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近日，全國工業(yè)和信息化部辦公廳發(fā)布《首批中國消費名品名單》，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、紅星等十余家白酒品牌榮膺榜單。

當(dāng)前，在消費迭代與行業(yè)分化的雙重驅(qū)動下，品牌價值與品質(zhì)內(nèi)涵成為決定企業(yè)競爭力的核心要素。此次發(fā)布的《首批中國消費名品名單》，正是對這一趨勢的權(quán)威印證。

在這一背景下，紅星作為唯一的北京白酒品牌躋身“中國消費名品”行列，其意義不僅在于品牌自身的榮譽，更代表著國家對“品質(zhì)立企、文化興企”發(fā)展路徑的肯定。縱觀紅星76年的發(fā)展歷程，其成功密碼在于構(gòu)建了品質(zhì)力、產(chǎn)品力、文化力“三位一體”的核心競爭力體系，這一發(fā)展模式不僅成就了紅星從老字號到國家級消費名品的蛻變，更持續(xù)為消費者提供了兼具傳統(tǒng)精髓與現(xiàn)代魅力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品體驗。

品質(zhì)筑基，鍛造消費名品內(nèi)核

近年來，中國酒類市場正經(jīng)歷從渠道驅(qū)動向品質(zhì)驅(qū)動的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，品質(zhì)力已成為企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵要素。紅星以“品質(zhì)筑基”構(gòu)建核心競爭優(yōu)勢，通過傳統(tǒng)技藝堅守、產(chǎn)能智能化升級、品質(zhì)透明化表達等戰(zhàn)略布局，不斷夯實了二鍋頭品類的品質(zhì)標(biāo)桿地位。

紅星70余年堅持純糧固態(tài)釀造，從原料篩選到釀造過程嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)技藝。早在行業(yè)新國標(biāo)出臺前，便前瞻性布局純糧認(rèn)證，成為北京首家全系光瓶酒產(chǎn)品通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”認(rèn)證的企業(yè)，這無疑是對紅星堅守傳統(tǒng)釀造技藝和優(yōu)良品質(zhì)的權(quán)威背書。?

紅星還以智能制造賦能傳統(tǒng)釀造，建設(shè)智能化釀造基地，將傳統(tǒng)工藝與智能釀造深度融合，通過數(shù)字化精準(zhǔn)控制生產(chǎn)全流程。45道工序、102個環(huán)節(jié)、398項工藝標(biāo)準(zhǔn)的量化體系，并以五個一致質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，確保酒體“清香純正、自然爽凈”的穩(wěn)定風(fēng)味，賦予傳統(tǒng)技藝標(biāo)準(zhǔn)化生命力，為“高質(zhì)價比”提供堅實支撐。

此外，紅星還致力于品質(zhì)透明化的創(chuàng)新表達。通過“工廠開放日+24小時透明工廠直播”，將純糧釀造從原料到灌裝的全過程向消費者展示。這種“眼見為實”的信任構(gòu)建模式，打破了行業(yè)品質(zhì)宣傳的模糊性，樹立了品質(zhì)自信的新范式。

5月15日，在中國消費名品大會上，工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心主任何映昆表示：“中國消費名品的崛起，正是傳統(tǒng)匠心與現(xiàn)代科技深度融合的生動體現(xiàn)。”紅星的發(fā)展路徑完美詮釋了這一理念——在堅守純糧固態(tài)釀造傳統(tǒng)技藝的同時，通過智能化生產(chǎn)基地建設(shè)實現(xiàn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化，借助數(shù)字化、透明化手段重構(gòu)品質(zhì)信任體系。這種“守正創(chuàng)新”的發(fā)展模式，既傳承了二鍋頭釀造的文化基因，又注入了智能制造的時代動能。 

產(chǎn)品破局，撬動理性消費時代

紅星憑借對市場需求的精準(zhǔn)洞察、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新以及扎實的品質(zhì)背書，構(gòu)建了覆蓋全價格帶、滿足多元化消費需求的產(chǎn)品矩陣，展現(xiàn)出強大的市場競爭力。  

在光瓶酒領(lǐng)域，紅星通過精細(xì)化布局十幾元至六十幾元價格帶，滿足大眾消費者的日常飲用需求，其核心產(chǎn)品如紅星大小二系列，憑借傳統(tǒng)二鍋頭工藝，酒體清香純正、爽凈自然，成為高復(fù)購率的國民口糧酒；而藍瓶系列則在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上優(yōu)化了酒體設(shè)計，使其入口更柔順，飲后舒適度更高，進一步提升了消費體驗。此外，純糧兼香產(chǎn)品通過清濃兼香工藝開辟差異化賽道，“三曲三香”大曲釀則迎合品質(zhì)升級需求，以特色風(fēng)味強化產(chǎn)品競爭力。

在中高端盒裝市場，紅星通過藍花瓷系列和鈺璽系列，深度詮釋京味文化，以典雅、華貴的盒裝產(chǎn)品調(diào)性增強產(chǎn)品辨識度。這些產(chǎn)品不僅填補了二鍋頭品類在中高檔消費帶的空白，更通過文化內(nèi)涵提升溢價能力，滿足宴請、禮品等場景需求。

近年來，紅星產(chǎn)品憑借卓越品質(zhì)屢獲殊榮，贏得行業(yè)與消費者的雙重認(rèn)可。旗下產(chǎn)品先后斬獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎、中國酒業(yè)協(xié)會“青酌獎”等權(quán)威獎項，并多次榮獲中國白酒國家評委感官質(zhì)量獎。

紅星以扎實的產(chǎn)品力和清晰的戰(zhàn)略布局，實現(xiàn)了在光瓶酒市場的穩(wěn)固地位，并逐步向中高端突破。未來，隨著消費進一步理性化，紅星將以高質(zhì)價比優(yōu)勢持續(xù)釋放增長潛力，成為二鍋頭品類乃至大眾白酒市場的引領(lǐng)者。

文化賦能，讓非遺技藝在新時代熠熠生輝

在中國白酒行業(yè)從規(guī)模競爭轉(zhuǎn)向價值競爭的新階段，品牌如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？紅星以文化賦能為核心戰(zhàn)略，將非遺技藝的傳承與創(chuàng)新融入現(xiàn)代消費場景，不僅鞏固了其作為“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的行業(yè)地位，更探索出一條傳統(tǒng)品牌煥發(fā)新生的典范之路。

文化是品牌最深厚的底蘊，紅星的核心競爭力，源自其承載的北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但紅星并未止步于技藝的傳承，而是通過創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，讓300余年的二鍋頭非遺技藝在現(xiàn)代語境中煥發(fā)新生，紅星先后榮獲“國家級非遺生產(chǎn)性保護示范基地”和“全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作先進集體”的稱號。

紅星積極構(gòu)建酒旅融合新生態(tài)，打造了三座二鍋頭酒博物館，記錄并展示二鍋頭的發(fā)展歷程；推出消費者活動路線，讓消費者近距離體驗釀酒工藝。2019年至2024年，紅星線下接待游客超百萬人次，成為工業(yè)旅游的標(biāo)桿。這些舉措不僅增強了消費者對品牌的信任，更讓二鍋頭文化從技藝傳承升華為一種生活方式，甚至成為一種文化IP。 

紅星進一步以文化為紐帶，推動品牌從“產(chǎn)品驅(qū)動”向“情感驅(qū)動”轉(zhuǎn)型。基于“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的歷史定位，紅星巧妙融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素，既通過張涵予的“硬漢形象”強化品牌基因，又借助影視植入、短視頻等新媒體傳播，將地域特色的“北京風(fēng)味”拓展為更具包容性的“國民風(fēng)味”。

站在新消費時代風(fēng)口，紅星以“守正創(chuàng)新”的姿態(tài)，證明了老字號品牌完全可以在堅守核心價值的同時，持續(xù)引領(lǐng)市場風(fēng)向。未來，紅星將繼續(xù)品質(zhì)筑基、品牌鑄魂、文化賦能的戰(zhàn)略定力，推動中國白酒從規(guī)模增長邁向價值創(chuàng)新，讓這一承載著歷史與匠心的民族品牌，在世界舞臺上綻放更加耀眼的光芒。