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“沒有渠道、沒有知名度，要想長期做酒是很難的。所以我們始終明確一件事，就是要長期做好酒。”王富強表示，未來，酒商也一定會有門檻，不是任何人都能參與到酒業中來······

在酒業歷史發展的長河中，商，從來都是不可或缺的重要角色。特別是自1988年名酒價格放開后，營銷體系發生巨大變革，由此帶來個體商戶以及流通商如雨后春筍般快速興起，并成為后來酒類流通的主要渠道。

也正是這一年，在改革開放的前沿城市——廣州，王富強和他的廣東粵強酒業有限公司“踩點入場”，正式進入酒業，開啟了一個叱咤酒業超級大商的成長之路。

近日，華夏酒報融媒體團隊走進廣州，采訪了廣東粵強酒業有限公司董事長王富強。

做酒需要長期主義

“粵強做酒時間還是蠻長的，有30多年的歷史。也算跟著中國的酒業發展，看到了每個時期的變化。在這個過程之中，我們經歷了很多，也發現了一些問題。特別是這一次的酒業調整，我們基本在一年多前就已經意識到了這個變化要來了。”王富強告訴《華夏酒報》記者，近年來，隨著新零售的迅速崛起、新興業態的不斷涌現以及人們消費意識逐漸趨于理性，酒類流通市場格局不斷生變。但萬變不離其宗的是，差不多每隔十年，酒業就會出現一輪調整，進入一個新的周期。

自2012年“酒業黃金十年”結束，到今年正好十年。行業內非常明顯地感覺到經銷商的生存環境發生了巨大的變化：一方面，傳統經銷商面臨著新零售的不斷沖擊，特別是直播帶貨的興起，已經成為酒類銷售的“新通路”；另一方面，名酒頭部企業產品不斷下沉，聚焦C端又發力B端，不斷扁平化的渠道運作，去“中間商”的趨勢愈發明顯；同時，一些大商、超商開始在商業模式上全方位裂變，打通上游，鏈接下游，迅速將資源整合，發揮出1+1＞2的影響力與競爭力。

可以說，在全行業的共同努力下，酒業即便遭遇新冠疫情突發等考驗，依然展現出了強勁的發展動能，因此，市場追風者、參與者也越來越多。

“在其他行業不是特別好的時候，酒水行業好像依然很火，就造成了‘業外人’看酒行業很不錯，于是也吸引了更多的人進入到酒行業來。”王富強在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，這需要辯證地分析這一現象。好的方面就是一下子把酒業如今的繁榮景象體現出來了；但也要看到，很多資本，以及一些不是太了解酒業的人爭相涌入，造成了特別是去年下半年到現在，酒業都處在調整過程之中。這其中，不乏一些參與者是短期行為，他們并非專業的酒類經銷商，卻認為做酒是件很簡單的事情，更有甚者以為拿到酒以后就可以賺很多錢，但實際上，做酒并不是這么簡單。

“酒類營銷涉及到方方面面，關鍵是能不能堅持。我們做酒做了幾十年，已經有自己的定位，但還是要不斷地教導我們的管理層、員工甚至是年輕一代人，把做酒這件事情作為人生的一件大事。可以這么說，沒有渠道、沒有知名度，要想長期做酒是很難的。所以我們始終明確一件事，就是要長期做好酒。”王富強表示，未來，酒商也一定會有門檻，不是任何人都能參與到酒業中來。

以服務做深、做透、做細酒類市場

的確，隨著宏觀經濟的調整，酒類消費需求的放緩，原來大多數抱有投機心理進入酒業的經銷商，以及過分倚重傳統渠道或者單一渠道的經銷商，在這一輪的行業調整中都“元氣大傷”。而扎扎實實做市場，一步一個腳印培育消費者的酒商，不僅毫發無損，還進一步建立起龐大的渠道網絡。

綜合來看，在酒業不斷調整的大背景下，酒商“熬”是熬不過去的，必須要根據市場需求的變化，進一步尋求與市場相匹配的轉型與轉變方式，并且深度聚焦，賦能發展。

“從七月份開始，我們連續做了大大小小幾十場終端品鑒會，其中大型規模的品鑒會有四五百人，小型一點的可能只有兩桌、三桌。要知道，調整期并不可怕，越是在這樣的時候或者銷售相對淡季的時期，越要全力以赴做服務、做深度營銷、做更多的創新，目的就是回饋消費者，做深市場。”王富強告訴《華夏酒報》記者，作為企業的領頭人，他時時刻刻都在想如何來服務消費者，如何提升企業認知度以及如何讓更多的消費者來認可企業經營的品牌。

為此，在今年6月，他主持并召開了廣東粵強酒業2022年深耕市場、奪取新高地啟動大會，并提出全體銷售人員要統一思想，抓住重點市場，將市場工作做深、做透、做細，通過逆勢向上，深耕市場，奮戰90天，奪取新高地。

“我們要求本部以及現在所有合伙人公司、連鎖專賣店，包括電商板塊、直營團購板塊等，通過更細致的服務，挖掘出一些消費潛力。不管是什么渠道的運營，所有的營銷一定要觸及到每個消費者的需求層面上來，近期，我們對酒水的基本做法就是為消費者做好深度服務。”王富強指出，粵強酒業從事酒類銷售業務已有30多年，有強大的供應鏈優勢，并且多年積累的銷售渠道以及堅持廣招誠信的經營宗旨，使粵強酒業在行業內擁有很好的聲譽。

資料顯示，粵強酒業立足廣東，輻射全國，目前在全國擁有800多個二級經銷商，在廣州及周邊地區擁有超過15000家名煙名酒專賣店、酒樓、賓館等終端客戶。同時，公司還與全國知名連鎖賣場，如沃爾瑪、好又多、麥德龍、大潤發、樂購、家樂福等均有合作。2021年，粵強酒業營收實現15%增長，品牌價值已達到152.28億元。

未來，粵強酒業計劃在全國范圍內開設3000家連鎖加盟店，通過強化營銷網絡、供應鏈、合伙人模式及線上平臺的優勢，加速實現“百億粵強”目標。

“2018年，粵強酒業成立30年的時候，我們提出要在五年內沖擊百億。現在即便遇到酒業下行的調整期，我們依然認為集團要實現百億不是問題。”王富強告訴《華夏酒報》記者，向百億推進的很重要舉措就是布局合伙公司，以及深度賦能上下游。一方面做好服務，精準聚焦大客戶；另一方面，通過控股、參股、內部創業等方式與酒廠、合伙公司互利共贏。

值得關注的是，這百億目標的實現方法，王富強從未考慮過要資本“介入”。

“我覺得做酒，用自己的實力來全力做，打造自己的業態，把握好定位，百億不一定要通過資本才能實現。我們有多年的酒類銷售經驗，以及非常好的團隊，還有自己獨特的運營模式，我認為靠自己就可以實現。”王富強如是說。