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國(guó)際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR最新的市場(chǎng)分析報(bào)告顯示， 美國(guó)市場(chǎng)的即飲飲品（RTD）銷量即將超過葡萄酒。

數(shù)據(jù)表明，RTD類別在全球市場(chǎng)炙手可熱，2020 年不僅實(shí)現(xiàn)了驚人的兩位數(shù)增長(zhǎng)，增幅達(dá)26.4%，而且還是疫情期間唯一出現(xiàn)增長(zhǎng)的酒類類別，在各年齡階段消費(fèi)者中都深受歡迎。IWSR預(yù)計(jì)，該類別今年銷量還將增長(zhǎng)近 27%。

這主要是受美國(guó)市場(chǎng)的驚人增長(zhǎng)所推動(dòng)，美國(guó)擁有全球 RTD 銷量的近一半 (44%)。在美國(guó)，2020年硬蘇打水銷量增長(zhǎng)了 130%，RTD 銷量已經(jīng)超過了烈酒。

IWSR的報(bào)告還表明，美國(guó)市場(chǎng)的 RTD消費(fèi)量很快將超過葡萄酒。美國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商應(yīng)該為此擔(dān)憂嗎？

IWSR美洲區(qū)首席運(yùn)營(yíng)官 Brandy Rand 表示：“鑒于這一趨勢(shì)的增長(zhǎng)，葡萄酒行業(yè)應(yīng)該加快非傳統(tǒng)葡萄酒創(chuàng)新的步伐。幾家葡萄酒生產(chǎn)商已經(jīng)開始對(duì)RTD領(lǐng)域投資。僅在過去的幾個(gè)月里，就有幾個(gè)主要品牌推出了葡萄酒汽水。”

進(jìn)入 RTD 領(lǐng)域的葡萄酒生產(chǎn)商并不僅限于推出基于葡萄酒的產(chǎn)品。例如，嘉露（Gallo） 擁有廣受歡迎的 High Noon 伏特加和硬蘇打水品牌。

“雖然傳統(tǒng)葡萄酒領(lǐng)域也出現(xiàn)了一些積極的增長(zhǎng)趨勢(shì)，但對(duì)于許多生產(chǎn)商來說，針對(duì)不斷變化的消費(fèi)者需求進(jìn)行品牌延伸是一種明智的營(yíng)銷策略。” Rand說。

繼美國(guó)之后，日本是 RTD 的第二大市場(chǎng)，占有 22% 的份額，其次是澳大利亞、加拿大和中國(guó)。