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最近，酒圈兒新晉“網(wǎng)紅”是一款在超市售價僅為9.9元的光瓶白酒。

而它之所以能在社交平臺上引起廣泛關(guān)注與熱議，是因為幾個顯著的標(biāo)簽：“濃香型純糧”“傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵”“52度500ML”“產(chǎn)地四川”“奧樂齊自有”······

事實上，在超市的貨架上，標(biāo)價在10元至20元區(qū)間的光瓶白酒絕非少見，且種類還挺多。但能集合品牌信譽、濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)、堅持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝于一身，且價格低至10元以下，又僅在上海地區(qū)發(fā)售的高度光瓶酒，實屬罕見。也正因如此，這款白酒一上市，就迅速走紅并售罄。

對此，業(yè)內(nèi)外的評價褒貶不一，更多的是對其質(zhì)量與價格合理性的質(zhì)疑，并擔(dān)心，這樣的低價白酒不僅會擠壓同價位乃至更高價位低端光瓶酒的生存空間，還可能會對高端和中端傳統(tǒng)白酒品牌造成一定的形象沖擊，讓消費者開始重新權(quán)衡高價白酒的價值。畢竟近兩個月，這一市場行為已經(jīng)觸發(fā)了消費者在網(wǎng)絡(luò)上對于白酒生產(chǎn)成本的好奇與大討論。

但坦白說，考慮到ALDI奧樂齊的商業(yè)模式——以大量自有品牌商品、高效供應(yīng)鏈管理和低成本運營為基礎(chǔ)——推出9.9元的光瓶白酒，完全符合其一貫的市場策略。

公開資料顯示，ALDI奧樂齊是一家發(fā)源于1913年的德國老牌零售企業(yè)，自創(chuàng)立以來，始終保持低價折扣的經(jīng)營模式。

“奧樂齊推出9.9元一瓶的白酒，是值得行業(yè)認真研究的。它體現(xiàn)了以價換量開拓市場的思路，對我們來說不失為一種啟示。”北京紅星股份有限公司顧問、原副總經(jīng)理吳佩海在接受《華夏酒報》記者采訪時指出，當(dāng)前，白酒行業(yè)進入深度調(diào)整期，如何掌控價格，是其中的一個關(guān)鍵性因素。

“不能動輒就是高端化，這幾年，我們喊得太兇、太過，還是要滿足大多數(shù)群眾追求物美價廉的心態(tài)。而這家超市以平價、廉價為招牌，滿足了廣大消費者的心理需求和物質(zhì)需求，值得我們借鑒。”吳佩海如是說。

的確，“便宜無好貨”并非是一個絕對不變的定律，在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境中，“更好品質(zhì)，更低價格”的理念已經(jīng)被越來越多的企業(yè)和品牌成功實踐，并且這些實踐充分證明了高性價比產(chǎn)品的可行性和市場競爭力。

至于9.9元會不會引起白酒的價格戰(zhàn)？恐怕不會。

“因為白酒是一個成熟的產(chǎn)業(yè)，而且經(jīng)過幾十年的市場培育，經(jīng)常飲用白酒的消費者也是成熟的。這兩個成熟加在一起，就決定了低價的產(chǎn)品，它只適于自飲自用，其社交屬性會大大削弱，這也限制了它的發(fā)展。因為白酒本身既是商品，又是一種文化，它是感情的紐帶，也是友誼的橋梁。”吳佩海進一步分析指出，對于低價白酒，行業(yè)既要研究重視，但也不必過度緊張。還是要認真分析市場，滿足各個消費階層的需要，順利渡過調(diào)整期，才能更好地為人民美好生活賦能。

所以，9.9元的白酒，到底動了誰的奶酪？