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3月15日，“國臺(tái)領(lǐng)航真年份 打造中國新名酒——第三屆真實(shí)年份酒品質(zhì)論壇暨國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造上市發(fā)布會(huì)”在貴陽舉辦。

作為國臺(tái)2022年首個(gè)線下活動(dòng)，今年的活動(dòng)比往年規(guī)格更高、內(nèi)容更豐富、參與面更廣。是一場(chǎng)匯集行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)名流、各界專家的品質(zhì)盛宴和思想盛宴。不僅包括國臺(tái)國標(biāo)?2017釀造專家品評(píng)鑒定、真實(shí)年份酒聯(lián)誼會(huì)成立儀式、國臺(tái)國標(biāo)盲品挑戰(zhàn)等活動(dòng)，更是線上賦能，連線貴州衛(wèi)視《論道》高峰對(duì)話，研討國務(wù)院2號(hào)文件帶來的貴州機(jī)遇、“真實(shí)年份酒”文化內(nèi)涵、如何守好發(fā)展與生態(tài)兩條底線以智能釀造引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展新模式、“十四五”期間國臺(tái)如何“闖新路”等熱門話題。

本次活動(dòng)也是國臺(tái)第六次在3?15國際消費(fèi)者權(quán)益日發(fā)布國臺(tái)國標(biāo)新釀造年份酒。今年發(fā)布的就是2017年釀造的，貯足5年的真實(shí)年份酒。業(yè)界普遍認(rèn)為，本次活動(dòng)是國臺(tái)打造“真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”的重要舉措，也是夯實(shí)國臺(tái)國標(biāo)大單品基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)“中國新名酒”目標(biāo)的關(guān)鍵步驟。

6年堅(jiān)守與實(shí)踐，打造“真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌”

國臺(tái)持續(xù)選擇在3?15國際消費(fèi)者權(quán)益日上市產(chǎn)品、舉辦論壇，可以說既是對(duì)品質(zhì)自信、品牌自信、社會(huì)責(zé)任的彰顯，更是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的具體行動(dòng)。

本次上市的國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造，以“真實(shí)年份、品質(zhì)誠信”作為品質(zhì)主張和品牌實(shí)踐，是行業(yè)首創(chuàng)的雙標(biāo)認(rèn)證，也就是瓶身標(biāo)注釀造年份和出廠年份的白酒品牌。據(jù)了解，今年全國消協(xié)倡導(dǎo)的主題是“共促消費(fèi)公平”，而信息公平是消費(fèi)公平的重要內(nèi)涵和前提。國臺(tái)持續(xù)標(biāo)注真實(shí)釀造年份，正是促進(jìn)消費(fèi)公平的具體實(shí)踐。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平指出：“國臺(tái)國標(biāo)真實(shí)年份酒的堅(jiān)守和實(shí)踐，從工藝、產(chǎn)區(qū)、時(shí)間三個(gè)緯度升華品質(zhì)體系，對(duì)講好貴州醬酒故事，具有很好的參照價(jià)值，對(duì)貴州白酒工業(yè)和醬酒企業(yè)的發(fā)展具有啟發(fā)和促進(jìn)意義，希望通過國臺(tái)的實(shí)踐和示范，發(fā)揮更強(qiáng)大的帶動(dòng)和促進(jìn)作用，推動(dòng)貴州白酒工業(yè)、醬酒產(chǎn)業(yè)向更高層次、更高水平發(fā)展。”

天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍表示，20多年來，國臺(tái)扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持學(xué)習(xí)茅臺(tái)、做好國臺(tái)，以天士力制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)來做酒，就是要努力為消費(fèi)者奉獻(xiàn)一瓶好喝的酒、為經(jīng)銷商提供一瓶好賣的酒。

閆希軍指出，醬酒是時(shí)間的藝術(shù)，醬酒品質(zhì)的本質(zhì)就是時(shí)間。年份是品質(zhì)的表達(dá)。國臺(tái)通過強(qiáng)化真實(shí)年份這個(gè)概念，來強(qiáng)化國臺(tái)酒的品質(zhì)誠信，這是對(duì)消費(fèi)者的尊重，也是國臺(tái)酒的重要競(jìng)爭(zhēng)力，背后是國臺(tái)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和信仰。

“國臺(tái)的目標(biāo)，就是要打造‘真實(shí)年份酒領(lǐng)創(chuàng)品牌’。” 國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新在發(fā)言中明確表示。

目前，國臺(tái)作為百億品牌一項(xiàng)亟需補(bǔ)足項(xiàng)——建立與銷售規(guī)模匹配的品牌聲望，追求家喻戶曉，有口皆碑。因此，2022年國臺(tái)營(yíng)銷戰(zhàn)略全面升級(jí)，由過去側(cè)重于行業(yè)和商的宣傳向消費(fèi)者轉(zhuǎn)變。

“真實(shí)年份”則是一個(gè)能走進(jìn)消費(fèi)者心中，便于消費(fèi)者認(rèn)知和理解的差異化定位。國臺(tái)國標(biāo)正是利用差異化破局，讓更廣范圍內(nèi)的消費(fèi)者在更短時(shí)間內(nèi)建立起對(duì)國臺(tái)品牌、產(chǎn)品的新認(rèn)知，從消費(fèi)者心智開始，建立國臺(tái)“新名酒”品牌形象。

為了強(qiáng)化國臺(tái)國標(biāo)“真實(shí)年份 品質(zhì)誠信”這一品牌主張，提升全行業(yè)、消費(fèi)者對(duì)“真實(shí)年份”的價(jià)值認(rèn)知、價(jià)值認(rèn)同，推動(dòng)真實(shí)年份酒的價(jià)值回歸，國臺(tái)在活動(dòng)上還成立“國臺(tái)國標(biāo)真實(shí)年份酒聯(lián)誼會(huì)”，并舉行了授牌儀式。

全方位升級(jí)，打造醬香品類超級(jí)大單品

國臺(tái)國標(biāo)自2017年上市以來，不僅為消費(fèi)者帶來一瓶真實(shí)年份好醬酒，也對(duì)醬酒品類起到了引領(lǐng)和推動(dòng)作用。2021年，隨著國臺(tái)百億銷售規(guī)模達(dá)成，國臺(tái)國標(biāo)酒的銷售規(guī)模也達(dá)到40億的量級(jí)，其品牌價(jià)值也以531.45億再創(chuàng)新高，成為白酒行業(yè)又一超級(jí)大單品。

相較上一代國臺(tái)國標(biāo)，今年發(fā)布的國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造，進(jìn)行了多重升級(jí)：

一是酒質(zhì)口感再升級(jí)。國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造總結(jié)了國標(biāo)真實(shí)年份酒推出以來的消費(fèi)反饋建議，讓基酒品級(jí)更加優(yōu)化、口感更加協(xié)調(diào)，風(fēng)格更加凸顯，飲后體感更加舒適。

二是包裝品位再升級(jí)。“國臺(tái)國標(biāo)”品牌化，包裝質(zhì)感提升，酒盒內(nèi)撐人性化提升。

三是鑒真溯源、消費(fèi)互動(dòng)再升級(jí)。NFC芯片安心碼，實(shí)現(xiàn)了“一物一碼一鏈”的全程追溯，讓經(jīng)銷商銷售起來更安心，讓消費(fèi)者明明白白喝酒、放放心心喝酒。新增蓋內(nèi)碼，增強(qiáng)防偽、增加互動(dòng)、設(shè)置促銷。

多位經(jīng)銷商對(duì)記者表示看好其市場(chǎng)前景。他們認(rèn)為，全方位的升級(jí)，讓國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造在同品類、同價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)中獲得充足優(yōu)勢(shì)，給市場(chǎng)持續(xù)注入新活力。

由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、白酒專家委員會(huì)主任委員高景炎、原四川水井坊股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)專家組專家賴登燡、中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)委員、四川省川酒集團(tuán)技術(shù)顧問楊大金、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、貴州省白酒專家委員會(huì)副主任委員黃平、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、貴州省白酒專家顧問委員會(huì)秘書長(zhǎng)方長(zhǎng)仲、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院研究員、貴州省白酒專家委員會(huì)副秘書長(zhǎng)孟望霓組成的專家組對(duì)國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造進(jìn)行了專業(yè)品評(píng)鑒定，并給予高度評(píng)價(jià)。

黃平代表品評(píng)專家團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)宣讀了品評(píng)鑒定結(jié)果：微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤(rùn)協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香、大曲醬香型白酒風(fēng)格典型。

作為一款40億級(jí)別的超級(jí)大單品，品質(zhì)是國臺(tái)國標(biāo)最強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本次發(fā)布的國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造作為國臺(tái)“釀造一瓶好酒”理念的體現(xiàn)，從選料，到釀造、勾調(diào)，再到窖藏，全過程的精益求精釀就了一個(gè)超級(jí)大單品的品質(zhì)自信。

除了邀請(qǐng)專家品評(píng)鑒定，本次活動(dòng)還在全國開展國臺(tái)國標(biāo)真實(shí)年份酒盲品活動(dòng)，邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者測(cè)評(píng)，讓更多消費(fèi)者感受國臺(tái)品質(zhì)。

隨著國臺(tái)從高速度轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，品牌運(yùn)營(yíng)思路也從經(jīng)營(yíng)好B端向廠商一起服務(wù)好C端轉(zhuǎn)變，通過高水平創(chuàng)新構(gòu)建用戶培育體系，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，不斷夯實(shí)和擴(kuò)大國臺(tái)的“群眾基礎(chǔ)”。這一思路轉(zhuǎn)變也將為國臺(tái)國標(biāo)成長(zhǎng)為“讓消費(fèi)者喜愛、讓經(jīng)銷商賺錢、讓行業(yè)認(rèn)可”的超級(jí)大單品再添助力。

國臺(tái)國標(biāo)從2017年上市起，就一直是國臺(tái)的核心主推產(chǎn)品，代表了國臺(tái)的品質(zhì)誠信和真實(shí)年份兩大價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。醬酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要有高質(zhì)量的大單品。隨著國臺(tái)國標(biāo)?2017年釀造發(fā)布，再度引爆市場(chǎng)，已經(jīng)成長(zhǎng)為醬酒市場(chǎng)標(biāo)桿產(chǎn)品的國臺(tái)國標(biāo)，又將為醬酒品類帶來怎樣的影響？讓我們拭目以待。 

黃金十年后闖新路，打造“中國新名酒”

10年前，2012年國發(fā)2號(hào)文件，開啟了貴州經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展“黃金十年”的歷程。時(shí)隔10年，新國發(fā)2號(hào)文件再次聚焦貴州，將再次引領(lǐng)貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展。這十年恰好是國臺(tái)酒快速成長(zhǎng)的黃金十年，2021年國臺(tái)取得含稅銷售額過百億、品牌價(jià)值超千億的成績(jī)，銷售額和品牌價(jià)值均位列貴州第三名、醬酒品類第四名、中國白酒前十名，進(jìn)入到打造中國新名酒的新發(fā)展階段。

本次發(fā)布會(huì)，國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)攜手貴州衛(wèi)視《論道》欄目組，視頻連線原外經(jīng)貿(mào)部副部長(zhǎng)、《論道》創(chuàng)辦主持嘉賓龍永圖，與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國，中國作家協(xié)會(huì)第九屆副主席葉辛，天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國臺(tái)酒業(yè)董事長(zhǎng)閆希軍，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平，貴州省社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)黃勇共同論道《貴州聚力闖新路 國臺(tái)打造新名酒》。

嘉賓們認(rèn)為，今年新國發(fā)2號(hào)文件提出“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”，又是一次很好的機(jī)遇。

國發(fā)2號(hào)文件支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上“闖新路”，對(duì)于國臺(tái)而言，開啟打造中國新名酒的戰(zhàn)略，在國臺(tái)的發(fā)展史上也是一次“闖新路”。

閆希軍表示，著眼未來更長(zhǎng)一段時(shí)期的發(fā)展，國臺(tái)最近提出打造“中國新名酒”的目標(biāo)，規(guī)劃了未來30年“兩步走戰(zhàn)略”：借勢(shì)國發(fā)2號(hào)文件帶來的政策利好，用10年時(shí)間，建立國臺(tái)中國新名酒的內(nèi)涵體系，把國臺(tái)酒打造成為中國新名酒；再經(jīng)過20年的接續(xù)奮斗，到國臺(tái)50年時(shí)，使國臺(tái)酒成為叫得響的中國名酒。圍繞這一目標(biāo)，從五個(gè)維度初步構(gòu)建了“中國新名酒”的內(nèi)涵體系：一是要堅(jiān)持理念創(chuàng)新，致力打造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)。二是要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，致力構(gòu)建智能釀造體系。三是要堅(jiān)持科研創(chuàng)新，致力傳遞健康飲酒導(dǎo)向。四是要堅(jiān)持文化創(chuàng)新，致力傳播新時(shí)代酒文化。五是要堅(jiān)持模式創(chuàng)新，致力構(gòu)建良好商業(yè)生態(tài)。

百億國臺(tái)要行穩(wěn)致遠(yuǎn)，打造中國新名酒，品質(zhì)是第一位。國臺(tái)提出的向名酒學(xué)習(xí)，首先就是學(xué)品質(zhì)。

年份是品質(zhì)的表達(dá)，這是醬酒行業(yè)的共識(shí)。1年的生產(chǎn)周期、3年陶藏、勾調(diào)后再放1年，至少5年方成，這是醬酒的基本時(shí)間標(biāo)尺。滿足這個(gè)時(shí)間要求，品質(zhì)才有保障。行業(yè)人士普遍認(rèn)為，通過強(qiáng)化真實(shí)年份這個(gè)概念，強(qiáng)化國臺(tái)酒的品質(zhì)誠信，是對(duì)消費(fèi)者的尊重，也是國標(biāo)酒的重要競(jìng)爭(zhēng)力。