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范中成:川酒要搞好“四大關系”
來源: 《華夏酒報》  2007-07-13 13:45 作者:呂俊岐


     “川酒必須高度重視自身所面臨的問題與挑戰,鞏固優勢,克服不足,勇于創新,實現持續健康發展。”近日,四川省食品工業協會會長、四川省釀酒協會會長范中成在接受《華夏酒報》記者采訪時說,2006年,四川白酒業相比于貴州、山東、江蘇等省,存在著市場占有率有所下降和資產貢獻率不夠高等問題。2006年川酒雖然位居全國第一,但銷售收入、利稅等指標增幅低于全國白酒平均水平,發展速度顯得不足,產業盈利能力還需加強。另外,作為四川省白酒三大板塊之一的原酒發展也喜中有憂,存在著集中度不夠高、產品個性化不夠明顯、品牌建設力度不夠大等問題。
     如何進一步鞏固四川省白酒業在全國的重要地位,真正提高川酒的發展速度,保持川酒持續健康的發展態勢,促進產業實現跨越式發展?范中成認為需要科學調整,認真規劃,要處理好以下四大關系:鞏固優勢與多元發展的關系
     四川省白酒產業要實現超常規發展,就必須要在鞏固原有優勢的基礎上,逐步實施多元化發展戰略。四川是濃香型白酒的發源地和主要產區,白酒產業在規模、品牌、產值、銷售、利稅和利潤等方面處于全國領先地位,對這些優勢,今后要繼續鞏固和發展。同時,也要正視并適應市場、消費者習慣的變化,加大產品文章來源華夏酒報多元化經營的力度。必須樹立強烈的憂患意識,認真對待其他香型、其他酒種及其他省市酒業的迅猛發展,虛心學習別人先進經驗,大膽突破原有思維模式,既要堅定信心,發揮濃香型白酒的固有優勢,鞏固現有市場,又要逐步利用技術、品牌和渠道的優勢,開發其他香型的白酒甚至其他酒種,以更好地滿足消費者需求。鞏固傳統與創新品牌的關系
     四川省白酒工業多年來的穩步發展,得益于“六朵金花”在全國的響亮品牌,得益于“川酒”這個整體品牌的良好形象。川酒要鞏固在全國白酒行業的領先地位,必須要更加重視品牌建設工作:既要鞏固傳統,又要加強品牌創新,還要優化品牌結構。對五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興、國窖、水井坊、舍得等全國性大品牌,要加大它們的營銷力度,鞏固它們的市場;同時,要加快“豐谷”、“高洲”、、“敘府”等省內傳統名酒的發展,提高全省白酒的整體實力,增強產業發展后勁。川酒要做好對區域強勢品牌的培育,力爭形成幾個全國性大品牌領航、區域性強勢品牌并起的局面,要加強品牌與現代文化的結合,善打“文化”牌、“現代”牌,為傳統白酒注入時代精神和氣息,增強白酒的現代感。要根據自身實際,結合市場情況,在增加附加值的基礎上,協調發展高、中、低檔品牌,滿足不同層次消費者需求。適度擴能與內涵發展的關系
     四川白酒產業的發展,要注意處理好產能擴張和內涵發展的關系,要以內涵擴張為主,產能適度擴張為輔。根據全國白酒市場形勢,在產能過剩的情況下,川酒必須要走內涵發展的道路。
     首先要加大產業整合的力度,要依靠名酒廠大企業的帶動作用,大力促進行業整合,促進資源有效配置,要加大扶優限劣的力度,鼓勵白酒重點企業進行收購兼并等資本運作。要做好產業集群建設工作,積極推進瀘州酒業集中發展區等的規劃建設,通過產業集群的建設,發揮名酒企業的帶動力,整合白酒上下游相關產業,規范原酒市場;其次,要全力提高企業盈利能力,企業要在穩步提高質量的前提下,增加產品的附加值,走循環經濟的發展之路。自力更生與對外開放的關系
     四川白酒今后要更加堅定地實施對外開放。首先要引進來。要吸引國外、省外有實力的酒商來川投資建廠;其次要走出去。川酒企業要充分利用優勢,積極走出四川,通過收購、參股等形式,參入全國白酒產業的資本整合;再次,要瞄準國際、國內兩個市場,擴大白酒出口。隨著中國文化包括飲食文化在全球的滲透、傳播,川酒在國際市場的前景非常廣闊,要有勇氣和氣勢,采取有效措施走出去。

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編輯:田洪濤
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