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倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)9月份的《酒窖觀察(Cellar Watch)》報(bào)告表明，在一系列好年份的推動(dòng)下，“加州50(California 50)”指數(shù)在5年內(nèi)已上漲了76%。

近年來(lái)，加州精品葡萄酒走勢(shì)強(qiáng)勁，在國(guó)際市場(chǎng)的份額不斷上升，已經(jīng)成為許多藏家的選擇。收藏家對(duì)加州精品葡萄酒市場(chǎng)的需求有多穩(wěn)定?這個(gè)問(wèn)題越來(lái)越引起業(yè)界的關(guān)注。

市場(chǎng)需求擴(kuò)大

加州50指數(shù)專門追蹤加州五大最為聲名卓著、且在二級(jí)市場(chǎng)交易最為活躍的葡萄酒品牌的最近10個(gè)年份葡萄酒的市場(chǎng)表現(xiàn)。這五大品牌分別為多明納斯(Dominus)、作品一號(hào)(Opus One)、嘯鷹(Screaming Eagle)、哈蘭酒莊(Harlan Estate)和山脊蒙特·貝羅(Ridge Monte Bello)。

在加州50指數(shù)涉及的酒莊中，山脊蒙特·貝羅的升幅最低，5年來(lái)該指數(shù)上漲了38%。按價(jià)值計(jì)算，哈蘭酒莊的Promontory 2013是2019年截至目前交易最大的葡萄酒之一。

從這些葡萄酒品牌自2003年12月到2018年底的市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，它們?cè)絹?lái)越為消費(fèi)者所熟知和喜愛(ài)，不僅收益高達(dá)207%，銷量也極為穩(wěn)定。

在過(guò)去的14年間，這五大葡萄酒品牌負(fù)收益的情況僅出現(xiàn)過(guò)3次，相比之下，波爾多500指數(shù)所評(píng)估的葡萄酒品牌同期出現(xiàn)過(guò)6次負(fù)收益。

英國(guó)精品葡萄酒商BI Fine Wine&Spirits的Giles Cooper表示，在美國(guó)以外的廣泛分銷有助于推動(dòng)對(duì)加州各價(jià)位區(qū)間葡萄酒的需求。“世界上越來(lái)越多的飲酒者和收藏家正在發(fā)現(xiàn)加州的某些酒款有多么迷人。”

“像哈蘭和思福(Shafer)這樣的老品牌肯定不愁賣，但像百畝田(Hundred Acre)和卡布桑迪(Kapcsandy)這些比較新的名字也越來(lái)越受歡迎。瑪雅卡瑪斯(Mayacamas)也是一個(gè)在英國(guó)和歐洲市場(chǎng)受到青睞的很好的例子。”Cooper表示。

從該公司美國(guó)葡萄酒的銷售情況來(lái)看，雖然遠(yuǎn)不足以將成熟波爾多酒和年份香檳擠出暢銷榜單，但非常明顯加州葡萄酒已經(jīng)在精品葡萄酒投資市場(chǎng)上有了一席之地。 “這一購(gòu)買潮流主要是由于消費(fèi)者對(duì)于加州精品酒莊和高端葡萄酒了解的深入以及越來(lái)越愿意嘗試新世界葡萄酒。”Cooper說(shuō)。

從2012到2015年，加州連續(xù)迎來(lái)了好年份，特別是2013年，品質(zhì)卓越，極富收藏價(jià)值。與此同時(shí)，頂級(jí)加州酒價(jià)格上升提速，與波爾多和勃艮第的一些頂級(jí)酒莊價(jià)格拉近。

“長(zhǎng)期以來(lái)，加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)一直被美國(guó)以外的收藏者忽視，我估計(jì)最稀有、最老的納帕谷葡萄酒目前仍在美國(guó)藏家手中。”Liv-ex分析師Edward Jackson說(shuō)， “但毫無(wú)疑問(wèn)，美國(guó)葡萄酒在二級(jí)市場(chǎng)的重要性越來(lái)越強(qiáng)，在短短的5年時(shí)間里，份額從零增長(zhǎng)到3.5%，歐洲和亞洲的藏家都不再局限于波爾多，而是探索其他新產(chǎn)區(qū)。”

老年份名莊酒受寵

從拍賣市場(chǎng)來(lái)看，需求主要集中在較老的酒莊，從今年年初到目前為止，較老年份且珍罕的葡萄酒價(jià)格更高。

2019年5月，Acker拍賣行在其紐約慈善拍賣報(bào)告中稱，買家對(duì)近160件賽奎農(nóng)酒莊(Sine Qua Non)葡萄酒表現(xiàn)出強(qiáng)烈興趣。這批酒中表現(xiàn)最搶眼的是6瓶原版盒裝1994年份黑桃皇后 ( Syrah Queen of Spades) ，拍出了22,320美元的高價(jià)。

10月份，蘇富比在香港拍賣會(huì)上以117,800港元(合15,000美元)的價(jià)格售出了兩瓶1992年份嘯鷹葡萄酒，盡管這一價(jià)格略低于拍賣前的最高估價(jià)。

來(lái)自頂級(jí)酒莊的年輕赤霞珠也在拍賣市場(chǎng)大受歡迎。在10月11日的紐約佳士得(Christie's)拍賣會(huì)上，三瓶原版木箱中的2010年份嘯鷹葡萄酒拍出了10,625美元，而拍賣前的最高估價(jià)為8,000美元。

在同一場(chǎng)拍賣會(huì)上，三瓶新發(fā)行的2016年份嘯鷹葡萄酒拍出了7,500美元的價(jià)格，與拍賣前的最高估價(jià)一致。該酒莊正在考慮是否由于火災(zāi)引發(fā)的煙味問(wèn)題而取消發(fā)布其2017年份旗艦酒的消息傳出后，其2016年份酒價(jià)格飆升。

不過(guò)，一些美國(guó)酒商則對(duì)短期內(nèi)的國(guó)內(nèi)需求持謹(jǐn)慎態(tài)度。加州JJ Buckley公司首席執(zhí)行官Shaun Bishop表示：“我認(rèn)為我們對(duì)加州頂級(jí)葡萄酒的需求已經(jīng)達(dá)到平穩(wěn)甚至下降的狀態(tài)。”他說(shuō)，“現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多好酒，因此客戶有更多選擇。”但他補(bǔ)充說(shuō)，“我很樂(lè)觀，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，加州葡萄酒價(jià)格仍將繼續(xù)上升。”

Liv-ex報(bào)告中稱：“一些評(píng)論家已經(jīng)開(kāi)始擔(dān)心價(jià)格可能攀升至不可持續(xù)的水平，但是市場(chǎng)跡象表明，至少?gòu)臍W洲市場(chǎng)來(lái)看，需求將保持強(qiáng)勁。”

Cooper警告說(shuō)，稀缺性是關(guān)鍵，但一些發(fā)行量大的大型酒莊“有可能價(jià)格上升過(guò)快而面臨危險(xiǎn)”。

蘇富比計(jì)劃于12月在紐約拍賣“將近20個(gè)年份”的嘯鷹葡萄酒，其結(jié)果令人期待