今年9月底，“中國白酒第一坊”水井坊暫停了所有水井坊產品的供貨。作出這個決定的時間正值每年白酒熱銷期伊始，因而此舉引來了行業內外不少疑惑的目光。其實，對水井坊品牌及其市場狀況進行深入研究之后，我們不難發現隱藏在這一舉措背后的必然性。
品牌厚積而發
市場供不應求
自2000年8月橫空出世以來，水井坊憑借著自身的產品優勢、差異化的高端品牌塑造和一次次卓有成效的行銷活動，將歷史價值、文化價值和商業價值成功地結合起來，奠定了 “中國白酒第一坊”以及作為中國高端白酒領軍品牌的市場地位。
經過五年的品牌積淀，水井坊正式進入品牌和市場銷售的快速成長期。2006年開始，水井坊的宣傳語由“中國白酒第一坊”升級為“中國高尚生活元素”，水井坊品牌已不再單純是一種產品，而是一種生活方式的訴求。
2006年是中國消費者重新認識水井坊的一年。水井坊一改國內眾多酒類品牌的經營套路，堅持高端精準營銷，抓住多次事件營銷機會將品牌的形象高高樹立起來，特別是唯一全程冠名“2006CCTV中國經濟年度人物”評選活動，隨著這個評選活動的開鑼，水井坊受到越來越多人的關注。
在國內市場上取得驕人成績的同時，水井坊一直沒有放棄過對國際市場的拓展。在2006年，水井坊已經把營銷觸角延伸到香港、澳門地區和日本、韓國以及菲律賓等東南亞市場。中國的白酒越來越香，水井坊的品牌精神越來越為世人了解和接受。
從2006年的統計數據看，銷售做到了8.05億元，業績增長了33%左右，順利地完成了制定的目標和任務，而且這種良好的勢頭還在強勁地延續。從2007年10月10日發布的《四川水井坊股份有限公司2007年第三季度業績預增公告》中，我們可以看到2007年前三季度實現的凈利潤（歸屬于母公司凈利潤）約為12,000萬元左右，與2006年同期凈利潤相比增長約125%左右，而其中業績預增的主要原因是“水井坊產品進一步得到市場消費者的認可，市場份額取得較快擴展，同時產品市場價格體系逐步上升”。
由此看來，在經過多年來的品牌和營銷積累之后，水井坊實現了品牌力的急劇增長。
聯姻帝亞吉歐
國際需求旺盛
值得一提的是，來自英國的全球高檔酒業巨頭帝亞吉歐在對中國白酒市場現狀、發展趨勢進行了長達數年的調研后，通過參股全興集團，成為水井坊的第二大股東。業內普遍認為，這是中國白酒發展必將載入史冊的大事，中國名酒在全球范圍內展開資本整合和運營，終于邁出了實質性的一步。
通過對行業內的對比分析，帝亞吉歐的評價是：“水井坊是中國白酒行業里面有代表性、有文化特性、有質量保證的高檔產品，已經具備進入國際市場、成長為國際品牌的基本條件，是帝亞吉歐最佳合作伙伴，水井坊有可能成為國際市場上的白酒品牌代表。”
根據全興集團與帝亞吉歐的協議，全興集團成為帝亞吉歐的全球采購中心之一， 取得了帝亞吉歐的原材料采購業務和成為洋酒灌裝基地；另一方面，全興集團可以利用帝亞吉歐的國際平臺及國際市場銷售網絡，把水井坊推向國際的主流渠道以及主流消費群體，以使中國白酒推向真正的國際化。
從2005年、2006年的市場報告來看，水井坊酒類產品國外業務收入在全部酒類業務收入的比重雖然呈現上升趨勢，但出口收入比重甚至始終不足全部酒類業務收入的1%。在與帝亞吉歐開始進行股權合作談判的2006年，出口業務雖較上年增長463.54%，但出口業務收入也只占總銷售收入的0.95%，單從增長的相對幅度來看，出口業務是全部業務中最有增長潛力的。
據悉，在今年3月份左右，水井坊產品已經在東南亞市場進行了大規模實驗性鋪貨，還將根據實際情況，加速擴大鋪貨范圍，推動在世界其他區域的鋪貨進程。
2007年，水井坊借并購走出國門，開始了真正意義上的國際烈酒主流市場拓展。作為中國高尚生活元素，作為中國古老文化的一個典型代表，在帝亞吉歐豐富的市場推廣經驗和良好的渠道支持下，水井坊在國際上的需求旺盛也成為了一種趨勢。而外需的增大，必然造成了內需供應不足，這也是此次暫停供貨的原因之一。
原產地域保護
限量保質釀造
好產品是好品牌的立身之本。2001年12月11日，即中國正式加入WTO的當天，國家質檢總局公布了中國第一個受“國家原產地域保護產品”保護的濃香型白酒類產品——水井街水井坊酒，由此確立了水井坊酒在國內外獲得了原產地域保護的權利。
所謂原產地域產品，是指利用產自特定地域的原材料，按照傳統工藝在特定地域內所生產的，質
文章來源華夏酒報量、特色或者聲譽在本質上取決于其原產地域地理特征，并按法定程序經審核批準以原產地域名稱進行命名的產品。
水井坊酒的原產地域保護范圍位于東經103°59'49＂~104°06'、北緯30°38'~30°44'04＂，其中以成都市內水井街、牛王廟、土橋為核心，地處成都市府河、南河（原錦江）的交匯處及延伸區域。限定的保護區域內生產資源極其珍貴，必須符合限量生產的嚴格標準。水井坊公司根據國家原產地域保護產品所要求的特定的原料及工藝標準在指定區域內限量生產，考究的原料配方，貫通對古代釀酒密笈的研究成果，激活水井街酒坊中古窖窖泥內的以“水井坊一號菌”為代表的古糟菌群，施之現代先進生物技術與古法釀制相結合的工藝操作，釀造出今日彌足珍貴的“水井坊”酒。
作為保護性生產的珍稀產品，在面臨市場供不應求時，實施“暫停供貨”這一策略，協調生產與營銷之間的矛盾，亦為明智之舉。
綜上所述，水井坊品牌價值劇增引起國內市場需求增大，同時國際市場因聯姻國際酒業巨頭而需求旺盛，造成市場需求量已經超過2007年的計劃供應量。目前的“暫停供貨”，可能是水井坊為求可持續的“穩量保質供應”而采取的一種保護性營銷手段。這也正是水井坊作為中國頂級白酒品牌所體現出的追求高品質的一貫品牌精神。
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編輯：王玉秋
