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       金秋送爽迎華誕，美酒飄香溢齊魯。9月25日，密州酒業(yè)喜迎80周年慶典以“豪情八十載，匠心釀未來”為主題，同時紀念蘇軾知密州950周年活動在山東諸城密州酒業(yè)工業(yè)園隆重舉行。山東省商務(wù)廳、中國酒業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、濰坊市諸城市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司經(jīng)銷商、供應(yīng)商、企業(yè)合作伙伴代表、公司員工、媒體以及社會各界人士近千人共同見證華誕。

        本次盛典活動，以建廠80周年為契機，拉開了密州酒業(yè)奮進奮進新征程的序幕，成為密州酒業(yè)發(fā)展史上重要里程碑，在齊魯大地繼續(xù)譜寫酒業(yè)新篇章。

   回溯80載變遷史，樹“魯派清香”標桿 

        山東諸城密州酒業(yè)有限公司創(chuàng)始于建國前的1944年，位于山東諸城，成為山東省最早由黨組織牽頭組建的地方酒廠之一，歷經(jīng)抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭和抗美援朝的戰(zhàn)斗洗禮，浸潤了鮮紅的歷史印記。

        如今，“密州生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園” 占地面積1000余畝，集原酒釀造、洞藏儲酒、成品灌裝、科學(xué)研究、觀光體驗、文化展示于一體，園區(qū)內(nèi)有占地30000平米的原酒釀造車間，擁有濃香型、清香型釀酒窖池5000余個，有儲能20000噸的原酒儲備庫2個，投資擴建奶兒山天然山洞，建成“江北第一天然藏酒洞”，洞藏原酒儲備超3000噸。

       密州酒業(yè)提前研判和布局未來發(fā)展道路。早在1980年，密州酒業(yè)赴山西汾酒學(xué)習(xí)大曲清香傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合本地氣候環(huán)境特點進行工藝創(chuàng)新，釀造出具有獨特風(fēng)格特點的“魯派清香”，成為山東省首家清香型白酒釀造企業(yè)、“魯派清香開創(chuàng)企業(yè)”。

        近年來，隨著清香型白酒消費群體的快速增長，清香型白酒迎來了高速增長期。密州酒業(yè)堅定地扛起引領(lǐng)山東省清香型白酒發(fā)展的大旗，全力打造“魯派清香”品牌產(chǎn)品，實現(xiàn)清香型白酒的區(qū)域突破和全省化布局，為魯酒發(fā)展貢獻自己的力量。2024年1-9月，密州酒業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元，為諸城經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展做出了重要貢獻。

       2024年1月，通過層層嚴苛檢測，密州酒業(yè)的清香型白酒成功拓展海外市場，先后出口韓國清香型白酒24噸，成功邁上諸城白酒國際化的階梯。

       慶典活動上午8:08，祭舜典禮在密州酒業(yè)公司舜帝雕像前莊嚴舉行。公司領(lǐng)導(dǎo)班子、中層管理人員及銷售團隊手執(zhí)香燭共同祭拜酒業(yè)的始祖——舜帝，表達了對酒祖的崇敬與感恩之情。

       上午10:08，慶典在開場歌舞《春風(fēng)十萬里》旋律中正式開啟。密州酒業(yè)董事長董莉深情致辭，向長期以來支持密州酒業(yè)發(fā)展的各級領(lǐng)導(dǎo)、合作伙伴及社會各界表示了衷心的感謝。

      董莉分享了密州酒業(yè)“守正創(chuàng)新、文化賦能、綠色發(fā)展”的理念、“質(zhì)量至上”原則和“創(chuàng)新驅(qū)動”戰(zhàn)略的實施，并表示企業(yè)未來堅持“品質(zhì)立業(yè)、品牌立市、市場興市”，讓來賓體會到了密州酒業(yè)重重的品質(zhì)之責(zé)，感受到了密州酒業(yè)拳拳的感恩之心，了解到了密州酒業(yè)濃濃的社會之情，更了解了密州酒業(yè)寬廣的未來發(fā)展之路。

       諸城市市委常委、常務(wù)副市長董盛龍在致辭中介紹，諸城是“中國龍城·舜帝故里·盡美家鄉(xiāng)”，諸城產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅實，交通優(yōu)越，歷史文化悠久，蘇軾在密州超然臺創(chuàng)作的《水調(diào)歌頭 明月幾時有》更被譽為天下第一中秋詞，并希望密州酒業(yè)持續(xù)擦亮清香白酒品牌，加快產(chǎn)品向更高層次發(fā)展，為諸城乃至全省的清香型白酒發(fā)展貢獻新的力量。

        科技與匠心賦能，賡續(xù)密州酒文脈

        科技是第一生產(chǎn)力。密州酒業(yè)在堅守“傳統(tǒng)工藝、純糧釀造”的基礎(chǔ)上，傳承和發(fā)展傳統(tǒng)釀造技藝，不斷進行科研創(chuàng)新、主動探索求變。通過“請進來、走出去”，請專家指導(dǎo)、開展院校合作、業(yè)內(nèi)交流、對接科研平臺等方式和途徑，博采眾長，完善釀造工藝，產(chǎn)品受到廣大消費者的青睞，也取得了許多行業(yè)大獎。先后榮獲山東省老字號企業(yè)、山東省工業(yè)旅游示范企業(yè)、山東省清香型白酒開創(chuàng)企業(yè)等榮譽，“密州酒釀造技藝”被列入濰坊市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

        密州酒業(yè)堅持“文化賦能”理念，不斷豐富密州酒業(yè)公司的品牌內(nèi)涵，以文化塑造企業(yè)理念，以文化鑄造品牌內(nèi)涵。

        樹立“匠心釀造，和融天下”的企業(yè)核心理念，以“舜帝孝德文化、蘇軾超然文化、劉墉正義文化、革命紅色文化”為品牌背書，積極講好品牌故事，挖掘地域文化元素，打造具有鮮明地域文化特色的品牌產(chǎn)品，激發(fā)了消費者對歷史傳統(tǒng)的文化認同、記憶聯(lián)想和情感表達。

        從“密州春”到“密州古釀”，從“魯鐘清燒”到“清悅青云”，從“超然把酒”到“密州超然”，每一個品牌的都有自己清晰的文化理念，每一款產(chǎn)品都有自己鮮明的文化定位。

      正如山東省白酒協(xié)會會長姜祖模給予密州酒業(yè)的肯定一樣，密州酒業(yè)創(chuàng)新釀造工藝標準和流程，最終釀造出具山東特色的“魯派清香”白酒，填補了山東省不釀清香型白酒的空白，成為名副其實的山東省清香型白酒創(chuàng)領(lǐng)者，可以自豪的說“山西有汾酒、山東有清悅”了。

在當(dāng)前市場競爭激烈及消費需求不斷變化的背景下，如何發(fā)揮清香型白酒酒種優(yōu)勢，加快魯派清香白酒發(fā)展，推動魯酒實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，姜祖模給予三點建議：

一是依托科技創(chuàng)新、提升產(chǎn)品品質(zhì)。加大科技投入力度，采用機械化、自動化、智能化和信息化等先進水段，用高品質(zhì)的白酒去滿足消費者對好酒的需求。

二是依托清香創(chuàng)新，推動魯酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

當(dāng)下中國白酒要朝著國際化、年輕化、時尚化方向發(fā)展，密州酒業(yè)發(fā)揮“清正甜凈，自然舒適”的清香酒口感優(yōu)勢，加大宣傳力度，做強做大清香型白酒產(chǎn)業(yè)。

三是打造文化魯酒，推動魯酒高質(zhì)量發(fā)展。

酒企要以文化為根基，將無形的文化價值轉(zhuǎn)化為有形的品牌優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢，提高企業(yè)行業(yè)文化軟實力，提升核心競爭力，將魯酒打造成文化名酒。

      為打造一個文旅融合新亮點，豐富諸城市旅游資源，密州酒業(yè)總投資近300萬元創(chuàng)建800多平米的專業(yè)化酒文化主題博物館，諸城市市委常委、常務(wù)副市長董盛龍 、密州酒業(yè)顧問委員會主任董長安共同為文博館揭牌。

 詩酒融合“穿越”950年，“超然新品”正式上市

           詩詞入酒，酒香詩詞。慶典中，蘇軾“穿越”而來，以獨特的視角講述了與密州的不解之緣，為新品發(fā)布增添了幾分趣味與文化氣息。

2024年是“蘇軾知密州950周年”，恰是密州酒業(yè)建廠80周年。密州酒業(yè)將優(yōu)秀文化與品牌、產(chǎn)品完美融合，創(chuàng)新推出具有詩情畫意、體現(xiàn)蘇軾豪邁灑脫、超然物外精神的文創(chuàng)產(chǎn)品“密州超然”、“超然把酒”產(chǎn)品。

        悠悠家鄉(xiāng)意，濃濃反哺情。齊魯工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長、發(fā)酵工程專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師王瑞明對密州新品豐富的文化內(nèi)涵，蘇軾詩詞與超然文化的融合進行解讀。

        在新的歷史時期，清香型白酒既符合我國當(dāng)代“清淡自然”的飲食消費理念，也為中國白酒走向世界，引導(dǎo)國際蒸餾酒消費趨勢奠定基礎(chǔ)。

“看到密州酒業(yè)的魯派清香白酒得到了長足發(fā)展，看到清悅酒被認定為中國清香新名酒，看到山東白酒走出國門，深感可喜可賀。”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長、全國清香型白酒標準化技術(shù)委員會副主任、汾酒集團原總工程師杜小威在現(xiàn)場品鑒超然新品后給予“清香純正、醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味爽凈，魯派清香特征達到了高檔清香型白酒質(zhì)量水平”的高度評價。

      慶典的高潮是80周年封壇儀式。山東省商務(wù)廳原副廳長王洪平先生等八位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同為密州酒業(yè)成立80周年的封壇酒簽名封壇，寓意著將這份珍貴的記憶與祝福封存起來，待未來開啟時，共鑒歲月的芬芳。

  不忘初心，感恩有你。在盛典活動中，密州酒業(yè)對一路走來為公司發(fā)展作出突出貢獻的“優(yōu)秀經(jīng)銷商、供應(yīng)商、合作伙伴”進行了表彰。

      雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。密州酒業(yè)走過的80年輝煌歷程，凝聚著一代代密州酒業(yè)人的心血和汗水，未來，“做百年企業(yè)、樹百年品牌”的追求目標，密州酒業(yè)的路會走的更長、更遠，為傳承與發(fā)展中國酒文化貢獻更多力量。