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10月12日，上海。第十九屆中國國際酒業博覽會舉辦期間，由中國酒業協會主辦，北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠協辦的 2023“牛欄山杯”中國白酒雞尾酒世界杯決賽隆重開賽，選手們用精彩的創意繼續詮釋白酒雞尾酒的特有魅力，為我們帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。

在雞尾酒的世界里，不能沒有中國白酒

作為國際上備受歡迎的調酒方式，雞尾酒早已成為人們社交、娛樂的重要組成部分。而中國白酒以其獨特的風味和歷史底蘊，在全球范圍內享有盛名。本次賽事將白酒與雞尾酒的兩種不同酒文化巧妙結合，為大家詮釋了中西文化的完美交融。

“在雞尾酒的世界里，不能沒有中國白酒。中國白酒雞尾酒的核心價值，就是要用國際化語言，以全新的視覺、味覺沖擊去詮釋中國白酒古老的藝術魅力?！敝袊茦I協會執行理事長王琦在致辭中表示。

王琦強調，由中國酒業協會主辦的雞尾酒世界杯賽，是一場融匯了傳統與創新、傳承與突破的藝術盛宴，更是對中國白酒品質自信、文化自信的一次獨特表達。近年來，白酒雞尾酒的風靡，看似是白酒走向國際的一小步，實際上是中國文化走向世界的一大步。

牛欄山酒廠廠長宋克偉在發言中表示，中國白酒具有香型眾多、回味悠長等諸多特點，利用中國白酒，調制出的雞尾酒，充滿了“中國特色”，彰顯出中華白酒的獨特魅力和文化內涵。中國白酒雞尾酒大賽，為中國白酒年輕化、國際化的推廣增添了新動力，為中國白酒行業發展提供了全新的思路。希望此次“牛欄山杯”中國白酒雞尾酒世界杯賽，能夠傳承好歷屆雞尾酒世界杯賽的精髓，讓中國美酒醉美世界。

確實如此，以中國白酒為基酒，中國白酒雞尾酒將融入更多的中國風味元素，讓中國白酒和中國文化以嶄新的面貌出現在年輕人和外國人的眼前和“杯中”，獨具特色的中式雞尾酒也被賦予各種新穎的創意，不僅成為新消費場景的個性化表達方式，更是通過世界通用的“感官語言”，向世界講述中國白酒故事，加快中國白酒走向世界的重要路徑。

牛欄山接棒，續寫中國白酒雞尾酒國際化新篇章

近年來，中國酒業協會不斷推動中國白酒國際化、年輕化，利用白酒雞尾酒大賽作為推手，雞尾酒專業委員會自成立以來便舉辦了首屆中國白酒雞尾酒世界杯賽，發展至今，中國白酒雞尾酒世界杯賽已經成為國內參賽規模最大、參與品牌最多、參與人員最廣、專業化和國際化程度最高的專業白酒雞尾酒大賽。

2023年中國白酒雞尾酒世界杯賽由牛欄山接棒。大賽自9月21日在北京正式啟動以來，吸引了來自牛欄山、五糧液、洋河、瀘州老窖等多家酒類生產企業及全國各省市的專業調酒師參賽。經過北京、上海兩場預賽的激烈比拼，酒企組、專業組英式及專業組花式三個組別共44位選手晉級。

在10月12日的決賽中，選手們用精彩的創意繼續詮釋白酒雞尾酒的特有魅力，共同探尋白酒雞尾酒文化的無限可能。

參賽選手們憑借著水平高超的調酒技術、匠心獨運的材料搭配、創意滿滿的呈現方式為現場嘉賓和觀眾帶來了一系列令人驚嘆不已的白酒雞尾酒作品。每一款作品都有著自己的靈魂與故事，在原創雞尾酒的制作中，參賽選手們用最具創意的方式展示中國白酒的多樣性和無限可能，讓觀眾和評委在品嘗的過程中感受到熟悉與新奇的交織。

創新與傳統在比賽中相互碰撞，炫酷的表演與獨特的味蕾體驗在比賽中相互交織，為觀眾帶來一場視覺和味覺雙重感官體驗的同時，用最具創意的方式演繹了牛酒的多樣性和無限可能。

專業組比賽中，創意雞尾酒指定用基酒“牛欄山一號”、金標陳釀，一清一濃、濃清雙優在此次比賽中備受選手青睞，成為了白酒雞尾酒的“黃金搭檔”，極致展現了中國白酒特有的風味特征。

“牛欄山一號”在傳統二鍋頭基礎上開創了獨特的口感，香氣淡雅芬芳，口味醇甜秀雅，酒體柔和順暢，尾凈余味悠長，秉持牛欄山獨特風格特點的同時，也開創了自身特有的風味特征。

金標陳釀則是2022年牛欄山酒廠隆重推出的又一款塔基核心產品。金標陳釀充分繼承了傳統陳釀適口性強、飲后舒適度高的優良特性，入口柔順不辣喉。酒體無色透明，窖香悅人，口感柔順，醇厚飽滿，柔甜爽凈，香味諧調，具有牛欄山特色的淡雅濃香風格。

經過的激烈角逐，牛欄山酒廠收獲頗豐。選手張優的作品《守護》榮獲酒企組“最佳潛力獎”，選手劉洋的作品《童年記憶》、選手艾超的作品《京味印象》榮獲酒企組“最佳創意獎”，選手孫月的作品《花香滿京城》、選手王宇的作品《瓊漿玉液》榮獲酒企組“最佳技術獎”，選手田仲的作品《苦盡甘來》榮獲酒企組“最佳表現獎”。

作為中國二鍋頭第一品牌，牛欄山憑借著匠心與包容的精神內核，將時尚與傳統完美融合，將傳承與創新和諧統一，以全新的視覺和味覺沖擊，講好新時代中國白酒故事，詮釋好中國白酒古老的藝術魅力，為中國白酒雞尾酒在全世界的綻放凝聚更多人群集聚更多力量！