中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的當(dāng)下，新質(zhì)生產(chǎn)力正成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的極大動(dòng)力。白酒作為傳統(tǒng)行業(yè)，也在緊跟時(shí)代步伐，在傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交融中，開始了科技創(chuàng)新與數(shù)字化戰(zhàn)略的積極探索。

縱觀整個(gè)行業(yè)，各大酒企都在從多個(gè)維度培育壯大新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展，如貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河股份、古井、今世緣等，均引入了現(xiàn)代大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從精細(xì)化生產(chǎn)到供應(yīng)鏈優(yōu)化，再到品質(zhì)控制數(shù)字化戰(zhàn)略的深度布局。

作為二鍋頭的正宗傳承者和品類引領(lǐng)者，紅星也在積極解碼并深入探索新質(zhì)生產(chǎn)力，以科技創(chuàng)新為主導(dǎo)，從傳統(tǒng)的規(guī)模、數(shù)量型外延式增長(zhǎng)，向數(shù)智化、綠色化、品質(zhì)化升級(jí)，提升品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

智能制造，引領(lǐng)企業(yè)數(shù)智化升級(jí)

快速變革的數(shù)字時(shí)代，為整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)了更深度的創(chuàng)新和變革，加快推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展，已經(jīng)成為中國(guó)白酒構(gòu)建新質(zhì)生產(chǎn)力的必修課。紅星始終重視增強(qiáng)技術(shù)實(shí)力，蓄力自主釀造，開啟智慧生產(chǎn)，紅星二鍋頭釀造基地正是這種行業(yè)發(fā)展大勢(shì)下的產(chǎn)物。

紅星憑借前瞻性眼光，規(guī)劃使用自有資金投資55億元，在清香型白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)——山西汾河流域分期建設(shè)智能化、生態(tài)化的紅星二鍋頭釀造基地，全部建設(shè)完成后，年產(chǎn)原酒將達(dá)11.5萬(wàn)噸，儲(chǔ)存能力將達(dá)13.5萬(wàn)噸。

走進(jìn)位于山西的紅星二鍋頭釀造基地，強(qiáng)烈的“數(shù)智風(fēng)”撲面而來(lái)。

在這里，你可以領(lǐng)略到各種智能化、自動(dòng)化設(shè)備大顯身手。裝甑機(jī)器人輕松將酒醅裝入甑中，自動(dòng)摘酒系統(tǒng)有序運(yùn)轉(zhuǎn)，精確完成摘酒步驟，AGV（無(wú)人物料轉(zhuǎn)運(yùn)車）來(lái)回穿梭，精確將物料送達(dá)目的地······紅星二鍋頭釀造基地不僅清晰傳遞了紅星自主釀造原酒的產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，更以其智能化現(xiàn)代設(shè)備，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀造和智能制造的有機(jī)結(jié)合，為世人呈現(xiàn)了新時(shí)代下智慧工廠的理想狀態(tài)。

事實(shí)上，紅星早在多年前便已開始了數(shù)字化、智能化的布局。紅星對(duì)懷柔廠區(qū)進(jìn)行了整體性技術(shù)改造，擁有現(xiàn)代化的聯(lián)合廠房、立體庫(kù)，紅星六曲香分公司廠區(qū)也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了釀造、灌裝一體化。

綠色低碳，為酒業(yè)注入發(fā)展新動(dòng)力

綠色制造是強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略任務(wù)，也是推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措。一直以來(lái)，紅星秉承科學(xué)發(fā)展理念，將綠色低碳作為發(fā)展方向。紅星北京懷柔廠區(qū)已成功入選國(guó)家工業(yè)和信息化部頒發(fā)的2022年度國(guó)家級(jí)綠色工廠名單，此外，在不久前舉辦的2024北京綠色生活季總結(jié)大會(huì)上，52度紅星高照（宗師1949 -500ml）還入選北京市第一批低碳消費(fèi)品推廣目錄，這意味著，紅星在綠色制造的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用方面取得了豐碩成果。

不僅如此，在紅星二鍋頭釀造基地里，還能清晰地看到紅星采取的一系列節(jié)能減碳、綠色環(huán)保等方面的技術(shù)創(chuàng)新。

在釀造過(guò)程中，紅星一方面借助智能化設(shè)備、余熱利用系統(tǒng)有效節(jié)約能源；一方面建立廢氣處理系統(tǒng)和污水處理系統(tǒng)，有效減少污水排放，節(jié)約優(yōu)質(zhì)水資源；此外，釀酒產(chǎn)生的廢糟也會(huì)用于飼料等產(chǎn)業(yè)，提高了釀酒副產(chǎn)品價(jià)值，初步構(gòu)建了酒糟資源化循環(huán)利用體系。

提升產(chǎn)品的環(huán)境價(jià)值是企業(yè)更高的追求，也是引領(lǐng)綠色可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。紅星每一次減排努力，每一個(gè)碳中和承諾，都在將“綠色”打造為企業(yè)的品牌底色，也“釀造”出紅星的品質(zhì)未來(lái)。

堅(jiān)守品質(zhì)，迎接科學(xué)釀造新時(shí)代

為人民釀造好酒，一直是紅星堅(jiān)守的初心使命。近年來(lái)，面對(duì)品質(zhì)消費(fèi)新時(shí)代，紅星堅(jiān)定品類自信，不斷加強(qiáng)工藝傳承與創(chuàng)新，從原糧挑選到數(shù)智釀造，紅星確保每一瓶出廠的酒都符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

紅星以品質(zhì)為核心，不僅構(gòu)建了守正創(chuàng)新的純糧固態(tài)發(fā)展路徑，更構(gòu)建了一條以消費(fèi)者為核心的品質(zhì)升級(jí)之路。在產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)和人才智庫(kù)的加持下，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)行持續(xù)地研究和解析，紅星將釀造過(guò)程全面梳理為45道工序、102個(gè)環(huán)節(jié)，并將每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵參數(shù)量化為數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)，由此提煉出398項(xiàng)工藝標(biāo)準(zhǔn)，使機(jī)械釀造達(dá)成工匠效果，酒體更穩(wěn)定，風(fēng)味更正宗。

通過(guò)對(duì)科研的專注與不懈創(chuàng)新，紅星依托二鍋頭非遺技藝的品質(zhì)魅力與強(qiáng)大的自主釀造和科研實(shí)力，走出了一條高質(zhì)量發(fā)展之路，將更好喝、更放心、更高品質(zhì)的好酒帶給消費(fèi)者。

致力于提升新質(zhì)生產(chǎn)力，不僅是紅星響應(yīng)時(shí)代發(fā)展的內(nèi)在要求，更是對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的深刻把握。借助現(xiàn)代科研成果，紅星在堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵的基礎(chǔ)上，持續(xù)強(qiáng)化對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的數(shù)字解析，推動(dòng)傳統(tǒng)釀造向智慧釀造發(fā)展，為每一瓶好酒的誕生作出了充分的科技注解，也為行業(yè)綠色低碳發(fā)展樹立了全新的標(biāo)桿，構(gòu)筑起經(jīng)濟(jì)發(fā)展新引擎。

紅星，站在科技創(chuàng)新賦能新質(zhì)生產(chǎn)力高質(zhì)量發(fā)展的全新起點(diǎn)，蓄勢(shì)待發(fā)。