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酒業(yè)“文化競(jìng)爭(zhēng)”,向上還是向下?
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)  2024-05-18 15:10 作者:張瑜宸

不知道何時(shí),酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)早已不再局限于產(chǎn)品、規(guī)模、市值的較量,而是上升到了更為深遠(yuǎn)和廣闊的文化層面。

這背后是有幾個(gè)方面的原因:

一是在全球化背景下,眾多國(guó)家和地區(qū)日益重視并著力強(qiáng)調(diào)其文化自信的構(gòu)建與弘揚(yáng)。酒類作為一種深植于傳統(tǒng)文化中的重要媒介,不僅肩負(fù)著傳遞民族精神的使命,還承擔(dān)著文化傳承的重任。特別是“國(guó)潮”現(xiàn)象的興起,使得具有深厚文化底蘊(yùn)的中國(guó)酒品牌獲得了更多的關(guān)注和喜愛(ài);

二是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,消費(fèi)者不再僅僅滿足于基本的飲用需求,開(kāi)始追求產(chǎn)品的文化內(nèi)涵、情感價(jià)值和個(gè)性化體驗(yàn)。反映到市場(chǎng)上,就是酒類品牌的文化故事、歷史傳承、地域特色成為吸引消費(fèi)者的重要因素;

三是在產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴(yán)重的市場(chǎng)環(huán)境下,通過(guò)文化塑造品牌個(gè)性,不僅能幫助企業(yè)脫穎而出,更能深化消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知與情感連接。酒往往與特定的歷史、地域、風(fēng)俗習(xí)慣緊密相關(guān),深挖并傳播這些文化元素,可以有效增強(qiáng)品牌的識(shí)別度和忠誠(chéng)度。

因此,酒作為一種飲品,早已超越了單純的飲用功能,成為一種文化符號(hào)、一種精神寄托、一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。

所以,我們看到,近些年,在文化博弈的舞臺(tái)上,各家酒企紛紛“出招”,競(jìng)相展現(xiàn)其悠久的文化根基與別具一格的文化吸引力,讓人們?cè)谄肺睹谰频耐瑫r(shí),也能感受到其中蘊(yùn)含的豐富文化氣息,力求在消費(fèi)者心中占據(jù)一席之地。

在這之中,有的酒企注重傳承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化,將古老的釀酒工藝與民族特色相結(jié)合,打造出極具個(gè)性的酒品,并通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)復(fù)古的文化盛宴,將酒品、舞臺(tái)、場(chǎng)景、器物、儀式與美學(xué)深度綁定,讓更多的消費(fèi)者親身感受到傳統(tǒng)酒文化的魅力。

而有的酒企則更加注重創(chuàng)新與發(fā)展,他們主動(dòng)打破邊界,不斷探索新的文化元素,將其融入酒品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)中。通過(guò)跨界合作,夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng),將酒與其他文化領(lǐng)域相結(jié)合,創(chuàng)造出全新的酒文化體驗(yàn)······

但不管是哪一種,酒企們不僅展現(xiàn)出了自己的實(shí)力和智慧,也為消費(fèi)者帶來(lái)了更多的驚喜和選擇。他們用自己的方式詮釋著酒文化的內(nèi)涵和價(jià)值,讓消費(fèi)者在品味美酒的同時(shí),也能感受到文化的力量和美好。

然而,不容忽視的是,在眾多酒企爭(zhēng)相利用文化元素以區(qū)分自己時(shí),容易陷入模仿或重復(fù)的窘境,導(dǎo)致市場(chǎng)上的酒文化表現(xiàn)愈發(fā)趨于一致。并且,一些有關(guān)酒文化的呈現(xiàn)和表達(dá)僅在特定群體內(nèi)產(chǎn)生共鳴,難以觸及更廣泛的受眾,這讓《華夏酒報(bào)》記者不得不思考一個(gè)問(wèn)題:酒業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)的next level到底在哪?

都說(shuō)人間煙火氣,最撫凡人心。

或許,文化競(jìng)爭(zhēng)的下一個(gè)層次,就在于如何真正地貼近民生,挖掘那些能夠跨越年齡、地域乃至文化差異的共通情感,創(chuàng)造出富有“人間煙火氣”的酒文化體驗(yàn)。這也意味著,酒企需要跳出傳統(tǒng)的文化框架,更加注重文化的普適性和現(xiàn)代性的結(jié)合,讓酒文化不僅僅是高高在上的藝術(shù)欣賞,更是日常生活中觸手可及的溫馨與慰藉。

畢竟,愛(ài)沒(méi)有技巧,而真誠(chéng)永遠(yuǎn)都是必殺技!

編輯:尤明珂
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