歐洲是世界會展業(yè)的發(fā)源地,經(jīng)過一百多年的積累和發(fā)展,整體實力最強、營業(yè)規(guī)模最大的會展企業(yè)以德國和英國的企業(yè)為主,其次是意大利和法國,世界級的行業(yè)大展幾乎都在這些國家舉辦,或者說是由這些國家的主辦單位舉辦。
中國的會展經(jīng)濟發(fā)展始于20世紀(jì)90年代初,如今,中國的會展業(yè)無論是硬件設(shè)施、管理模式、服務(wù)水平,還是展會質(zhì)量上,已經(jīng)跨入世界領(lǐng)先地位。在最新發(fā)布的2019年世界商展100大排行榜中,中國已經(jīng)有22個項目位列其中,而2008年這個數(shù)字還僅僅是4個。近幾年,企業(yè)更在乎通過參展衡量自身在行業(yè)中的占位、收集自身產(chǎn)品的反饋、新建人脈圈、維護原有的客戶群、拓寬和突破產(chǎn)品的銷售渠道等,中國的會展行業(yè)進入升級版的發(fā)展階段。
再看葡萄酒行業(yè)的會展。成都糖酒會是葡萄酒企業(yè)參與度最高的展會,而在上海舉辦的Prowine China和Vinexpo Shanghai,還有在廣州舉辦的InterWine,則是國際葡萄酒和烈酒企業(yè)追捧的展會。定位高端的部分進出口葡萄酒企業(yè),更為積極地參與一些國際程度高、展品更有聚焦性的專業(yè)盛會。
葡萄酒的消費量在中國下滑很嚴(yán)重,這個時候,會展是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟“晴雨表”的作用就顯現(xiàn)出來了,部分展會的規(guī)模小了,葡萄酒參展商也少了。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年1~6月,全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量24.47萬千升,同比下降19.98%;規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)累計完成銷售收入73.49億元,同比下降44.07%;累計實現(xiàn)利潤總額3.89億元,同比下降75.64%;從2014年進口葡萄酒實現(xiàn)28.83萬千升到2018年進口葡萄酒實現(xiàn)50.87萬千升,進口葡萄酒總量的年均增長15.3%。其中,法國和澳大利亞的瓶裝酒進口量2018年的表現(xiàn)最佳,分別占到總進口量的33.62%和23.16%,可以說,進口葡萄酒在中國的市場總體是趨于明朗的,眼前的狀況有業(yè)界專家評論為行業(yè)短期內(nèi)的自我調(diào)劑。
根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),中國酒類產(chǎn)品2019年上半年,釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成產(chǎn)品銷售收入4275.86億元,與上年同期相比增長7.27%;累計實現(xiàn)利潤總額857.82億元,與上年同期相比增長18.25%;1~6月,規(guī)模以上白酒企業(yè)累計完成銷售收入2904.45億元,與上年同期相比增長10.56%;累計實現(xiàn)利潤總額736.42億元,與上年同期相比增長20.67%;
中國酒業(yè)協(xié)會對會員單位進行了大規(guī)模的數(shù)據(jù)采集和企業(yè)情況的調(diào)查發(fā)現(xiàn),中國酒類渠道商對葡萄酒的需求要比市場實際的表象要大,這就是為什么近期,中國酒企普遍出現(xiàn)“白染紅”現(xiàn)象。
作為展會的主辦單位,我們需要多維度地去分析葡萄酒產(chǎn)業(yè)在中國和地方市場遇到的困難和契機,需要站在展商的角度成為他們的市場專家,有針對性地、個性化地為其制定一套行之有效的組合方案。針對葡萄酒企業(yè)現(xiàn)狀,中國酒業(yè)協(xié)會希望為企業(yè)整合更多的資源,包括協(xié)會組織的很多場活動都涉及到社會的多個群體,包括:酒類、飲料食品類的國內(nèi)銷商、代理商和進出口商;地方性的酒類經(jīng)銷商和煙酒專賣店;網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商和微商;休閑會所酒吧、中西餐飲及連鎖餐飲機構(gòu)、星級酒店;禮品專賣店;大型團購機構(gòu);婚慶公關(guān)組織機構(gòu);各類商場超市、大眾媒體和越來越多的葡萄酒消費人群。
中國酒業(yè)協(xié)會自2017年起,每年在上海的國家會展中心舉辦秋季中國國際酒業(yè)博覽會,展會恰恰順應(yīng)了中國酒類市場消費升級和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流,不僅中國一線的酒類生產(chǎn)企業(yè)悉數(shù)到場,最重要的是,平臺召集了國內(nèi)酒類銷售最成功的經(jīng)銷商到場。葡萄酒企業(yè)可以將其看作一個學(xué)習(xí)的機會,聽聽白酒企業(yè)“白染紅”的過程中有什么合作機會,了解一下大酒商們想為消費者選擇怎樣的葡萄酒產(chǎn)品。