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12月6日至7日，備受矚目的“匠心筑根基 技能開新局”2024全國行業職業技能競賽——全國白酒品酒師職業技能競賽決賽在江蘇省淮安市圓滿落幕。
此次大賽由國家人力資源和社會保障部批準，中國食品工業協會與中國就業培訓技術指導中心聯合主辦，吸引了來自全國各地的270余名頂尖選手、裁判、專家及特邀嘉賓共襄盛舉，成為繼全國白酒酒體設計師職業技能競賽后的又一白酒行業盛事。
云門酒業技術團隊再度出擊，繼上次全國酒體設計大賽榮獲二等獎并成為山東酒體設計第一名后，此次又以優異表現，穩居山東品評技術領先地位。
云門酒業酒體設計員 解英才
憑借深厚的專業功底
和出色的品評技能
榮獲本次比賽全國三等獎
同時也是山東唯一上榜選手
成績穩居山東區域榜首
解英才，中級工程師，國家白酒評委、國家露酒評委。先后榮獲山東省輕工行業技術能手、山東省輕紡行業金牌職工、濰坊市技術能手、濰坊工匠、濰坊市酒體設計師（白酒）職業技能大賽酒體設計師一等獎等榮譽稱號。
云門酒業酒體設計員 田超
成績榮獲山東省第二名
彰顯云門品評技術領域整體實力
田超，中共黨員，山東省露酒評委，先后榮獲山東省白酒行業技術能手、山東省白酒品酒師職業技能選拔賽優勝獎、濰坊市酒體設計師（白酒）職業技能大賽二等獎、濰坊市品酒師職業技能大賽二等獎等榮譽稱號。
本次大賽全面考驗了選手們的專業技能和應變能力。大賽分為理論考試和品評能力競賽兩大部分，理論試題全面覆蓋了白酒生產釀造全產業鏈的重點環節和技術要點。而品評能力競賽則設置了高標準、嚴要求的四大核心賽項，共計11個輪次，內容涵蓋香型再現性考核、質量等級和重現性鑒別、酒體缺陷性及國際蒸餾酒質量等級鑒別等，全方位、多維度地考驗了選手們的專業技能和實戰水平。
云門酒業本次大賽成績的榮獲，不僅是對其品評技術實力的有力證明，更是對其匠心精神和專業技能的充分肯定。未來，云門酒業將繼續秉承匠心精神，以技能提升為核心，以人才培養為基石，不斷提升白酒技術水平，為消費者繼續提供更加優質的山東美酒,持之以恒釀造屬于中國北方的一瓶好醬酒。
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