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問題一：食用酒精有消毒效果嗎?

山東省白酒協會會長姜祖模：75度的食用酒精具備殺菌消毒作用，能夠達到醫用酒精的殺菌效果。酒精能否達到殺菌消毒效果，關鍵是看乙醇度數。70-80%之間的乙醇具有最強的穿透力，能夠進入細菌和病毒體內，通過脫水將其體內的蛋白質凝固，從而將其殺死;高于或低于這一區間，消殺作用都會降低。所以，只要乙醇度數在70-80%之間，就具備消殺效果。

問題二：食用酒精和醫用酒精有啥區別?

山東省白酒協會會長姜祖模：兩者執行的標準不一樣。食用酒精執行GB10343和食品安全GB31640;醫用酒精執行GB26373(乙醇消毒劑衛生標準)。食用酒精的技術指標遠高于醫用酒精。也就是說，75%食用酒精可以作為醫用酒精使用，但是醫用酒精因為其中乙醇的來源不固定，絕對不可以用于食用。

問題三：白酒企業有沒有推出75度的酒?

國井集團董事長趙紀文：我們推出了75度老戰友酒。景芝酒業總經理來安貴：我們也推出了75度原漿酒。

問題四：75度的原漿酒可以直接飲用嗎?

景芝酒業總經理來安貴：75度的原漿酒是可以直接飲用的。但是因為度數比較高，所以要提醒大家適度飲用。

問題五：魯酒獨有的“芝香型”酒里有芝麻嗎?

景芝酒業總經理來安貴：芝香白酒的釀酒原料里面是沒有芝麻的。之所以叫芝香有兩方面原因：一是從口感和風味上看，芝香白酒綜合感官有焙炒芝麻的復合香氣;二是景芝酒業是芝香白酒的創領者，芝香的原產地在景芝鎮。

問題六：什么樣的酒稱得上“一瓶好酒”?

花冠集團董事長劉念波：1)真實年份表達，是品類高價值和高品質的基礎：酒是陳的香，這就要求我們認真釀酒、實在儲酒。2)酒莊釀造表達，是品類創新的道場。3)特色產區表達，是品類創新的根基：充分依托我們“黃淮名酒產區”強大根據地。

問題七：“萬里黃河成就一瓶國井好酒”國井好酒有哪些產區優勢?

國井集團董事長趙紀文：名酒依托大江大河而生。國井集團地處黃河最后一道彎“安瀾灣”濕地。黃河自然生態的多樣性，決定了國井、扳倒井白酒風味的復合性、豐富性。