軍及酒類專家進(jìn)行品鑒體驗。經(jīng)過數(shù)月時間的反復(fù)品鑒交流，國際調(diào)酒師及專家群體，對中國白酒品質(zhì)風(fēng)味有了全新的認(rèn)識和理解。

經(jīng)過半年多的準(zhǔn)備，一場酒業(yè)“奧運會”即將上演，這是全球范圍內(nèi)首次以中國白酒為主角，參與國家（地區(qū)）最多的酒類大賽。我們相信，國際調(diào)酒師協(xié)會和世界杯國際調(diào)酒師大賽在業(yè)界的地位和影響力必將對白酒的時尚化、年輕化、國際化起到重要推動作用：

首先是在國內(nèi)市場推動白酒的時尚化、年輕化，培育白酒雞尾酒的氛圍，提高白酒雞尾酒調(diào)制技藝水平，擴大中國調(diào)酒師視野，創(chuàng)新發(fā)展。同時還有助于促進(jìn)夜消費市場的繁榮。

二是推動白酒的國際化，六十多個國家（或地區(qū)）的頂級調(diào)酒高手基本上從未接觸過白酒，這次有機會讓他們嘗試用白酒調(diào)制雞尾酒，可以讓他們認(rèn)識并初步了解白酒，留下新鮮的體驗和難忘的記憶，把白酒帶向世界。