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從數據來看，進口酒市場仍在繼續下行，葡萄酒跌勢小幅減緩，于5月開始出現正向增長；而烈酒則延續跌勢，并且跌幅首次超過了進口葡萄酒······

近日，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會公布了《2022年1-6月進口酒類市場情況》。據統計，今年上半年，酒類累計進口量4.8億升，同比下降60.5%；累計進口額19.7億美元，同比下降22.5%。其中，葡萄酒累計進口量1.8億升，同比下降13.3%；累計進口額7.3億美元，同比下降10.7%。烈酒累計進口量5315萬升，同比下降17%；累計進口額8.6億美元，同比下降13%。

從數據來看，進口酒市場仍在繼續下行，葡萄酒跌勢小幅減緩，于5月開始出現正向增長；而烈酒則延續跌勢，并且跌幅首次超過了進口葡萄酒。但即便如此，進口烈酒仍是第一大進口酒酒類，那在“跌跌不休”的總體態勢中，到底是誰在逆流而上？

向陽而生的威士忌

先來看看進口烈酒中的“孤勇者”。

自2020年新冠疫情發生以來，進口烈酒就展現出了強大的韌性，并在2021年攀上歷史高峰，量額均創破紀錄。但今年一開年，進口酒市場整體走低，由去年全年正向數據轉負，受此影響，烈酒也開始由升轉降，并在上半年呈現量額下行、降幅上雙的態勢。

但總體較一季度、前5個月都有所回升。數量維持在1-5月同水平跌幅，金額小幅收窄。特別是6月單月表現整體好于5月，數量單月降幅與5月基本持平，價格變幅較5月由負轉正，回升22個點，金額單月降幅收窄20個點。

具體到各個酒種，統計數據顯示，今年上半年，在8類進口烈酒中，保持量額同比增長的只有威士忌和龍舌蘭。其中，威士忌進口量1509萬升，增長8.3%；進口額2.3億美元，增長17.9%；龍舌蘭進口量75萬升，增長11.19%；進口額738.5萬美元，增長83.73%，是量額增速最高的進口酒類產品。要說明的是，盡管龍舌蘭也在近三年以兩位數的幅度保持增長，但總體進口量較小，對進口酒的整體排名并不會產生波動。

相比而下，進口量額排名第一的白蘭地則大幅下滑，進口量1535萬升，下降25.5%，這一數字不僅遠低于去年的2061萬升，同時也不及疫情前2019年的1870萬升。與此同時，白蘭地的進口額也大幅下降21.2%至5.0億美元。

值得關注的是，在近三年的半年報里，威士忌的進口量一直在攀升，從2020年的865萬升飆升至2019年的1392萬升，今年又再創新高，達到1508萬升。可以說，三年的時間里，威士忌進口量幾近翻倍，已經直逼占據進口烈酒頭把交椅的白蘭地了。

對此，有業內人士分析指出，在中國酒類消費市場上，白蘭地與威士忌消費人群高度重合，此消彼長的消費態勢明顯。特別是近三年，日本威士忌大火帶動了整個品類在中國市場的“野蠻增長”，再加上年輕消費群體崛起，讓威士忌的消費需求正在飛躍式上漲。

因此采訪中，也有不少經銷商表示，未來，中國威士忌市場仍隱藏著巨大的消費潛力。隨著產品結構更加完善，檔次更加精準細分，會對中國進口烈酒市場進行重新分配。

但不容忽視的是，威士忌尤其是單一麥芽威士忌的釀造速度遠遠趕不上其銷售速度，供求關系已出現極度失衡：一方面，缺貨早已成為日威、蘇威在中國市場的常態；而另一方面，在缺貨的刺激下，其價格又不斷水漲船高。

因此，我們也看到，一眾酒企紛紛開始威士忌“中國化”的建設，如保樂力加、帝亞吉歐等國際洋酒巨頭先后在中國建廠；同時，國內白酒企業、啤酒企業乃至葡萄酒企業跨界布局威士忌，卷起了國產威士忌沖擊烈酒市場的大幕。

由此可見，國產威士忌的誕生和崛起是種必然。未來，隨著消費進一步釋放，國產威士忌也將呈現重點發展和多點開花的局面，也必將在中國市場有一席之地。

進口葡萄酒有“正氣”

與烈酒相比，進口葡萄酒這幾年的表現一直都以“下降”為主旋律。

如果將時間拉長，2018年，受經濟放緩和中美貿易戰的影響，中國葡萄酒進口量出現自2014年來的首次下降。此后，盡管澳大利亞葡萄酒“一騎絕塵”，但依然難改進口葡萄酒下行的趨勢，何況中間又經歷了“雙反”落地還有新冠疫情的反復挑戰。時至今日，《華夏酒報》記者算了筆賬，葡萄酒的進口量在四年的半年報里，已驟降52%，進口額也大幅下滑超過63%。

那進口葡萄酒“跌”到底了嗎？

在回答這個問題之前，我們先來看一組數據。

根據中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會統計的數據顯示，今年5月，進口葡萄酒首次實現單月數據面總體轉正，進口量3802萬升，同比增長11.8%；進口額1.41億美元，同比增長12.2%。到了6月份整體延續增勢，但增幅有所回落。進口量3596萬升，同比微降3.38%；進口額1.37億美元，與去年同期相比小幅增長5%。

總體來看，在5、6月份連續兩個月單月進口數據正向加持下，1-6月葡萄酒跌勢進一步小幅減緩。其中，瓶裝酒降幅繼續收緊，進口量1.2億升，下降19.7%，較1-5月緊縮近3個點；進口額6.7億美元，下降13.1%；較1-5月縮緊3個點。而散裝酒的增幅有所回落，進口量6411萬升，增幅較1-5月基本持平；進口額6532萬美元，增長23.8%，增幅回調約2個點。

對此，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會分析指出：“從單月數據可以看出，連續2個月的正向數據與各類葡萄酒產品價格普遍上漲有較強關聯。這股‘正氣’尚顯孱弱若涓流，能否存續甚至匯聚成勢，浩蕩向前，我們且行且看。”

的確，自2022年開始，進口葡萄酒就屢次傳出要漲價。一方面是玻璃酒瓶、酒塞等原材料不斷上漲；另一方面是燃料和能源價格的上升，導致運輸業價格激增。到了今年4月，多家進口葡萄酒紛紛宣布提價。由此帶來進口酒的價格在5-6月，增幅上漲。

盡管如此，上半年，葡萄酒主要來源地整體還是在過“緊日子”。從統計數據來看，法國量額降幅持續收縮，價格繼續較大幅度上揚；智利量額雙增且呈擴大之勢，價格下行小幅加速；意大利量額下降微幅加速，西班牙量額下墜提速至30%左右；美國價格高增速回落較大，數量降幅收縮明顯，金額增幅擴大至三成。

此外，在進口葡萄酒十大來源國中，格魯吉亞葡萄酒是量額增幅最大的國家，增幅分別為47.73%、53.3%。

不過，根據海關總署發布的7月統計月報來看，“正氣”并沒有延續。數據顯示，今年7月，葡萄酒進口量為3086萬升，同比減少26.7%；進口金額約8.9億元，同比減少14.1%。

眼下，中秋旺季已過，進口葡萄酒會不會再出現弱復蘇？或許市場才會給出最好的答案。