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葡萄酒大師、侍酒師大師和國(guó)際名廚薈萃！第二屆“Skin-2-Skin：橙酒研討會(huì)”首批演講嘉賓公布

VinosVivo 國(guó)際美酒之聲

 2024年10月21日 11:38 奧地利

11月11日，頂級(jí)葡萄酒盛會(huì)“Skin-2-Skin橙酒研討會(huì)”第二屆將于上海外灘茂悅大酒店舉辦。研討會(huì)主辦方于近日公布了首批演講嘉賓，其中包括知名釀酒師、三位葡萄酒大師、一位侍酒師大師、一位國(guó)際名廚和中國(guó)頂尖的葡萄酒專業(yè)人士。

“Skin-2-Skin：橙酒研討會(huì)”將繼續(xù)由葡萄酒大師、葡萄酒大師協(xié)會(huì)教育委員會(huì)主席黛布拉·梅寶(Debra Meiburg MW)主持，并將再次邀請(qǐng)橙酒的全球權(quán)威專家Simon J Woolf擔(dān)任主講嘉賓。Simon 目前定居在荷蘭阿姆斯特丹，是一位屢獲殊榮的英國(guó)作家和葡萄酒專欄作家，他為Decanter雜志、Meininger's Wine Business International、World of Fine Wine 和Noble Rot等等許多刊物撰稿，也是線上葡萄酒雜志《The Morning Claret 》的編輯，更曾于 2019 年榮獲路易王妃年度葡萄酒圖書(shū)獎(jiǎng)。

與 Simon 一起擔(dān)任主講嘉賓的還有 Mike Bennie，他是澳大利亞悉尼的著名酒類作家、記者與演說(shuō)家，也是《澳大利亞美食旅行者葡萄酒雜志》(Australian Gourmet Traveller Wine Magazine)的撰稿人、澳大利亞領(lǐng)先的美食雜志delicious的葡萄酒編輯，以及澳大利亞最具互動(dòng)性的葡萄酒評(píng)論網(wǎng)站 wineFront.com.au的特約編輯和撰稿人。Mike曾是專注于可持續(xù)發(fā)展和手工精品酒的Rootstock悉尼美食和葡萄酒節(jié)的聯(lián)合創(chuàng)始人和聯(lián)合董事，并創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)著一家位于澳大利亞悉尼帕丁頓和紐鎮(zhèn)的集葡萄酒酒吧、商店和教育于一體的頂級(jí)公司——P&V葡萄酒與烈酒公司（P&V Wine + Liquor Merchants）。

來(lái)自格魯吉亞的名廚 Tekuna Gachechiladze 也是本次研討會(huì)的主講嘉賓，她將分享如何用格魯吉亞葡萄酒巧妙地搭配多種美食。Tekuna是格魯吉亞第比利斯Café Littera餐廳的創(chuàng)始人，也是其它多家格魯吉亞餐廳的創(chuàng)始人。她被稱為“格魯吉亞烹飪革命的教母”，擅長(zhǎng)將擁有數(shù)千年悠久傳統(tǒng)的格魯吉亞風(fēng)味與當(dāng)代國(guó)際美食融合在一起。她是多個(gè)國(guó)際會(huì)議與活動(dòng)的演講嘉賓，也是一位屢獲殊榮的主廚、電視節(jié)目主持人，還曾擔(dān)任格魯吉亞廚神當(dāng)?shù)?Masterchef Georgia)系列電視節(jié)目的評(píng)委。

此外，主講嘉賓還包括備受推崇的侍酒師大師呂楊、葡萄酒大師朱利安（Julien Boulard MW）和凱斯帝·達(dá)爾特（Cassidy Dart MW），以及橙酒界的主要進(jìn)口商和經(jīng)銷商：Wine S.N.O.B公司的創(chuàng)始人Neil Lin、Stillwater Tradings 公司及PMG公司的創(chuàng)始人Rick Ye、新加坡RVLT葡萄酒吧及新加坡RAW Wines 公司的聯(lián)合創(chuàng)始人Alvin Gho，等等，他們將帶來(lái)廣泛的亞洲視角與見(jiàn)解。

多位備受追捧的釀酒師也將是本次“Skin-2-Skin橙酒研討會(huì)”的演講嘉賓。

葡萄酒大師黛布拉·梅寶Debra Meiburg MW

Simon J Woolf

Mike Bennie

Tekuna Gachechiladze

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首批演講嘉賓名單

以下為首批公布的知名釀酒師名單（更多釀酒師及酒莊將于稍后公布）：

（排名不分先后，按釀酒師名字、釀酒商和產(chǎn)區(qū)分別列出

? Sasa Radikon——Radikon酒莊，意大利弗留利（Fruili）

? John Wurdeman——Pheasant’s Tears酒莊，格魯吉亞卡赫基（Kakheti）

? Franz Strohmeier ——Strohmeier酒莊，奧地利施蒂利亞（Styria）

? Theo Zierock—— Foradori 酒莊，意大利特倫蒂諾（Trentino)

? Alex Zahal—— Zahel Wines 酒莊，奧地利維也納（Vienna）

? Beka Gotsadze ——Gotsa’s Wines 酒莊，格魯吉亞卡特利（Kartli）

? Djordje Bikicki ——Bikicki酒莊，塞爾維亞

? 戴鴻靖——小圃（中國(guó)）

? 李立偉——首芳酒莊（中國(guó)）

? Nat Colantonio——Cantina Bossanova酒莊，意大利阿布魯佐（Abruzzo）

以下是研討會(huì)的部分主講嘉賓和發(fā)言嘉賓，更多嘉賓將于稍后公布：

● 葡萄酒大師、顧問(wèn)及葡萄酒大師協(xié)會(huì)教育委員會(huì)主席黛布拉·梅寶Debra Meiburg MW（常駐香港)

● 中國(guó)首位侍酒師大師、葡萄酒顧問(wèn)及葡萄酒講師呂楊(常駐中國(guó))

● 葡萄酒大師及講師朱利安Julien Boulard MW (常駐中國(guó))

● 葡萄酒大師、顧問(wèn)及講師凱斯帝·達(dá)爾特Cassidy Dart MW (常駐中國(guó))

● 橙酒全球權(quán)威專家、葡萄酒作家和評(píng)論家Simon J Woolf (常駐荷蘭)

● 葡萄酒作家、葡萄酒節(jié)創(chuàng)始人、酒吧主理人Mike Bennie(常駐澳大利亞)

● 新加坡RVLT 和新加坡RAW Wines公司聯(lián)合創(chuàng)始人Alvin Gho

● Wine S.N.O.B 公司創(chuàng)始人Neil Lin(常駐中國(guó))

● Stillwater Tradings及PMG公司創(chuàng)始人Rick Ye(常駐中國(guó)) 

呂楊 Yang Lu

朱利安Julien Boulard MW

Cassidy Dart MW

Sasa Radikon

John Wurdeman

2

活動(dòng)概況及活動(dòng)注冊(cè)二維碼

更多主講嘉賓、酒莊和完整的品鑒酒單將于稍后公布。以下是2024年“Skin-2-Skin: 橙酒研討會(huì)”活動(dòng)概況：

日期: 2024年11月11日（周一）

時(shí)間:13:30-17:00

地點(diǎn): 上海外灘茂悅大酒店（一樓外灘宴會(huì)廳）

請(qǐng)留意，本活動(dòng)僅限媒體、侍酒師、葡萄酒講師、博主、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、葡萄酒買手、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參加，定向邀請(qǐng)為主。開(kāi)放部分席位供注冊(cè)申請(qǐng)，可通過(guò)以下二維碼進(jìn)行注冊(cè)：

此外，若您有優(yōu)質(zhì)的橙酒，或其它相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)希望通過(guò)本次活動(dòng)進(jìn)行合作，歡迎與以下主辦方聯(lián)系洽談：

姓名: Alex Webster Aranchikov（英語(yǔ)）

職位: Meiburg Wine Media總監(jiān)

電郵: alex@mwminternational.com

電話/WhatsApp：+65 9822 9950 | 微信：alex-w-aranchikov

姓名: Aileen Lee李燕萍（中文）

職位: Meiburg Wine Media中國(guó)區(qū)活動(dòng)與營(yíng)銷合伙人+ VinosVivo Wine Media 國(guó)際美酒之聲創(chuàng)始人

電郵: aileen@vinosvivo.com

網(wǎng)站: www.vinosvivo.com

手機(jī)：+86 15919935028 |微信：aileenleelyp

3

關(guān)于活動(dòng)主辦方及合作伙伴

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MEIBURG WINE MEDIA

由葡萄酒大師、葡萄酒大師協(xié)會(huì)教育委員會(huì)主席黛布拉·梅寶 (Debra Meiburg MW) 創(chuàng)辦的 Meiburg Wine Media (MWM)是亞洲領(lǐng)先的葡萄酒公關(guān)、市場(chǎng)營(yíng)銷和活動(dòng)公司，為來(lái)自全球各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和飲品品牌提供全套的推廣、多媒體和教育服務(wù)。憑借富有活力、多才多藝的團(tuán)隊(duì)，以及超過(guò)20個(gè)全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)和眾多知名品牌的客戶群，MWM 為希望在亞洲擴(kuò)大影響力的品牌提供尖端、創(chuàng)意和高效的解決方案。

官網(wǎng)：https://mwminternational.com/

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LEPL NATIONAL WINE AGENCY OF GEORGIA 格魯吉亞國(guó)家葡萄酒局

格魯吉亞國(guó)家葡萄酒局致力于保護(hù)該國(guó)的陶罐釀酒傳統(tǒng)，控制所有格魯吉亞葡萄酒的質(zhì)量，并在全球范圍內(nèi)推廣格魯吉亞葡萄酒。它是格魯吉亞農(nóng)業(yè)部下屬的法定機(jī)構(gòu)，基于《格魯吉亞葡萄和葡萄酒法》，主要從事：控制和認(rèn)證葡萄酒的生產(chǎn)質(zhì)量；推廣格魯吉亞葡萄酒，提高其知名度；促進(jìn)出口潛力的增長(zhǎng)；研究和推廣格魯吉亞葡萄酒和葡萄酒文化；創(chuàng)建葡萄園的地籍部門注冊(cè)；促進(jìn)有組織的葡萄采摘活動(dòng)，等等。格魯吉亞國(guó)家葡萄酒局通過(guò)與農(nóng)業(yè)部的持續(xù)聯(lián)系，以及與葡萄酒行業(yè)的國(guó)營(yíng)和民營(yíng)公司的合作開(kāi)展各種活動(dòng)。

官網(wǎng)：https://wine.gov.ge/En/

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PROWINE

由德國(guó)杜塞爾多夫展覽集團(tuán)（Messe Dusseldorf Group）創(chuàng)辦于1994的ProWein是目前世界上規(guī)模最大的葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)之一。近年來(lái)每年有來(lái)自全球60多個(gè)國(guó)家的5000多家參展商參展，觀展人數(shù)超過(guò)5萬(wàn)人。2013年，ProWein進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，取名ProWine China， 旨在中國(guó)打造一個(gè)專業(yè)且高質(zhì)量的國(guó)際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)。截至目前，ProWine已在中國(guó)香港、北京、上海、深圳和廣州都舉辦了姐妹展，成為了中國(guó)葡萄酒與烈酒行業(yè)的晴雨表之一，肩負(fù)著推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)和進(jìn)步的使命。

官網(wǎng)：https://www.prowine-shanghai.com/

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AUSTRIAN WINE MARKETING BOARD 奧地利葡萄酒營(yíng)銷局

奧地利葡萄酒營(yíng)銷局（?sterreich Wein Marketing GmbH）總部位于維也納，是奧地利葡萄酒行業(yè)的國(guó)家服務(wù)機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)成立于1986年，旨在有規(guī)劃性地支持、協(xié)調(diào)和維護(hù)葡萄酒的質(zhì)量和銷售。

官網(wǎng)：https://www.austrianwine.com/

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VINOSVIVO WINE MEDIA 國(guó)際美酒之聲

國(guó)際美酒之聲致力于透過(guò)美酒視角，專業(yè)傳播美酒知識(shí)、文化與美好生活方式，同時(shí)為國(guó)際精品葡萄酒與烈酒品牌在中國(guó)的市場(chǎng)推廣與營(yíng)銷提供專業(yè)服務(wù)與解決方案。自2020年成立起，它是Meiburg Wine Media在中國(guó)的戰(zhàn)略合作伙伴，負(fù)責(zé)格魯吉亞葡萄酒在中國(guó)的營(yíng)銷推廣等項(xiàng)目，同時(shí)也是ProWine在上海、香港、深圳、北京和廣州展的媒體合作伙伴。

官網(wǎng)：https://www.vinosvivo.com/