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第四屆郎酒莊園三品節(jié)舉辦:重獎品質(zhì)源頭,“郎酒第一生產(chǎn)車間”、“郎酒第一道工藝”獎項比例高達(dá)71%!
來源:《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2024-03-24 10:44 作者:華夏酒報

3月23日,2024第四屆郎酒莊園三品節(jié)頒獎盛典在赤水河左岸郎酒莊園舉辦。大咖云集,共同見證“郎酒力量”,以及一個個三品貢獻者站上舞臺、綻放光芒背后,郎酒的極致三品追求:

據(jù)悉,本次郎酒莊園三品節(jié)共設(shè)置品質(zhì)獎、品牌獎、品味獎三大獎項,共涉及20個項目,獲獎?wù)叩慕?00個團隊及個人,全部來自2023年度中為郎酒品質(zhì)、品牌、品味建設(shè)做出貢獻的社會各界人士和郎酒員工。

活動現(xiàn)場,郎酒董事長汪俊林表示:“四年間,我們從未停止過舉辦三品節(jié),我們就是要鼓勵所有郎酒人長期、不惜代價地為郎酒的品質(zhì)、品牌、品味提升而努力,將極致品質(zhì)的基因注入郎酒人的血液,讓以消費者美好生活為中心的發(fā)展理念薪火相傳。”

郎酒集團董事長汪俊林

基于此,在今年的獎項設(shè)置上,本次三品節(jié)在品質(zhì)上重獎源頭,“郎酒第一生產(chǎn)車間”、“郎酒第一道工藝”的獎項比例高達(dá)71%,這背后是郎酒追根溯源,把對品質(zhì)的極致追求貫徹到每一道工序,從田間地頭到科研實驗室,處處可見匠心雕琢,方成郎酒堅實的品質(zhì)基座。

首批獲獎?wù)邽楦吡换亟ㄔO(shè)優(yōu)秀示范村:郎酒品質(zhì)提升和產(chǎn)業(yè)扶貧齊頭并進

品質(zhì)都是郎酒的生命之源,本次三品節(jié)品質(zhì)獎范圍包羅廣闊,首批獲獎?wù)呒礊閬碜蕴镩g地頭的米紅粱生產(chǎn)者:

糧為酒之肉,生長在川南黔北的糯紅高粱,是郎酒極致品質(zhì)的起點,早在2011年,郎酒就開始了郎酒專屬高粱品種——郎糯紅的選育和種植。2022年,“郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則”發(fā)布,對郎糯紅的選種、種植區(qū)域、種植規(guī)范、驗收標(biāo)準(zhǔn),保障郎糯紅的基因純正,并在近400個“糯紅高粱基地示范村”開展訂單化種植。

而本屆郎酒莊園三品節(jié)中,頒發(fā)的首批獎項便是品質(zhì)獎·優(yōu)秀合作伙伴獎,獲獎?wù)邽楣盘A縣二郎鎮(zhèn)復(fù)陶村、石筍村等40個高粱基地建設(shè)優(yōu)秀示范村。

40個高粱基地建設(shè)優(yōu)秀示范村品質(zhì)獎·優(yōu)秀合作伙伴獎

郎糯紅是郎酒匠心的載體,也是耕種者遇見美好的開始。據(jù)悉,川南65萬畝種植郎糯紅的田地,正助力8000多個貧困戶、6萬余人脫貧,其中,成佳鎮(zhèn)徐家村全村47個貧困戶因為種植郎糯紅收入過萬元,切實書寫了“品質(zhì)提升和產(chǎn)業(yè)扶貧齊頭并進”的故事。

匠心與科技融匯,方成極致品質(zhì)。在當(dāng)下,郎酒深入田間地頭的同時,也不斷結(jié)合產(chǎn)、學(xué)、研三方優(yōu)勢,匯聚頂尖科技與智慧,打造促進醬香白酒乃至整個白酒行業(yè)品質(zhì)提升的重要引擎。

匠心與科技的極致融匯:科研外腦支援,促成“郎味”驚艷綻放

一直以來,郎酒致力于用科學(xué)技術(shù)賦能白酒品質(zhì),為工藝優(yōu)化、產(chǎn)品品質(zhì)升級提供科學(xué)理論支撐:

早在2019年8月,郎酒便成立了品質(zhì)研究院,由中國工程院院士孫寶國領(lǐng)銜,匯聚研究領(lǐng)域的學(xué)術(shù)泰斗,把科研成果注入郎酒釀造儲存全環(huán)節(jié),助力郎酒品質(zhì)不斷升級。

本屆三品節(jié)中,《醬香型白酒風(fēng)味物質(zhì)的研究》項目團隊——北京工商大學(xué)孫寶國院士團隊獲得科技成果獎。孫院士團隊以科研解碼“郎味十足”,對醬香郎酒的風(fēng)味物質(zhì)、空杯留香等科研方面進行全面解析,在實現(xiàn)醬香型白酒里程碑式研究進展的同時,也為消費者揭開了郎酒空杯留香背后的科學(xué)奧秘。

而當(dāng)下,“郎味”不止在國際頂刊被科學(xué)剖析,更在在消費者的味蕾上驚艷綻放:

在深度分析10000余份市場調(diào)研資料后,第五代青花郎酒體設(shè)計與研發(fā)團隊,將消費需求與酒體風(fēng)味創(chuàng)新結(jié)合,塑造出第五代青花郎的風(fēng)味輪廓,使“洞藏陳香 醇厚悠長”的酒體風(fēng)格更加典型,基于此,該團隊獲品質(zhì)攻堅獎。

可以看到,此次品質(zhì)類獎項的深度與廣度,再次體現(xiàn)了郎酒匠心與科技的極致融合。大道不孤,眾行致遠(yuǎn),在未來,郎酒將繼續(xù)深入田間地頭、攜手專家學(xué)者、釀造泰斗,在以科研成果賦能極致品質(zhì)的道路上穩(wěn)步前行。

2024第四屆郎酒莊園三品節(jié)頒獎盛典現(xiàn)場



編輯:張琦
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