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次高端白酒的“危”與“機”
來源: 《華夏酒報》  2014-08-19 09:12 作者:肖洛
     從貴州茅臺市場價下調,到五糧液出廠價下調,再到近期國窖1573順應市場下調出廠價及零售指導價……高端白酒從“皇帝的女兒不愁嫁”到如今的“恨嫁”成為了近段時間業內熱議的話題。

     以飛天茅臺、五糧液、國窖1573為代表的高端白酒在黃金十年間不僅收獲了市場,也收獲了高額利潤,但是在此輪行業深度調整背景下,過度依賴政務消費和團購渠道的高端白酒遭遇了市場重挫。面對市場,這些高端品牌也不得不降低身段求市場。

     早在去年行業調整顯效時,茅臺、五糧液等高端白酒市場價格就早已根據市場供需關系而自行進行了調整,從而也出現了普五在多地市場長期處于價格倒掛文章來源華夏酒報,而國窖1573則在去年逆勢提價后,處于有價無市的狀態。

     高端白酒降價求市場,一方面是順應了市場規律,另一方面,對白酒產品價格帶進行了重構,對次高端產品形成了一定的壓力。

     根據券商對白酒零售價格帶的分類,800元以上為超高端,500元~800元為次高端,100元~500元為中高端,50元~100為中低端。其中,超高端包括飛天茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊等。而次高端中主流產品較少,多為二線白酒的升級產品,如青花瓷汾酒、舍得、洋河夢之藍M3、今世緣國緣V3和K5等。

     有業內觀點認為,國窖1573調價后,洋河、今世緣、郎酒紅花郎15年等產品應該是受影響最大的,其次是汾酒大青花。水井坊、劍南春與沱牌舍得等品牌的部分次高端產品批發價格也低于500元。

     受高端降價影響,次高端品牌將面臨抉擇,如果挺價,那么對于消費者而言,可能會拋棄它轉而選擇品牌知名度、性價比更高的高端產品;如果降價,那么它好不容易打造起來的品牌高度可能就會隨之受到影響,消費者對其認可度也隨之下降。

     就品牌而言,高端和高價其實存在相當的差別,只有當品牌上升到一定高度,才能支撐其產品的高價而稱之為高端,目前市場上有的產品由于其品牌認知度還相對較低,雖然其價格較高,緊貼高端,有的甚至超過茅臺、五糧液,但它也只能稱之為高價酒。

     另外,在市場運作上,部分次高端產品對政務消費及團購渠道等客情關系更為依賴,受到“三公消費”等因素影響,其市場下滑程度更加厲害。高端品牌通過降價穩固了600元~900元價位帶,而次高端與之有所重合,從而承壓。

     就消費市場而言,隨著消費水平的日益提高,產品消費層次也出現上移,尤其是隨著城鎮化的推進,農村消費群體的消費提升有望進一步提升行業消費層級。
  對于次高端品牌而言,大多品牌本身在核心市場具備消費基礎,市場認可度較高,因而,進一步開發這塊市場或將是出路。

     此外,隨著價格帶的下移,酒企也可以通過價格下調或者新品推出來重構這一價位帶,在這輪競爭中把握先行時機。
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編輯:王玉秋
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