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近年來(lái)，中國(guó)酒飲市場(chǎng)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革，新酒飲因“低度、健康、多元化”的特性成為行業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2024年，我國(guó)新酒飲市場(chǎng)規(guī)模近千億元，預(yù)計(jì)2027年將突破2000億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)15%以上。

新酒飲市場(chǎng)擴(kuò)容的背后，是新生代年輕消費(fèi)者的崛起。在年輕消費(fèi)者逐漸成為酒類(lèi)主流群體后，新消費(fèi)群體的思維和行為決定了行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，從目前市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看，新酒飲賽道將進(jìn)入全面爆發(fā)的節(jié)點(diǎn)。

在此背景下，3月21日，由江蘇洋河酒廠股份有限公司主辦的“自在微醺 輕松無(wú)界——洋河微分子·2025中國(guó)酒業(yè)新消費(fèi)主題沙龍”將在成都木棉花酒店舉行。

屆時(shí)，來(lái)自全國(guó)各地的新酒飲和定制酒代表企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)家和媒體將匯聚一堂，聚焦新消費(fèi)下的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，精準(zhǔn)洞察潛藏機(jī)遇，揭示新酒飲市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展方向。

新酒飲千億賽道背后的消費(fèi)浪潮

當(dāng)酒類(lèi)消費(fèi)主力軍逐漸轉(zhuǎn)向年輕人，消費(fèi)市場(chǎng)代際輪動(dòng)已成定式。里斯咨詢發(fā)布的《年輕人的酒—中國(guó)酒類(lèi)品類(lèi)創(chuàng)新研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，年輕人酒飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4000億元，潛在年輕酒飲人群高達(dá)4.9億。另有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，低度新酒飲消費(fèi)者40歲以下人群占比高達(dá)76.4%，其中，18歲-26歲人群占41%。

業(yè)內(nèi)人士分析，作為互聯(lián)網(wǎng)原住民的Z世代，有著前代無(wú)法比擬的認(rèn)知視野和文化自信，開(kāi)放的心態(tài)推動(dòng)他們鏈接多元化的生活方式，脫離傳統(tǒng)社區(qū)的生存方式和“內(nèi)卷”時(shí)代帶來(lái)的精神壓力，則讓他們更專(zhuān)注個(gè)人的情緒體驗(yàn)。

年輕一代的飲酒文化與老一輩“不醉不歸”的酒文化已截然不同，他們更注重個(gè)性化、時(shí)尚化和多元化的消費(fèi)體驗(yàn)，注重產(chǎn)品口感、健康屬性及品牌價(jià)值觀的契合。飲酒習(xí)慣從合群變成悅己，飲酒場(chǎng)景從社交應(yīng)酬轉(zhuǎn)向個(gè)人放松。與此同時(shí)，他們更注重瓶身設(shè)計(jì)、專(zhuān)屬寄語(yǔ)等個(gè)性化元素，情感化與定制化需求激增。

此外，“大健康”背后蘊(yùn)藏著萬(wàn)億級(jí)別的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，讓主打低度、健康的新酒飲具備得天獨(dú)厚的創(chuàng)新空間。有調(diào)研顯示，“天然無(wú)添加”是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)酒飲料偏好的首選因素，影響力占比高達(dá)78%；傾向于“低糖低脂低卡”和“低酒精度”的用戶占比則分別高達(dá)56%和54%。

隨著新酒飲的崛起，不僅重塑了消費(fèi)端，更倒逼傳統(tǒng)酒企突破常規(guī)、銳意創(chuàng)新，推動(dòng)其在品牌煥新、品類(lèi)升級(jí)和渠道多元化上持續(xù)探索。當(dāng)“喝得少喝得好”成為共識(shí)，酒企的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將從“拼度數(shù)”轉(zhuǎn)向“拼體驗(yàn)”，誰(shuí)能打造出更健康、更個(gè)性化、更能引發(fā)情感共鳴的產(chǎn)品，誰(shuí)就能在未來(lái)十年占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

未來(lái)已來(lái)，洋河微分子開(kāi)啟新酒飲時(shí)代

新酒飲的快速崛起，酒類(lèi)行業(yè)正迎來(lái)一個(gè)全新的酒業(yè) “新世界” 。順應(yīng)這一趨勢(shì)，不僅涌現(xiàn)出一大批新酒飲品牌，傳統(tǒng)白酒企業(yè)也紛紛布局新酒飲賽道，搶占這片藍(lán)海。

洋河微分子就是新酒飲賽道的典型代表。自2014年推出以來(lái)，洋河微分子便以其獨(dú)特的綿柔口感與低度特性，精準(zhǔn)契合消費(fèi)者對(duì)“微醺不醉”的需求，成為年輕化、健康化消費(fèi)的標(biāo)桿產(chǎn)品。

2023年，全新一代微分子上市，更憑借“低度輕負(fù)擔(dān)、環(huán)保新主張”的核心優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步擁抱健康化、年輕化的新消費(fèi)趨勢(shì)，再次引領(lǐng)行業(yè)潮流。

洋河將微分子定位為“輕白酒”，強(qiáng)調(diào)輕包裝、輕場(chǎng)景和輕負(fù)擔(dān)。33.8%vol的酒精度搭配338ml的精致容量，融合傳統(tǒng)古法釀造技藝與現(xiàn)代微分子技術(shù)，外觀上，純粹線條與極簡(jiǎn)構(gòu)圖彰顯輕奢本真，水晶般的通透搭配未來(lái)感銀綠色彩，給人們帶來(lái)輕松舒適的飲用新體驗(yàn)。

洋河微分子的推出，彰顯了洋河對(duì)未來(lái)白酒市場(chǎng)的深遠(yuǎn)布局，同時(shí)也體現(xiàn)了洋河在新消費(fèi)場(chǎng)景下的前瞻性探索與創(chuàng)新高度，凸顯了其在白酒領(lǐng)域持續(xù)引領(lǐng)潮流的戰(zhàn)略眼光。

在本次沙龍中，洋河微分子將攜旗下多款明星產(chǎn)品亮相，為與會(huì)嘉賓帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴，全方位展示其在新酒飲領(lǐng)域的創(chuàng)新成果與核心競(jìng)爭(zhēng)力。

變革的序幕已悄然開(kāi)啟，唯有以創(chuàng)新?lián)肀ё兓侥茉谶@場(chǎng)千億機(jī)遇中贏得未來(lái)。3月21日，讓我們共同期待“2025中國(guó)酒業(yè)新消費(fèi)主題沙龍”，見(jiàn)證新消費(fèi)時(shí)代的“先鋒力量”。