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12月16日，貴州省赤水市貴粱酒業(yè)迎來一支醬酒品鑒專家團(tuán)隊(duì)，他們的到來會(huì)給貴粱酒業(yè)打出多少分？

此次品鑒專家團(tuán)組成人員有：遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)呂玉華，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周山榮，國(guó)家一級(jí)品酒師、著名勾調(diào)師、中國(guó)酒都·醬香酒匠徐強(qiáng)，國(guó)家勾調(diào)品評(píng)、釀造工程師、中國(guó)酒都·醬香酒匠馮小寧，國(guó)家白酒評(píng)委、貴州省白酒評(píng)委、醬香酒釀酒大師蔡天虹，高級(jí)工程師、高級(jí)品評(píng)勾調(diào)師任義平，國(guó)家一級(jí)品酒師、釀酒師、貴州省白酒評(píng)委胡永才，國(guó)家一級(jí)品酒師、勾調(diào)師、貴州省白酒評(píng)委鄧昌偉，國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)勾調(diào)師、高級(jí)釀酒師、貴州省白酒評(píng)委羅吉洪，國(guó)家一級(jí)品酒師、中國(guó)醬香酒釀酒大師、貴州省白酒特邀評(píng)酒委員汪洪彬。

國(guó)家一級(jí)品酒師、酒體勾調(diào)設(shè)計(jì)師、貴粱酒業(yè)總經(jīng)理張晉，貴粱酒業(yè)副總經(jīng)理陳炳荃，貴粱酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理曹守坤，貴粱酒業(yè)銷售有限公司副總經(jīng)理梁德彬等企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)配同專家團(tuán)考察貴粱酒業(yè)，并向?qū)＜覉F(tuán)詳細(xì)的介紹了貴粱酒業(yè)的發(fā)展歷程、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、工藝流程等。

貴粱酒業(yè)公司總經(jīng)理張晉介紹，赤水市的水、土、空氣、溫度、濕度等具備釀造高品質(zhì)醬酒的“天時(shí)”條件，平均海拔310米、森林覆蓋率高達(dá)82.51%的“地利”環(huán)境優(yōu)勢(shì)，有20多年行業(yè)技術(shù)傳承的 “人和”團(tuán)隊(duì)協(xié)作，有力保障了貴粱酒業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

目前，貴粱酒業(yè)廠區(qū)占地面積128畝，現(xiàn)有六個(gè)大型生產(chǎn)釀酒車間，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒5000余噸，儲(chǔ)酒能力達(dá)10000噸（一期）。包裝車間占地面積30畝，現(xiàn)已投入使用兩條高標(biāo)準(zhǔn)白酒包裝生產(chǎn)線，擁有現(xiàn)代先進(jìn)的過濾灌裝設(shè)備和完整齊全的產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)施，年包裝10000噸以上。

當(dāng)天，經(jīng)過專家團(tuán)們嚴(yán)謹(jǐn)品評(píng)，最終對(duì)貴粱酒業(yè)的4款產(chǎn)品背書如下：

“貴粱酒·大師定質(zhì)5號(hào)”：微黃透明，曲香舒適，酒體較為協(xié)調(diào)，空杯留香持久，本品風(fēng)格典型。

“貴粱酒·大師定質(zhì)10號(hào)”： 微黃透明，醬香較突出，有陳香，酒體柔和，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，具大曲醬香酒典型風(fēng)格。

“貴粱酒·大師定質(zhì)15號(hào)”： 微黃透明，陳香明顯，酒體協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，具大曲醬香酒典型風(fēng)格。

“貴粱酒·典藏”：微黃透明，醬香較突出，酒體柔和，后味綿長(zhǎng)，空杯留香較持久，本品風(fēng)格典型。