為推動清香型白酒核心產區（呂梁）白酒品質發展，打造“結構優化、生態平衡、工藝嚴密、品質卓越”的千億級清香型白酒核心產區。8月20日，由中國酒業協會呂梁市工業和信息化局共同舉辦的第四屆“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎”暨“十朵小金花”企業評選活動在汾陽落下帷幕。中國酒業協會副秘書長吳曉東，呂梁市工業和信息化局局長、國資委主任李冰峰，中國首席白酒品酒師、山西杏花村汾酒廠股份有限公司首席評酒師、酒體設計組組長王海，呂梁市工業和信息化局四級調研員郝孟奇，天津釀酒工業協會名譽會長韓曉東，中國釀酒大師、中國汾酒城高級技術總顧問雷振河，中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、山西杏花村汾酒廠股份有限公司首席評酒師、專家評酒組組長王鳳仙，中國首席白酒品酒師、中國酒業協會白酒、露酒年份酒管理委員會兼職副主任康健，中國首席白酒品酒師、北京紅星股份有限公司產品開發副總經理杜艷紅，河南寶豐酒業有限公司總工程師葛少華，云南玉林泉酒業有限公司副總經理、總工程師普必恩，黃鶴樓酒業有限公司總工程師李久洪，重慶江津酒廠（集團）有限公司支部書記王東，內蒙古鄂爾多斯酒業集團有限公司副總工程師王麗，山西杏花村汾酒廠股份有限公司質量檢測中心主任張鑫，山西汾陽王酒業有限責任公司總工程師谷文建等行業大咖、國家評酒委員出席并參與了活動。吳曉東秘書長在致辭中指出，當前白酒產業正經歷著產業結構、市場結構和消費結構的變革與轉型，面對消費者日益多元化、個性化的需求，在呂梁政府的支持下，中國酒業協會組織開展“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎”暨“十朵小金花”企業評選活動，通過專業的品鑒，促進呂梁產區清香型白酒的產品工藝、品質的提升，提高呂梁產區清香白酒之都的知名度，增加產品的競爭力。李冰峰局長表示，清樽獎暨十朵小金花評選活動自2021年開創以來，有效提升了呂梁白酒的市場競爭力和占有率，2023年呂梁白酒在全國市場占比達到6.2%,較2022年翻了一番，杏花村汾酒專業鎮成為全省產值最高、規模最大的特色專業鎮，汾陽市獲評消費品工業“三品”戰略示范城市，清香白酒已經成為呂梁轉型發展的決勝利器和特色產業的亮麗名片。王海組長提出，本次活動旨在挖掘和表彰在清香型白酒領域做出杰出貢獻、擁有卓越品質與創新精神的企業,自舉辦以來，取得了卓著的效果。隨著大清香時代的到來，我們相信，通過這樣公平、公正、公開的評選，能夠進一步激發行業活力，促進技術交流與合作，推動清香型白酒產業的持續健康發展。本次評選活動由中國酒業協會白酒技術創新戰略發展工作委員會秘書長王旭亮主持。本次活動得到了眾多清香型白酒企業的積極響應?；顒油ㄟ^盲品的形式，由來自全國各地的26位中國釀酒大師、首席品酒師、國家級評委專家組成的“評鑒專家團”，將從專業角度對參選的清香型白酒進行品評、打分，并角出優秀產品，評選結果將于8月21日隆重發布。本次活動的開展，將促進呂梁產區清香型白酒的產品工藝、品質的提升，提高呂梁產區清香白酒之都的知名度，增加產品的競爭力。中國酒業協會也將持續致力于凝聚產業共識，推動產業進步、引領酒業發展、傳承白酒文化，迎接清香大時代。
編輯：尤明珂
