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3月22日，黃河兩岸清香酒高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略論壇在陜西省韓城市成功舉辦，此次論壇由陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司主辦，酉賢會(huì)協(xié)辦，全國(guó)白酒行業(yè)精英和經(jīng)銷(xiāo)商合作伙伴齊聚一堂，旨在從傳統(tǒng)白酒釀造工藝展開(kāi)傳承、創(chuàng)新實(shí)踐與研究等角度，探討清香類(lèi)型白酒的行業(yè)趨勢(shì)及發(fā)展方向。

中國(guó)白酒流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理吳勇，著名白酒專(zhuān)家、第四第五屆國(guó)家白酒評(píng)酒委員、國(guó)家白酒專(zhuān)家委員會(huì)高級(jí)顧問(wèn)、國(guó)家白酒技術(shù)委員會(huì)副主任白希智，白酒泰斗、黑龍江白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)栗永清，呂梁產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)侯清泉，青海酒協(xié)會(huì)長(zhǎng)陳文博，甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊正平，高級(jí)工程師、高級(jí)白酒評(píng)酒師仇新印，白酒工藝大師、國(guó)家評(píng)委賀帥龍，河南寶豐酒業(yè)常務(wù)副總葛少華，汾酒工程師康健，北大荒酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)樊柯成，陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記周軍，杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、大國(guó)工匠、陜西省第十屆、十一屆人大代表張紅軍，國(guó)家級(jí)評(píng)酒師、白水杜康酒業(yè)總工程師李英俊，國(guó)家高級(jí)釀酒師、白水杜康酒業(yè)副總工程師楊志宏，國(guó)家級(jí)評(píng)酒師、白水杜康酒業(yè)副總工程師楊永旺等多位嘉賓共同見(jiàn)證了論壇的成功舉辦。

新華網(wǎng)、華人頭條、陜西網(wǎng)、陜西電視臺(tái)、三秦都市報(bào)、陜西傳媒網(wǎng)、西安電視臺(tái)、西安傳媒、華商報(bào)、渭南日?qǐng)?bào)、渭南電視臺(tái)、白水電視臺(tái)、華夏酒報(bào)、西部食品網(wǎng)、西部酒文化、食品新觀察、老酒協(xié)會(huì)、糖酒資訊、云酒頭條、糖酒周刊、九度智力、黑貓等眾多大眾媒體及行業(yè)媒體再次聚焦陜西韓城，共同見(jiàn)證清香酒未來(lái)的發(fā)展方向。

杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、大國(guó)工匠、陜西省第十屆、十一屆人大代表張紅軍致歡迎辭

張紅軍表示，清香類(lèi)型白酒是中國(guó)最古老的類(lèi)型，也是其他香型的起源，一直是中國(guó)白酒行業(yè)的重要力量。清香酒是最有可能被年輕消費(fèi)群體接受的白酒香型，也是最有可能獲得國(guó)際消費(fèi)者認(rèn)可、真正成為國(guó)際流行的烈性酒之一的白酒類(lèi)型。論壇是一個(gè)非常好的組織形式，將專(zhuān)家的力量、同行的力量凝聚起來(lái)，形成合力，共同傳播清香酒文化，共同研究清香酒的技術(shù)，共同營(yíng)造清香酒消費(fèi)氛圍，共同維護(hù)清香酒的口碑，共同做大清香酒的市場(chǎng)蛋糕。

中國(guó)白酒流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員

論壇上，中國(guó)白酒流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員表示，中國(guó)清香型白酒酒體純凈，清新淡雅，酒精度可控性強(qiáng)，其最大的特點(diǎn)就是一個(gè)“清”字，一清到底，中無(wú)雜味，適口性強(qiáng)，具有打開(kāi)年輕人味蕾的天然優(yōu)勢(shì)。作為渭南市知名酒企之一，白水杜康酒業(yè)在清香酒發(fā)展產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中要肩負(fù)起自己的重任，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)名酒復(fù)蘇的夢(mèng)想。要求在新的消費(fèi)趨勢(shì)下，清香酒企應(yīng)該增強(qiáng)文化自信，把握新的格局，講好新的故事，強(qiáng)化以共贏為核心的合作交流，強(qiáng)化以文化為核心的共振傳播，清香類(lèi)型白酒大家庭互助互通，共同引領(lǐng)白酒行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。

國(guó)家白酒技術(shù)委員會(huì)副主任、國(guó)家白酒專(zhuān)家委員會(huì)高級(jí)顧問(wèn)、
第四屆第五屆國(guó)家白酒評(píng)酒委員白希智做分享發(fā)言

白希智分享道，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的形成，需要政府、協(xié)會(huì)的牽頭引導(dǎo)，更需要行業(yè)中大型骨干企業(yè)的參與支持。作為渭南市知名酒企之一，希望白水杜康酒業(yè)能在清香酒發(fā)展產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中肩負(fù)起自己的重任，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)名酒復(fù)蘇的夢(mèng)想。

白酒泰斗、黑龍江酒協(xié)會(huì)長(zhǎng)栗永清在論壇上發(fā)表講話

栗永清在論壇上表示，在新的消費(fèi)趨勢(shì)下，各個(gè)清香酒企應(yīng)該增強(qiáng)文化自信，“把握新的格局，講好新的故事，強(qiáng)化以共贏為核心的合作交流，強(qiáng)化以文化為核心的共振傳播，清香類(lèi)型白酒大家庭互助互通，共同引領(lǐng)白酒行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)”。

呂梁產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)侯清泉做主題演講

侯清泉?jiǎng)t認(rèn)為，作為中國(guó)第二長(zhǎng)河，以及中華民族母親河的黃河，流域內(nèi)的名酒素來(lái)以酒體雅致享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，其囊括了以汾酒、等諸多清香名企，山西與陜西，自古就是“秦晉之好”；特別是2020年11月8日，我公司山西新晉商酒莊集團(tuán)汾杏股份公司出品的“青花汾杏”系列產(chǎn)品與白水杜康出品的十三朝系列產(chǎn)品共同斬獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)最高殊榮，這一崇高榮譽(yù)既屬于企業(yè)更是整個(gè)清香型白酒，更是對(duì)我們清香型白酒的高度認(rèn)可。

據(jù)中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)長(zhǎng)助理吳勇透露，由酒業(yè)公益組織酉賢會(huì)組織響應(yīng)總書(shū)記的號(hào)召獨(dú)家發(fā)起的“黃河文明與酒文化淵源探索”已成功舉辦十八場(chǎng)，在司馬遷故里韓城舉辦的第十九次大會(huì)引起了行業(yè)業(yè)界高度關(guān)注和贊同，為中國(guó)酒業(yè)在雙循環(huán)大方略的指引下“十四五”開(kāi)局之年的重要時(shí)刻。

在論壇上，白希智、栗永清等十位專(zhuān)家對(duì)白水杜康酒業(yè)三款新產(chǎn)品進(jìn)行了感官品鑒并給出評(píng)價(jià):

52%vol杜先生酒:清亮微黃透明，清香陳香和諧舒適，口味柔順醇厚，余味凈爽，清香風(fēng)格獨(dú)特。

53%vol潮酒:清亮微黃透明，香氣復(fù)合優(yōu)雅，口味豐滿，諸味協(xié)調(diào)，后味悠長(zhǎng)，空杯留香，多香融合風(fēng)格典型。

45%vol六國(guó)酒:清亮透明，清香濃香和諧秀雅，口味醇厚甘爽，余味凈長(zhǎng)，復(fù)合香型風(fēng)格典型。