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10月16日，由全國白酒標準化技術委員會指導，鳳香型白酒分技術委員會秘書處承擔單位陜西西鳳酒股份有限公司承辦的《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標準審定會在陜西寶雞召開。

中國酒業協會理事長、全國白酒標準化技術委員會鳳香型白酒分技術委員會主任委員宋書玉，全國白酒標準化技術委員會副秘書長、中國食品發酵工業研究院黨委書記、總經理郭新光，中國酒業協會白酒技術創新戰略發展工作委員會秘書長王旭亮，國家市場監管技術創新中心（輕工消費品質量安全）執行主任鐘其頂，西鳳集團公司黨委書記、董事長，西鳳股份公司董事長張正，西鳳股份公司總經理張周虎，陜西省酒業協會會長、西鳳股份公司總技術顧問賈智勇，西鳳股份公司副總經理高亞蘭、總工程師馮雅芳，鳳香型分委會各位委員、委員代表、秘書處人員參加會議，會議由全國白酒標準化技術委員會鳳香型白酒分技術委員會副秘書長孟鎮主持。

張正講話

張正代表西鳳集團對中國酒業協會、全國白酒標準化技術委員會以及與會專家、委員們表示熱烈地歡迎和感謝。他指出，西鳳公司作為鳳香型白酒標準分技術委員會依托單位，和鳳香型白酒國家標準的牽頭制定單位，始終秉持系統性、前瞻性原則，不斷加大在標準完善、工藝研究、品質提升、技術交流研究，致力于建立西鳳酒品質表達標準化體系。希望與會專家對新標準提出寶貴的專業意見，為鳳香型白酒的未來發展指明方向，引導白酒行業健康、規范和可持續發展。

郭新光講話

郭新光對鳳香型白酒分技術委員會及鳳香型白酒分技術委員會秘書處承擔單位西鳳股份公司，為鳳香型白酒高質量發展作出的貢獻表示肯定。他表示，鳳香型白酒歷史悠久，風格獨特。在標準修訂工作中，需緊密圍繞消費端體系，切實服務于市場與行業需求，力求語言表達及產品標準與國際接軌，以推動整個行業邁向高質量發展新階段。

金成勇介紹《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標準的修訂內容

鳳香分委會秘書處秘書長金成勇對《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標準的修訂內容向各位委員做了詳細介紹。

與會委員對《白酒質量要求 第6部分：鳳香型白酒》國家標準(送審稿)逐條逐句進行了認真細致地審查，對定義陳述、感官表達、理化要求等內容進行了深入地討論，并通過了《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標準(送審稿)。

宋書玉講話

宋書玉在總結講話中指出，中國白酒作為混合物，其地域傳統與香味豐富度共同決定了產品的獨特特色。近年來，行業標準的修訂取得了顯著進步，其中鳳香型白酒標準的修訂尤為突出，彰顯了鳳香型白酒的廣泛品類特性，體現了科研支撐下標準體系的引領地位。他強調，白酒行業應持續強化標準引領作用，以科技創新為基石，深入挖掘傳統工藝，創新性地總結、展現傳統工藝的獨特魅力。同時，聚焦感官品質，構建與消費者互通語言體系，深化情感共鳴，全面提升產品品牌知名度，推動行業健康、可持續發展。

未來，鳳香型白酒分技術委員會將持續圍繞鳳香型白酒產業健康發展的總目標，全面完成新一輪標準體系調整工作，不斷完善技術標準體系化建設，推動鳳香型白酒品質持續升級，助力行業標準高質量發展。