7月9日,“共建首家葡萄酒綜試區(qū),打造世界葡萄酒之都”圓桌會(huì)議暨第一次“綜試區(qū)”專家委員會(huì)工作會(huì)議在銀川召開,為保障綜試區(qū)健康高效發(fā)展,促進(jìn)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新,發(fā)揮高端智庫作用,“綜試區(qū)”聘請了41名專家并成立“綜試區(qū)”專家委員會(huì)。
《華夏酒報(bào)》記者在現(xiàn)場看到,41名專家分別來自葡萄酒品牌、種植、釀造、銷售、管理、信息化等各個(gè)領(lǐng)域,涉及葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)開放合作、產(chǎn)業(yè)融合、機(jī)制創(chuàng)新、綠色發(fā)展、品牌培育、智慧酒莊等方面,經(jīng)過充分溝通與認(rèn)真交流,專家委員會(huì)最終形成了五個(gè)方面十三條共識(shí):
共識(shí)一、堅(jiān)持開放發(fā)展,提升國際化水平,構(gòu)建葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系。
1.進(jìn)一步加強(qiáng)與國際葡萄與葡萄酒組織的業(yè)務(wù)交流與聯(lián)系,立足中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)際,廣泛開展與世界不同產(chǎn)區(qū),特別是“一帶一路”國家的交流與合作。
2.加快建立以葡萄品種、栽培釀造、葡萄酒品質(zhì)、品牌全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、原產(chǎn)地名稱保護(hù)體系、質(zhì)量分級(jí)體系為主的葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系。
3.加快建立品種苗木來源、生產(chǎn)全過程投入品等追溯及檢驗(yàn)檢疫體系,為生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒提供安全保障。
共識(shí)二、堅(jiān)持機(jī)制創(chuàng)設(shè),強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì),構(gòu)建葡萄酒發(fā)展智力支撐體系。
4.成立綜試區(qū)專家委員會(huì),確立定期會(huì)晤機(jī)制,在產(chǎn)業(yè)需求調(diào)研基礎(chǔ)上,加強(qiáng)國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的頂層設(shè)計(jì),推動(dòng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系高質(zhì)量健康發(fā)展。
5.成立中國葡萄酒指數(shù)研究院,為消費(fèi)者選購葡萄酒提供可視化的參考標(biāo)準(zhǔn),為中國葡萄酒市場建立專業(yè)化與普惠化兼具的全新葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
共識(shí)三、堅(jiān)持綠色發(fā)展,促進(jìn)文旅高質(zhì)量融合,構(gòu)建葡萄酒文化體系。
6.大力發(fā)展以葡萄種植為核心的綠色、低碳、循環(huán)產(chǎn)業(yè),科學(xué)評估葡萄園碳匯價(jià)值,為推動(dòng)“碳中和”發(fā)揮作用。
7.建設(shè)綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄園,健全綠色有機(jī)葡萄園評選機(jī)制,開展綠色有機(jī)認(rèn)證,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向高端、綠色、有機(jī)發(fā)展。
8.挖掘、弘揚(yáng)中國葡萄酒、賀蘭山東麓葡萄酒文化,讓中國葡萄酒具有中國特色、中國風(fēng)味、中國品質(zhì),推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。
共識(shí)四、堅(jiān)持特色發(fā)展,促進(jìn)品質(zhì)品牌深度融合,構(gòu)建葡萄酒話語體系。
9.加快品質(zhì)體系建設(shè),推動(dòng)品質(zhì)品牌融合發(fā)展,搭建統(tǒng)一的賀蘭山東麓葡萄酒互聯(lián)網(wǎng)官方營銷系統(tǒng)(平臺(tái))、葡萄酒產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心和中國葡萄酒國際交易平臺(tái),為營銷決策提供依據(jù)。
10.大力宣傳和培育賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度、影響力、持久力,提升話語權(quán),優(yōu)化國產(chǎn)葡萄酒市場定價(jià)機(jī)制。
11.開展國際葡萄酒質(zhì)量認(rèn)證,率先建立適應(yīng)國內(nèi)消費(fèi)者的品質(zhì)評價(jià)體系,提升國產(chǎn)葡萄酒品牌吸引力和公信力。
共識(shí)五、堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新,加快成果轉(zhuǎn)化,提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)智能化水平。
12.引進(jìn)和創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)化栽培、智能釀造、生態(tài)循環(huán)、智慧監(jiān)管等關(guān)鍵技術(shù),提升葡萄園與釀造車間自動(dòng)、精準(zhǔn)、高效管理水平,建設(shè)數(shù)字葡萄種植基地和智慧釀造車間。
13.提高葡萄機(jī)械適用性和裝備自主化水平,推進(jìn)機(jī)械裝備精細(xì)化、智能化,建立省工、高效、高質(zhì)生產(chǎn)裝備示范區(qū)。
同時(shí),會(huì)議審議通過《寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)專家委員會(huì)工作機(jī)制》,并正式施行。在該工作機(jī)制的推動(dòng)下,將不定期召開圓桌會(huì)議和專家委員會(huì),推動(dòng)綜試區(qū)在對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)和構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系、文化體系、話語體系上邁出堅(jiān)實(shí)步伐,助力賀蘭山東麓葡萄酒千億級(jí)產(chǎn)區(qū)加快發(fā)展。