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一顆葡萄,一瓶葡萄酒,距離“我們”有多遠?
來源:《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2025-06-01 15:10 作者:孫文東

最近,中國葡萄酒的業(yè)績情況和張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理孫健的一句話被廣泛傳播。在這里,中國葡萄酒的業(yè)績暫且不提,大家已經(jīng)周知。

孫健坦言:“我們距離消費者實際上是越來越遠了。沒有打磨出能滿足消費者需求的產(chǎn)品,也沒有創(chuàng)造出他喜歡的消費場景,更沒能提供出能打動他的情緒價值?!?/span>

孫健總代表的生產(chǎn)者的我們說的這一句話,讓作為消費者的“我們”,聽了恍然大悟,卻又似曾相識。葡萄,葡萄酒,距離“我們”究竟有多遠?

葡萄與葡萄酒有多遠?

曾經(jīng)有這樣的文案:三毫米的奇跡,在葡萄酒的世界里,三毫米的距離,從瓶壁的外面到里面,代表著從一顆葡萄到一瓶頂級美酒的轉(zhuǎn)變。

“我們”與葡萄酒有多遠?

曾經(jīng)有個煙臺的消費者說,因為業(yè)務(wù)往來,他經(jīng)常宴請外地來的朋友,一般都是用白酒招待,外地朋友會問,你們這里不是葡萄酒城嗎?為什么不喝葡萄酒?他笑稱,我們山東人酒量大,喝不起葡萄酒。

葡萄酒與“我們”有多遠?

曾經(jīng)有個經(jīng)銷商說,他們?yōu)榱送茝V葡萄酒,給很多酒店配套了標準的葡萄酒杯,但好多消費者反映,到酒店消費,經(jīng)常沒有合適的葡萄酒杯。經(jīng)詢問,酒店說,好杯子容易碎,一般消費我們不拿出來用。

故事很多,暫說這么多。葡萄與葡萄酒,僅僅三毫米的距離;身在葡萄酒酒城的“我們”,卻因為酒量大,遠離了葡萄酒;有好葡萄酒,有好杯子,卻因為“我們”的一般消費,就有了差距。

距離,距離,是作為葡萄酒生產(chǎn)者的我們生產(chǎn)了距離?還是作為消費者的“我們”與葡萄酒產(chǎn)生了距離?

如今的酒類消費市場,多元化和大眾化的趨勢明顯。特別是年輕消費者,他們的消費,不再局限于口感和品質(zhì),而是更注重便利性、趣味性與生活場景的融合。這些需要生產(chǎn)者的我們暖心的給予,而不是高冷的教育。

生產(chǎn)者的我們,是要內(nèi)求,還是外求?消費者的“我們”說,生產(chǎn)一些高性價比的產(chǎn)品,送給“我們”一份飲酒的至高境界——“身心的最佳松弛感”。這種松弛感,有品質(zhì)、有價格、有場景,還要有情緒價值。

有人說,世界上最遠的距離是心,最近的距離也是心。當生產(chǎn)者的我們和消費者的“我們”心意相通,怎么還能有那么遠的距離?

盡管中國葡萄酒的業(yè)績真的不太好,但作為葡萄酒生產(chǎn)者的孫健總們已經(jīng)看到了這個問題,能夠直面問題,就是最大的決心和勇氣。

相信在不久的將來,他會這么說,我們距離消費者越來越近了,可以擁抱了。我們打磨出能滿足“我們”需求的產(chǎn)品,也創(chuàng)造出了“我們”喜歡的消費場景,更能提供出能打動“我們”的情緒價值。

這一刻,我們和“我們”就沒有了距離。

編輯:馬越
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