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每年立冬，紹興黃酒人秉持千百年來的冬釀習(xí)俗，祭拜酒神儀狄，共宣行業(yè)口號(hào)，寓意酒業(yè)不忘初心，生生不息，展現(xiàn)了“天人合一”的黃酒文化。今年11月8日，立冬節(jié)氣，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、紹興市人民政府主辦的，2023中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第29屆紹興黃酒節(jié)（簡(jiǎn)稱黃酒博覽會(huì)）將在紹興東浦黃酒小鎮(zhèn)拉開帷幕。

一年一度的黃酒博覽會(huì)，已成為傳承黃酒文化、展示發(fā)展成果、促進(jìn)合作交流的重要窗口。黃酒博覽會(huì)的成功舉辦不僅是黃酒產(chǎn)業(yè)的盛會(huì)，更是黃酒文化的集中展示。

今年的黃酒博覽會(huì)，主要呈現(xiàn)以下五大特點(diǎn)：

國(guó)際化。邀請(qǐng)駐京駐滬使領(lǐng)館人員、國(guó)際組織代表、境外媒體、國(guó)際酒業(yè)專家代表參加開幕式、主論壇、嘉年華等主要活動(dòng)。

產(chǎn)業(yè)化。全國(guó)核心黃酒產(chǎn)區(qū)政府及企業(yè)參加。紹興黃酒頭部企業(yè)開展活動(dòng)，其他全國(guó)黃酒企業(yè)黃酒新品展示、品鑒、推介等活動(dòng)，加強(qiáng)黃酒品牌打造與宣傳。

文旅化。以黃酒博覽會(huì)為主題抓手，開發(fā)“金秋游紹興”“立冬喝黃酒”全城旅游產(chǎn)品，引導(dǎo)滬、杭、甬等周邊城市市民來紹旅游并廣泛參加節(jié)會(huì)活動(dòng)。

數(shù)字化。打造云上博覽會(huì)，讓全國(guó)各地的黃酒愛好者都能身臨其境感受黃酒文化與魅力。

品牌化。通過視覺的可視化，搭建城市戶外地標(biāo)性標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，加強(qiáng)黃酒節(jié)IP品牌建設(shè)，烘托黃酒節(jié)氛圍，持續(xù)宣傳“中國(guó)黃酒之都”城市形象。

在今年的中國(guó)黃酒T7峰會(huì)上，宋書玉理事長(zhǎng)提出中國(guó)黃酒發(fā)展要抓住以下幾個(gè)核心問題，放大聲量，彰顯特色，挖掘并宣傳黃酒文化，拓展黃酒國(guó)際化市場(chǎng)，引領(lǐng)健康飲酒消費(fèi)習(xí)慣。紹興黃酒節(jié)通過十余項(xiàng)特色活動(dòng)，全力助推黃酒文化傳播、黃酒產(chǎn)業(yè)提升。

相信通過此次黃酒博覽會(huì)，將黃酒企業(yè)匯聚紹興，抱團(tuán)發(fā)展、攜手并進(jìn)，共同推動(dòng)黃酒文化和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提升。黃酒產(chǎn)業(yè)正以越來越堅(jiān)定的姿態(tài)，昂首前行、致力于產(chǎn)業(yè)立體化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)更好、更快、更強(qiáng)發(fā)展。