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近年來，酒業(yè)進入結(jié)構(gòu)性調(diào)整期，隨著消費水平的提高以及消費結(jié)構(gòu)的升級，一個更加豐富化、多元化的消費格局正在形成，尤其是當Z世代逐步占領消費主場，如何迎合時代，抓住未來行業(yè)新的增長點，成為酒業(yè)新的命題。

2022年12月，由中共中央、國務院印發(fā)的《擴大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022-2035年）》中曾提出，“順應消費升級趨勢，提升傳統(tǒng)消費，培育新型消費”“著力滿足個性化、多樣化、高品質(zhì)消費需求”。

綜觀酒類行業(yè)的發(fā)展史，在傳承中堅守的同時，又始終貫穿著創(chuàng)新力的引領。面對消費多元化、品類細分化的戰(zhàn)略機遇期，酒類企業(yè)順應行業(yè)發(fā)展、適應市場需求的品類創(chuàng)新將是“不確定”因素中的“確定”一環(huán)。

從品類發(fā)展來看，酒類香型在傳統(tǒng)香型基礎上，歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展而持續(xù)衍變細分。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾指出，“美酒之美，在于各美其美，各表其美，美美與共”。這不僅是酒類釀造的追求，更是行業(yè)百花競放的基礎。

從品牌角度來看，面對日益激烈的競爭，品類創(chuàng)新將是行業(yè)新賽道的突破點，這不僅是行業(yè)發(fā)展的確定機遇，更是企業(yè)實施差異化的核心密碼。

立足行業(yè)趨勢來看，目前，酒業(yè)正處于行業(yè)分化的窗口期，激發(fā)消費活力，要順應品質(zhì)升級和消費多元化需求的趨勢，這為品類創(chuàng)新的發(fā)展培育了新土壤，也迎來了至關重要的機遇。

當前，創(chuàng)新儼然成為酒業(yè)的熱門，而創(chuàng)新香型更將是未來酒業(yè)新的增長點。3月15-19日，由《華夏酒報》和曹實會展攜手打造的“2024融創(chuàng)之美——暢銷創(chuàng)新美酒展”將在成都城市名人酒店舉辦，北方醬酒與一系列創(chuàng)新香型酒企將匯聚于此，在展示品類創(chuàng)新價值的同時，也為渠道商提供了一站式的選品、品鑒良機。

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