此前在業內引起熱議的水井坊開賣雞尾酒一事，日前在某行業媒體的2013白酒趣聞回顧中再度被提及。不過，據筆者了解，水井坊推雞尾酒新品的新聞系誤讀。雖然是一則烏龍事件，但也從中反映了在行業深度調整的背景下，行業缺乏熱點，尤其是缺少能“振奮”市場的信息，而高端白酒品牌受業績下滑影響而轉型推雞尾酒發力國際市場的信息中則包含了眾多能引起媒體關注的話題。
一方面，不論是高增長的業績增速還是水漲船高的產品價格所帶來的可觀利潤，亦或是行業領袖的運籌帷幄、人事交替，資本市場的持續關注、加碼等等都使得白酒行業黃金十年間有數不完的熱點。在二級市場，貴州茅臺、酒鬼酒、洋河股份等白酒板塊股票都成為了市場和資金追逐的熱點。央視某頻道的某個廣告時段中則連播十幾條白酒廣告，行業繁榮度可見一斑。
而隨著宏觀經濟下行，行業進入周期性調整，加上“三公消費”限制、“八項規定”等種種“禁酒令”，白酒行業自2012年下半年以來收入、利潤增速下滑，尤其是茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊等高端產品市場動銷不暢，行業出現旺季不旺行情。酒企業績也大幅下滑，個別上市酒企業績甚至出現負增長。
另外一方面， “調整”一詞無疑是白酒行業2013年的關鍵詞，如茅臺、五糧液等龍頭企業也放下身段聯合電商平臺，放開經銷權；高端酒企轉型民酒，開拓商務、個人消費市場；發力腰部，推中低端新品等。
自然而然，水井坊高層在一場活動上的“點睛之筆”——用公司贊助的產品調制成雞尾酒成為媒體關注的焦點。隨之而來的是業內外對于公司戰略調整以及產品如何順應市場等種種觀點評論。不過，公司方面表示，這一信息被誤讀了，公司的戰略和產品策略并沒有發生調整。
酒企的種種調整舉措都是為了應對這一輪情理之中又意料之外的調整，至于調整后的效果，短期還無法預測，但是低頭、彎腰求發展也不失為一個信息，畸形的高增長不可持續，回歸理性后的行業或值得期待。相較其他行業，拋去文化、歷史背景，作為傳統行業的白酒行業并沒有太多傲人的優勢，需要反思、創新和進步。
當然，作為帝亞吉歐旗下、擁有外資背景的水井坊品牌來說，開發雞尾酒新品開拓國際市場從一定程度上來說并非難事，而作為國際洋酒巨頭，帝亞吉歐對品牌的定位堪稱“執著”。聯姻水井坊的數年間，水井坊并沒有獲得其
文章來源華夏酒報他品牌那樣的傲人業績，更有業內評論稱，它錯過了行業發展的最佳時期。但是，從公司全資收購水井坊的舉措來看，公司對水井坊的品牌是認可的。它作為帝亞吉歐真正扎根中國市場的“地氣”，其高端白酒品牌的形象定位應當是不會變的。至于未來，公司是否會實施多元化策略我們不得而知。
再者，國際市場對國內酒企來說是不小的誘惑。國內酒企如茅臺、五糧液耕耘國際市場多年，但是并沒有獲得長足發展，而水井坊的戰略定位中也包括開拓國際市場。用業內人士的觀點來看，作為中華民族特有的酒種，白酒口感并不為國際上大多數的消費者所認可，市場還需要培養，同樣的，文化也需要進一步推廣。
雖然說，水井坊賣雞尾酒被誤讀了，但是，隨著行業進一步調整，經過“洗禮”的中國白酒行業應當會更加理性、穩健。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：王玉秋
