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眺望2025,葡萄酒行業(yè)發(fā)展的七個關(guān)鍵問題
來源:《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2024-12-14 20:03 作者:張瑜宸

在推出《展望2025,白酒行業(yè)的九個關(guān)鍵問題》一文后,我們將視線轉(zhuǎn)向了葡萄酒領(lǐng)域。

毫不諱言地說,在過去的五年間,“難上加難”幾乎成了描述中國葡萄酒市場狀況的固定用語。無論從產(chǎn)量、市場規(guī)模還是業(yè)績來看,葡萄酒行業(yè)發(fā)展確實難以稱得上“繁榮”。
然而,歷史的車輪總是滾滾向前,盡管經(jīng)歷了市場的起伏與挑戰(zhàn),留下的更多是經(jīng)過洗禮后的精華。在“十四五”規(guī)劃的收官之年即將到來之際,《華夏酒報》梳理了七個關(guān)鍵問題,旨在引導(dǎo)葡萄酒產(chǎn)業(yè)克服當前困境,探索未來發(fā)展之路。
Q:

葡萄酒行業(yè)觸底反彈了嗎?


在回答這個問題之前,我們必須先考慮清楚另一個問題:行業(yè)是否已經(jīng)完全觸底?

如果從規(guī)上企業(yè)的業(yè)績走勢來看,恐怕并沒有。但不可否認的是,市場上已經(jīng)開始出現(xiàn)一些回暖跡象:比如,進口葡萄酒的量額增速在持續(xù)擴大;與此同時,中國本土的精品葡萄酒莊表現(xiàn)也頗為亮眼,這些都顯示出消費者需求的回升和市場信心的增強。

Q:

中國葡萄酒的氛圍越來越好了嗎?


答案是肯定的。

一方面,在國際賽事和展會上,中國葡萄酒的聲量和影響力明顯提升,贏得了越來越多全球同行的認可;另一方面,喜歡并選擇中國葡萄酒的消費者群體正在穩(wěn)步擴大。特別是,長期以來對中國葡萄酒的偏見正逐步被打破,消費者對本土葡萄酒的認知度和接受度顯著提高。

Q:

OIV申請通過后,我們的機會在哪兒?


需要先明確的是,中國尚未成為國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的成員國。盡管加入申請已于11月被OIV官宣接受,但根據(jù)相關(guān)規(guī)定,中國政府還需在一年內(nèi)完成正式協(xié)議文書的簽署。

值得一提的是,一旦正式加入OIV,將為中國葡萄酒行業(yè)帶來多方面的積極影響:對外,我們將有更多機會進入國際市場,提升品牌知名度和市場競爭力;對內(nèi),可以引進更為先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗,推動產(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展。

Q:

澳大利亞葡萄酒會“卷土重來”嗎?


今年對澳大利亞葡萄酒而言,無疑是利好的一年。隨著“雙反”政策的取消,出口至中國的葡萄酒再次享受零關(guān)稅待遇。此外,為了進一步加碼中國市場,巨頭富邑集團大手筆收購了一家中國葡萄酒莊。

盡管政策利好和巨頭的投資顯示出了“卷土重來”的強大信心,但在過去幾年,其市場份額已被競爭對手所替代,消費者的口味和品牌忠誠度也在不斷變化,這是不爭的事實。

Q:

中國葡萄酒真的實現(xiàn)高端化了嗎?


如果以白酒行業(yè)為參照,中國葡萄酒在高端化道路上似乎還有很長的路要走?;蛟S有人會質(zhì)疑:市場上不乏價格昂貴的中國葡萄酒,這些難道不是高端產(chǎn)品嗎?

坦誠地講,高價并不等同于高端,僅僅依靠動聽的故事、精美的包裝或限量稀有性,并不足以定義一個行業(yè)的高端化,因為,高端需要具備品牌與品質(zhì)雙重基因的賦能。

Q:

葡萄酒文化推廣可不可以更接地氣?


實際上,過度強調(diào)葡萄酒的儀式感,已經(jīng)使得這一品類顯得“曲高和寡”,逐漸與大眾消費者產(chǎn)生距離,因為我們?nèi)鄙倥c這種儀式感相適應(yīng)的傳統(tǒng)消費場景和環(huán)境。

歸根結(jié)底,酒是拿來喝的。為了避免因為繁瑣的形式而讓消費者望而卻步,行業(yè)確實需要簡化不必要的復(fù)雜禮儀,營銷推廣也應(yīng)更加貼近大眾生活。

Q:

9.9一瓶的葡萄酒能更多嗎?


這個問題回答不好,大概率會引發(fā)爭議。但堅持拎出來的初衷,絕不是,也堅決不會鼓勵行業(yè)去生產(chǎn)低價、品質(zhì)低下或者來源不明的葡萄酒!

而是希望企業(yè)多推出符合市場需求的小瓶裝、易開瓶、質(zhì)價比高的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,并在渠道上增加陳列,以打破當前市場規(guī)模有限、酒種普及不開的局面。

畢竟,變大變強的基礎(chǔ),是得有龐大的消費群體。


編輯:薛科
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