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青島夏日啤酒消費爭“鮮”
來源: 《華夏酒報》  2007-06-15 00:00 作者:呂俊岐
    青島作為國內(nèi)最著名的啤酒城由來已文章來源華夏酒報久,啤酒也一直作為青島人消費首選的酒種。雖然作為海濱城市的青島夏季氣溫并不是很高,但近年來,夏日的青島人越來越喜歡喝鮮啤酒,尤其在大排檔消費場所,人們更是紛紛爭“鮮”,鮮啤酒生意可謂十分火爆。
     青島人所說的鮮啤酒,通常是指在40升大不銹鋼桶內(nèi)裝售的低溫生啤酒。由于沒有經(jīng)過巴氏殺菌,采用了較先進的過濾技術(shù),低溫下灌裝入桶,較短距離的運輸和用較短時間售出,從而在保持清爽口感的同時,最大限度地保留了啤酒內(nèi)的營養(yǎng)成分。在青島臺東區(qū)長春路一鮮啤酒售賣點,一位林姓先生高興地對記者說道,他的鮮啤售賣點在夏季里每天至少能賣5到6桶,每桶可賺20元。當(dāng)問到鮮啤生意為何比瓶啤生意好時,這位林先生說鮮啤酒口感好,營養(yǎng)也豐富,而且價格很適中,每升不到3元錢,老百姓都能接受,尤其在天熱時,大家更是爭先恐后。在許多中低檔餐飲場所,記者注意到,多數(shù)消費者都點鮮啤酒,而且也深得一些高級白領(lǐng)消費者青睞,他們消費鮮啤酒的心理和原因也很簡單:爽口、營養(yǎng)和實惠。目前青島市面上銷售的鮮啤酒可以說是“青島鮮啤酒”一統(tǒng)天下,廣大消費者對青島啤酒的品牌信譽度和滿意度達到了極點。
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編輯:徐菲遠(yuǎn)
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