2021年8月1日,“貴州醬酒學(xué)苑啟動儀式暨發(fā)展研討會”活動在貴陽市觀山湖區(qū)(全球)貴州博士俱樂部舉行。
此次貴州醬酒學(xué)苑啟動暨研討會主題是討論“醬酒市場現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢及貴州醬酒學(xué)苑對策”,會上還舉行了貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院與貴州醬酒學(xué)苑戰(zhàn)略合作的簽約儀式。
應(yīng)邀出席研討會的專家有:邱樹毅(貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長,美國麻省理工博士后,博士生導(dǎo)師)、曹文濤(貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院生物工程系主任,教授,碩士生導(dǎo)師,國家醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員)、黃永光(貴州大學(xué)釀酒學(xué)院教授,博士,國家醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員,黔酒工匠,貴州省首屆釀酒大師,貴州省白酒標(biāo)委會副主任)、席玉(貴州大學(xué)釀酒學(xué)院客座教授,醬酒大師,白酒泰斗周恒剛先生關(guān)門弟子)、龍則河(貴州大學(xué)釀酒學(xué)院客座教授,醬酒大師,國家醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員)、陳仁遠(yuǎn)(醬酒大師,貴州省酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院正高級工程師,國家醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員)、楊國華(國家二級品酒師,貴州省白酒評委,《釀酒科技》編輯部主任、副主編)、王曉丹(貴州大學(xué)教授,博士,碩士生導(dǎo)師,貴州微生物學(xué)會副秘書長)、李從國(全球貴州博士俱樂部創(chuàng)會主席,博士,資深學(xué)者)、王廣莉(貴州大學(xué)化工學(xué)院教授)。
貴州醬酒學(xué)苑創(chuàng)始人曾輝對貴州醬酒學(xué)苑平臺創(chuàng)立初衷和運(yùn)營進(jìn)行說明,介紹平臺開展白酒文化傳播,醬酒知識普及等涉及板塊,“最專業(yè)的醬香白酒共創(chuàng)共享聯(lián)盟”的定位依據(jù),平臺對外推廣優(yōu)勢,以及平臺遵循“依托專業(yè)背景,搶占醬酒文化陣地,為廣大消費(fèi)者提供精準(zhǔn)服務(wù)”的運(yùn)營宗旨,為醬酒市場的有序健康發(fā)展助力。
邱樹毅院長發(fā)表主題為《醬酒市場現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢及貴州醬酒學(xué)苑的對策》演講,就本次活動內(nèi)容、與會展望及希望取得成果作了重要講話,接著吳天祥院長、李從國主席,黃永光博士等與會嘉賓也分別發(fā)表了熱情洋溢的講話,提出對醬酒學(xué)苑的中肯意見,表達(dá)對貴州醬酒學(xué)苑的期望和祝福。
曾輝也結(jié)合目前平臺發(fā)展現(xiàn)狀,對如何在弘揚(yáng)醬酒文化、普及醬酒知識平臺使命上,開展平臺目標(biāo)建設(shè);如何進(jìn)一步擴(kuò)展線上直播課程,推動醬香酒市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),實(shí)現(xiàn)將平臺做大做強(qiáng)的目標(biāo),作了簡要說明,描繪了醬苑平臺美好的未來。
最后,舉行了貴州醬酒學(xué)苑與貴大釀酒學(xué)院和首批入駐平臺專家正式合作簽約儀式。