從2013年開始，白酒行業狂飆的勢頭嘎然而止，開始向下。這與新一屆政府大力反腐和嚴控三公經費等有關，但更重要的恐怕是市場規律在起作用，只不過正好與新一屆政府的一系列政策造成的強烈影響攪合在一起，從而放大了政策因素對白酒行業的影響。嚴格意義上講，即便沒有新一屆政府的政策調整，白酒行業依然會出問題，現在只不過是提前把問題暴露出來，因為市場規律誰也違背不了。
不過讓白酒行業比較委屈的是，房地產行業一下行，政府就出臺相應措施，而白酒行業已經持續下行兩年，也沒見政府針對白酒行業出臺什么救市措施，反而針對白酒行業的不利政策和措施倒是越來越多。
白酒行業在用頑強的生命力對抗著各種危機，就像永遠打不死的小強一樣。盡管白酒企業銷量下降和利潤下降的新聞不絕于耳，甚至包括一二線企業；盡管部分企業出現了虧損，但沒有出現白酒企業大批量倒閉和破產的現象，而且絕大部分的企業利潤都是正向的。這種現象在其他行業是難以想象的，其他行業每一次行業危機或行業震蕩，伴隨的都是大量的企業破產倒閉以及大魚吃小魚的行業并購，很多行業的整合在較短的時間內就可以完成。
自從行業開始下行，很多專家就拿其他行業的案例來分析白酒行業，并作出白酒行業會出現破產、倒閉潮和大規模的行業兼并整合的論斷，但是白酒行業的發展卻令他們大跌眼鏡。
現在日子不好過也是真的，但也不過是從原來經常吃大魚大肉的好日子到了需要吃饅頭來充饑的苦日子，有饅頭吃最起碼是餓不死的。
這種特殊現象與白酒行業本身的特性分不開：
白酒就是中國文化的血脈之一，中國人對白酒可以少喝，但是不能不喝，高檔酒不行，中低檔的也得喝一點；
中國文化的特征就是主流文化、亞文化、區域文化相互交織，與中國地大物博的特征一樣，一些區域白酒企業訴求的區域
文章來源華夏酒報文化可以幫助它征服當地消費者，從而贏來一片生存的空間，盡管這些文化到了其他區域未必會被消費者接受；
另外，還有香型等方面的因素，在這方面中國白酒企業從來不缺制造概念的能力；
最后，白酒企業完全可以通過概念、產品、包裝等方面的簡單創新實現有利潤的產品快速替代虧損產品，從而實現企業盈利。
所以相比較而言，中國的白酒活得還是挺好的，當然，市場和企業的因素也會讓一部分企業破產倒閉。
但是，隨著政府對食品安全的不斷嚴管，會讓一部分食品安全不過關的企業強制破產倒閉，所以如何在食品安全上真正讓政府和消費者放心，恐怕就是許多存在食品安全隱患的白酒企業需要重視的了。
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編輯：趙鑫
