這兩天,《華夏酒報》記者的周圍除了被“醬香拿鐵”立體環繞外,突然也被聽花酒霸了屏:電梯廣告、微信廣告、戶外廣告······一時間,“裝在瓶子里的春天”全方位地出現在了莊子筆下萬寶成的秋天里,也讓《華夏酒報》記者禁不住懷疑:天價白酒改走平民路線了?
事實上,聽花酒自誕生起,就是酒業格格不入般地存在:大家都在梳理歷史脈絡,它講聽上去不太靠譜的夢;別人都在堅守“糧”心,它卻要以醇熟老酒為主要原料;行業都開始發力光瓶酒、聚焦百元價位帶了,它偏偏不賣最貴,只賣更貴;即便酒業都在使用科技創新配置,它也能劍走偏鋒,請來兩位諾貝爾獎得主出任首席科學家;如果肯腳踏實地做品牌宣傳也就罷了,它非要走“花路”,不僅被起訴,還順帶得罪了一大片同行······總結下來,“叛逆”的聽花,確實不怎么聽話,因此總能引爆流量,也總是引起爭議。
“聽花酒,其實有它差異化的亮點,特別是就它的定位來說,還是有創意的。敢用超高端的定位在短時間內去拉升品牌效應,之后在科技賦能上又有兩個諾貝爾獎得主的加持。但是,兩個諾貝爾獎得主的核心競爭力在產品力上并沒有完全體現出來,所以它整體的規模和效應也不明顯。”中國食品產業分析師朱丹蓬在接受《華夏酒報》記者采訪時分析指出,目前,超高端白酒在市場上的表現并不良性,往往是喝的人不買,買的人要不買不上,要不總要考慮價值與品牌的匹配度,因此,超高端的新品很難成為消費首選。
對此,北京圣雄品牌策劃有限公司總經理鄒文武也表達了相同的觀點。他告訴《華夏酒報》記者,總的來說,聽花是一個炒作比較成功的新品牌,短期內讓行業內外都認識到它,這本身是很難得的。
“但是聽花的這種營銷策略,已經不符合現階段消費者主權時代的要求,過分的廣告和過高的價格,很快就會在消費者層出不窮的信息抓取能力的顯微鏡下露出原形,因此很難真正讓品牌茁壯成長。”鄒文武表示,在新消費潮流下,品牌的運作要經得起市場的檢核和消費者的審視,否則迅速建立起來的知名度,并不會轉化成渠道力和品牌力。
的確,這從財報中就可以窺見一斑。
8月27日晚間,青海春天披露的半年報顯示,酒水板塊僅實現營收3425.86萬元,同比下降52.88%。另據年報披露,2020年、2021年,其酒水業務分別實現營收2539.48萬元和9364.32萬元。盤算下來,自2020年12月正式上市以來,總共不到2億的業績顯然不足以與聽花超高端的身價相提并論。
不過,聽花自身也意識到了這個問題,并在半年報中回應稱:公司的白酒業務在行業還處于市場開拓、投入階段,規模較小,盈利能力尚未形成,未來將持續推進可行的系列經營活動,提升該業務板塊業績。
其實,當能力與野心不匹配時,還是要靜下心來做好積累和沉淀,畢竟網紅不等于市場紅,一時的流量也換不來消費者的永遠買賬。
值得慶幸的是,在許多酒企直接將頭部品牌視為模仿對象,推出與其外觀相似、性能相當、理念一致的產品,走“拿來主義”和“平替”的捷徑時,聽花選擇“不聽話”,走出了自己沖擊高端市場的另類路子,至于對或者不對,不妨把時間的維度再放寬,交給市場和消費者來評定吧。