中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

作為高頻次的日常剛需消費品，酒水在過去3年依舊取得了超過大盤的增長，但產(chǎn)品眾多、同質(zhì)化嚴重等問題，使得酒水行業(yè)競爭異常激烈。隨著經(jīng)濟復(fù)蘇和消費回暖，“在降本增效和經(jīng)營確定性的前提下，如何尋找新的增長機會”成為當下品牌最為迫切的營銷訴求。

近日，巨量引擎商業(yè)分析先后發(fā)布了《2023抖音趨勢賽道風向標｜酒水專刊》及《“洞見”先機——酒水趨勢洞察預(yù)見行業(yè)潛力賽道》，從品牌的實際經(jīng)營痛點出發(fā)，用詳實、科學(xué)的數(shù)據(jù)洞察了酒水行業(yè)的潛力渠道和經(jīng)營趨勢。

電商用戶興趣場域穩(wěn)中向高，細分賽道多維度演變升級

數(shù)據(jù)顯示，從酒水賽道來看，呈現(xiàn)出了市場整體復(fù)蘇、細分領(lǐng)域迭代升級的態(tài)勢。雖然酒水行業(yè)不同細分產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段不同、規(guī)模不同、受歡迎程度不同，但是，酒水作為消費大類，整體的受關(guān)注度始終保持在高位，且還在上升。

從總體增速和年度對比角度來看，抖音平臺的2022年度酒水內(nèi)容短視頻發(fā)布量年同比增長率達26.6%，2022年主動搜索量年同比增長率高達123.7%；同時，無論是短視頻發(fā)布量、播放量還是月均搜索量，2022年每一月的數(shù)據(jù)均高出2021年對應(yīng)月份的數(shù)據(jù)。因此，酒水內(nèi)容熱度全面增長態(tài)勢十分明顯。

興趣與內(nèi)容“雙向奔赴”，直播形式成新潮表達

興趣與內(nèi)容“雙向奔赴”這一現(xiàn)象表現(xiàn)尤甚。以抖音平臺相關(guān)數(shù)據(jù)為例，2022年，抖音平臺月均酒水相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量近675萬條，月均視頻播放量超112億次，高視頻播放量說明“被短視頻種草”的用戶眾多；在與“被短視頻種草”相關(guān)的數(shù)據(jù)之外，抖音酒水相關(guān)內(nèi)容的主動月均搜索量同樣高至超過2323萬次，由此看出，抖音用戶主動搜索酒水相關(guān)行業(yè)內(nèi)容的意愿十分強烈。

從各項數(shù)據(jù)中看，直播已成為時下最熱門的內(nèi)容傳播形式之一。2022年，抖音酒水類直播總時長增長179.8%；月均直播看播人次超21億，全年增幅達59.9%。從時間趨勢角度看，夏季酒水熱銷期間與平臺節(jié)日大促期間，酒水主播人數(shù)和酒水相關(guān)直播觀看人次會有明顯增長。這一信號的釋放將會促使行業(yè)人士加大對直播項目的投入。

二鍋頭內(nèi)容播放量去年超22億

來自巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院一季度的數(shù)據(jù)，近90天對酒水相關(guān)內(nèi)容有多次觀看、互動、搜索等行為人群，抖音和今日頭條全平臺超過3億，人群圈層進一步擴大。在受眾擴大的同時，是內(nèi)容提供者的顯著增長。

2022年和2021年的數(shù)據(jù)對比顯示，抖音酒水達人數(shù)量、抖音酒水企業(yè)號數(shù)量、抖音酒水作者活躍度都是兩位數(shù)增長，其中抖音酒水企業(yè)號數(shù)量同比增長40%，顯示出酒水內(nèi)容生態(tài)非常活躍。從品類熱度上看，葡萄酒增幅最大，為188.1%，啤酒和白酒緊隨其后，分別為67.7%和34.4%。

其中，二鍋頭是北京的一張名片，數(shù)據(jù)顯示，二鍋頭品類內(nèi)容熱度穩(wěn)步增長，2022年抖音平臺二鍋頭相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量超64萬，視頻播放量超過22億。關(guān)注的人群中，男性占63%，女性占37%，以31歲到40歲的青年群體占比最高。除了一線和新一線城市外，三四線城市的興趣用戶占比近半。

北京用戶關(guān)注醬香和濃香白酒

巨量算數(shù)還對北京地區(qū)的酒水消費趨勢做了重點分析和研究。北京酒水消費場景有哪些特點？從報告中分享的數(shù)據(jù)可見一斑。數(shù)據(jù)顯示，去年11月至今年1月，北京進入全年酒水銷售旺季，白酒占據(jù)主要需求市場。其中還有一個比較有意思的現(xiàn)象，黃酒和米酒在北京地區(qū)也很受歡迎，雖然體量比較小，但是銷售的增長比較有潛力。

具體到每個品類用戶的整體畫像，北京地區(qū)白酒的興趣用戶也是以男性為主，30歲以上的用戶占比超過6成。2022年抖音平臺統(tǒng)計的白酒品類的購買趨勢是偏醬香型和濃香型，清香型位居第三，也保持增長。啤酒領(lǐng)域，興趣用戶群體相對白酒來說更年輕一些，精釀啤酒占據(jù)比較高的銷售份額，說明精釀啤酒在北京地區(qū)很受歡迎。

關(guān)注葡萄酒的興趣用戶中，女性占比達到39%，高于關(guān)注白酒、啤酒的女性比例。關(guān)注群體的年齡層次，以 50歲以上用戶興趣更高，圣誕節(jié)和新年是全年重要的銷售節(jié)點。此外，從北京地區(qū)葡萄酒購買數(shù)據(jù)上看，選擇進口葡萄酒的用戶更多。

四大趨勢信號匯聚生意熱點

2023年酒水賽道的新機會在哪兒？巨量算數(shù)去年研發(fā)了趨勢賽道方法論，核心是幫助品牌找到趨勢的風向，把有突破性增長的消費賽道挖掘出來，其中，酒業(yè)的四個比較關(guān)鍵的趨勢信號值得關(guān)注，分別是：故事與酒、微醺一刻、烈酒刺激和古法養(yǎng)生。

#故事與酒#的話題在抖音上的播放量高達248億，像白酒、啤酒、雞尾酒等比較帶有強故事屬性的品類，在抖音上搜索量增長了一倍，故事是非常好的元素，尤其是用故事去串聯(lián)出情感和共鳴。對于白酒的未來趨勢預(yù)測，是白酒收藏或者是原漿酒，還有清香型白酒；#微醺#的話題在抖音上也有114億播放量，低度果酒等低度酒水是目前居家約會必備的儀式感場景，像一些早餐酒、晚安酒，還有DIY的自制飲品等也頻頻上熱門，特別是這個賽道的核心人群是年輕人，微醺一刻的潛力巨大。

烈酒刺激顯示出威士忌等洋酒逐漸受到關(guān)注，體現(xiàn)出非常強烈的男性風格。以威士忌為例，搜索增速持續(xù)在上漲，而且是跑贏了行業(yè)大盤。目標受眾是一線的年輕男士，功能訴求非常具體，高品質(zhì)、高度數(shù)。預(yù)測這一品類未來的方向會是在收藏版威士忌，或者是定制型，能夠滿足年輕人高品質(zhì)飲酒的一些訴求。古法養(yǎng)生的趨勢，來自保健酒在抖音搜索量的大幅增長，保健酒群體中，24至30歲占比最高，女性用戶會更多一些，城市分布在新一線和一線的城市。

從以上趨勢關(guān)鍵詞及對應(yīng)解讀中我們可以看到：主打功能與情感的兩大訴求占據(jù)著較大比重。

還有，場景創(chuàng)新尤其聚焦到當下年輕人的職場和運動兩個重要的生活場景，這兩個場景生發(fā)出的需求有其固有特點。在職場情景中，年輕人更加在意腸道健康和情緒健康；而在運動場景中，用戶則表現(xiàn)出形態(tài)多元和場景細分的特點。另外，情感創(chuàng)新主要訴求與消費對于產(chǎn)品的屬地、價值觀表現(xiàn)和消費文化等因素。

由此可見，酒水行業(yè)之間的競爭，不僅僅是口味，更是生活方式變遷和營銷對決。交叉市場會是未來市場的爭奪戰(zhàn)場，只有參透多元化趨勢和新市場邏輯的企業(yè)，才能在未來的競爭中立住腳。