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中國中產階層能拯救澳洲葡萄酒嗎?
來源: 《華夏酒報》  2014-09-28 09:39 作者:Ryan Emery
  中國政府的反腐政策對進口葡萄酒帶來嚴重沖擊,澳大利亞葡萄酒也未能幸免。但業內人士發現,高檔葡萄酒的時代已經終結,中檔葡萄酒開始上位,中產階層將成為消費的中堅力量。   
  在中國,高端葡萄酒尤其是紅葡萄酒,被視作地位和身份的象征。近年來,澳大利亞葡萄酒業不遺余力地進軍中國葡萄酒市場,希望中國不斷增長的中產階層能夠救之于水火。但澳大利亞葡萄酒業和中國政府的數據顯示,今年中國進口葡萄酒的數額已經減少了數百萬美元。   
  西澳瑪格利特河(Margaret River)產區的航海家酒莊(Voyager Estate)酒窖經理Janine Carter表示,該酒莊產品深受亞洲消費者歡迎,不過要吸引更多的中國顧客,還需要付出很多努力。“中國確實是一個比較慢熱的市場。”Carter說:“這將是一項長期的工程,我們需要進行更多的葡萄酒教育和培訓,引導消費者對葡萄酒的興趣。當中國人不再單純把葡萄酒用作禮品贈送或視作身份的象征,而是對葡萄酒本身和葡萄酒與美食的搭配產生興趣之后,我們將看到葡萄酒的銷量再度上漲。”
  航海家酒莊進入中國市場的時間并不久,今年第一季度,該酒莊對中國的出口額下跌了15%,部分原因就是中國的反腐政策。但Carter認為,中國仍然是一個健康的市場。“我們在中國的分銷商仍然非常樂觀,他們加大了人力和市場文章來源華夏酒報投入,堅信中國市場有著巨大潛力。”
  與航海家酒莊相鄰的分水嶺酒莊(Watershed Premium Wines)已經在中國市場發展了10多年。其總經理Geoff Barrett說,中國政府的緊縮政策并沒有影響他的生意,但他的一位中國進口商就沒有這么幸運了。這位進口商在過去的財年中進口了25,000多箱高檔葡萄酒,并已經做好了詳盡的銷售計劃,然而隨著中國政府緊縮政策的出臺,這些計劃都不得不擱淺。
  在 Barrett 看來,中國奢侈葡萄酒的時代已經結束,中等價位的葡萄酒正在流行,而中國的中產階級將成為消費澳大利亞葡萄酒的中堅力量。“在過去12~18個月里,越來越多的進口商關注我們的中等價位葡萄酒,咨詢這類葡萄酒的品種和價位。這使我深受鼓舞,意味著新的消費潮流正在到來。”
  新加坡籍華人葡萄酒作家莊布忠(Ch'ng Poh Tiong)表示,雖然中國的許多富人的確追求葡萄酒品牌勝于口感,但事實上‘典型的中國消費者’并不存在。“那種認為中國人喜歡甜葡萄酒的觀點是錯誤的。中國各地區的飲食習慣各不相同,對葡萄酒的口感需求也不一致,你不可能釀出一款符合所有中國人口感需求的葡萄酒。”
  莊布忠表示,澳大利亞葡萄酒應當效仿波爾多推廣產區品牌,而非單個的酒莊品牌。“酒莊應當形成合力做‘大文章’,讓消費者知道瑪格麗特河產區葡萄酒很出色,其次才是各個酒莊彼此間的競爭,僅靠酒莊單槍匹馬每年到中國舉辦一次品鑒活動是不夠的。”   
“你需要為瑪格麗特河整個產區高唱頌歌,然再為自己的酒莊唱一支小曲,讓消費者知道你的酒莊和產品有多好。”莊布忠說
 
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編輯:苗倩
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