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　　干杯！對于留駐或訪問中國的商界人士來說，這成為一種儀式。與官員和生意伙伴一起吃飯少不了喝茅臺。在宴會期間來賓要多次起立碰杯，然后將杯中茅臺一飲而盡，這種白酒用高梁和小麥釀制而成，酒精度為度。有人認為這是一種折磨，因為白酒不適合西方人的味蕾。中國人卻無酒不歡。

　　全球烈酒巨頭把中國當作新的增長點，都在覬覦這個市場。它們夢想收購中國高端白酒品牌（每瓶價格超過25歐元）。但是中國政府公布了20多個不允許外資收購的品牌，其中就有3個最重要品牌：茅臺、五糧液和瀘州老窖。

　　既然不能染指這些肥肉，西方烈酒巨頭試圖采取多種策略插足中國的巨大市場。但是往往以失敗告終。

　　2005年絕對伏特加（兩年后被保樂力加公司收購）與劍南春創(chuàng)辦合資企業(yè)，希望開發(fā)一種酒精度較低、以年輕人為目標的產品。這個被命名為“純享21”的產品在上海試水，沒有取得預期成功，被其開發(fā)者放棄了。

　　路易威登公司有另一個想法。這家集團擁有軒尼詩和酩悅香檳，2007年它也與劍南舂創(chuàng)辦合資公司，采用西式包裝開發(fā)傳統的“文君酒”品牌。但是這個品牌也未能在市場上站穩(wěn)。一位業(yè)內專家說：“就像一家中國公司登陸馬賽，推出一個茴香酒品牌。它成功的機會微乎其微。”

　　只有世界最大烈酒集團帝亞吉歐今年成功控股高端白酒品牌水井坊。帝亞吉歐尚未提供如何提高在華銷量的戰(zhàn)略細節(jié)，只是表示希望在免稅商店和遍布全球的中餐館中銷售這種產品，希望從中國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展中獲益。

　　讓這家集團的競爭感到安慰的是，水井坊并未被列入政府和稻軍方的采購名單。他們還強調，中國年輕人相對來講不那么喜歡白酒。保樂力加公司一名銷售主管說：“幾年前，各個品牌試圖在歌廳用白酒和果汁凋配雞尾酒來吸引年輕人，但是沒有成功。”

　　然而，人頭馬-君度、保樂力加、路易威登等所有烈酒巨頭都在等待時機收購高端白酒品牌。“但是標價很高，”保樂力加中國董事總經理孔仕覃表示。