10月29日，張支云酒業(yè)集團(tuán)在深圳市南山區(qū)舉辦了一場(chǎng)意義深遠(yuǎn)的專家品評(píng)會(huì)，此次品評(píng)會(huì)不僅是對(duì)張支云酒品質(zhì)的一次全面檢閱，更是一次對(duì)其未來發(fā)展前景的深入探討。來自全國(guó)的知名白酒專家齊聚一堂，中國(guó)釀酒大師、中國(guó)白酒大師、首席品酒師李家民，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院原院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師邱樹毅，國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任程勁松，中國(guó)釀酒大師、國(guó)井集團(tuán)副總裁兼總工程師張鋒國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)委員會(huì)委員、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒技術(shù)部主任韓興林，華夏酒報(bào)社長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯吳賢國(guó)等參與品評(píng)。用品質(zhì)說話，張支云酒獲專家認(rèn)可在品評(píng)會(huì)上，專家們通過觀色、聞香、品味、定格等一系列專業(yè)步驟，對(duì)張支云酒業(yè)的三款產(chǎn)品——張支云奠基封壇紀(jì)念酒、張支云泰斗一號(hào)、張支云福虎吉祥紀(jì)念酒進(jìn)行了細(xì)致的品評(píng)。最終，專家們一致給予了高度評(píng)價(jià)：張支云奠基封壇紀(jì)念酒：清亮透明，醬香、糧香突出，入口醇厚協(xié)調(diào)，后味悠長(zhǎng)，空杯留香，大曲醬香風(fēng)格典型。張支云泰斗一號(hào)：微黃清亮透明，醬香突出，陳香舒適，入口醇厚細(xì)膩，諸味協(xié)調(diào)，后味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，大曲醬香風(fēng)格典型。張支云福虎吉祥紀(jì)念酒：微黃清亮透明，醬香優(yōu)雅，陳香、花果香舒適，入口醇甜細(xì)膩，圓潤(rùn)協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，優(yōu)質(zhì)大曲醬香風(fēng)格典型。這些評(píng)價(jià)不僅反映了張支云酒的卓越品質(zhì)，也體現(xiàn)了張支云酒業(yè)多年來的堅(jiān)持——“品質(zhì)就是生命”。品評(píng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，張支云酒業(yè)集團(tuán)總裁申潔萍表示：“品質(zhì)是企業(yè)的生命線，是品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石。我們將不辜負(fù)行業(yè)專家的肯定，始終將產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，從原料選擇到釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格把控，力求做到最好。”
擴(kuò)產(chǎn)奠基，品牌提升，邁向更高舞臺(tái)
10月27日，張支云酒業(yè)集團(tuán)在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)舉行了“盛世奠基，共贏未來”——仁懷市張支云酒釀造有限公司酒廠奠基典禮。該項(xiàng)目規(guī)劃擴(kuò)建100多畝生產(chǎn)基地，一期建筑面積11萬平方米，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)3000噸的產(chǎn)能提升。擴(kuò)建項(xiàng)目預(yù)計(jì)將在明年重陽節(jié)竣工，投產(chǎn)后將繼續(xù)踐行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化、流程化的工藝標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程，從糧食、釀造、窖藏、出品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，繼續(xù)提升張支云酒的品質(zhì)與品位。這一擴(kuò)建項(xiàng)目是企業(yè)發(fā)展的里程碑，為張支云酒的未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)下，中國(guó)酒業(yè)已進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，受市場(chǎng)內(nèi)卷與消費(fèi)下行壓力影響，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，品質(zhì)與品牌提升成為發(fā)展關(guān)鍵。近年來，張支云酒業(yè)集團(tuán)依托大灣區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以其高品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格獲得了廣泛的好評(píng)，市場(chǎng)份額逐年攀升，在品牌建設(shè)、市場(chǎng)提升等方面取得不俗成績(jī)。
張支云酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng) 高霞光
在品牌建設(shè)方面，張支云酒業(yè)一直致力于打造人文醬酒品牌。通過打造“精而美”的博物館式酒莊，構(gòu)建系統(tǒng)的文化表達(dá)，張支云酒旨在為人們帶來美好生活。張支云酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)高霞光表示：“張支云酒不僅要成為高品質(zhì)醬酒的代名詞，更要成為中國(guó)白酒文化的傳播者。”在不久前舉辦的第26屆布魯塞爾國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽中，張支云酒榮獲大賽金獎(jiǎng)，這是繼其榮獲新加坡世界烈酒大賽金獎(jiǎng)后的又一次國(guó)際認(rèn)可。這些榮譽(yù)不僅是對(duì)張支云酒品質(zhì)的肯定，也是對(duì)其品牌實(shí)力的認(rèn)可。市場(chǎng)方面，張支云酒以其獨(dú)特的醬香風(fēng)味和卓越的品質(zhì)，贏得了廣泛的認(rèn)可，尤其在粵港澳大灣區(qū)，通過一系列創(chuàng)新的營(yíng)銷手段和服務(wù)模式，鞏固了其市場(chǎng)地位。如在大灣區(qū)設(shè)立了多家醬香體驗(yàn)館和酒道館，通過沉浸式的體驗(yàn)場(chǎng)景讓消費(fèi)者更加直觀地感受到醬酒文化的魅力；推出“泰斗私宴”“張支云品鑒五法”等特色服務(wù)，為高端客戶提供個(gè)性化的品鑒體驗(yàn)，從而加深品牌與消費(fèi)者之間的情感連接。
對(duì)于未來的發(fā)展，張支云酒業(yè)集團(tuán)同樣充滿信心。高霞光表示，公司將堅(jiān)定不移地走規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展道路，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，努力將張支云酒打造成為中國(guó)人文醬酒的典范。同時(shí)，他還表示，張支云酒業(yè)將積極拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，特別是在海外市場(chǎng)，利用大灣區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)，將中國(guó)白酒文化傳播到世界各地。
當(dāng)下，張支云酒業(yè)集團(tuán)正以開放的姿態(tài)迎接未來的挑戰(zhàn)，持續(xù)引領(lǐng)醬酒行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。可以預(yù)見，未來，隨著茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)新生產(chǎn)基地的建成投產(chǎn)，張支云酒業(yè)將迎來更大的發(fā)展機(jī)遇，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí)，有望成為中國(guó)乃至全球酒業(yè)中一顆璀璨的明星。
編輯：薛科
