這一次，葡萄酒市場或許真要迎來國美這匹狼了。
今年5月，國美以勃艮第葡萄酒北京推介會為契機，首次涉足葡萄酒市場，消費者可以在國美在線上“國美酒窖”頻道購買勃艮第葡萄酒。
不過，對于財大氣粗的國美而言，其在葡萄酒方面的作為顯然不止于此。近日，有國美酒窖內部人員爆料說，國美控股準備投資20億元發力葡萄酒行業。這一數字，遠高于華為、美的、匯源、娃哈哈、茅臺、五糧液以及洋河等企業在葡萄酒領域的投資額。
隨著越來越多的企業投身多元化，具有良好市
文章來源華夏酒報場前景的葡萄酒被視為又一“機會市場”。而在眾多企業跨界飲酒的背后，葡萄酒市場的競爭格局或新生變數。
國美的葡萄酒之路
作為國內最大的電器及消費電子產品零售連鎖運營商、中國最大的零售連鎖企業，國美在線下零售領域有著相當大的話語權。2013年，國美上市公司實現銷售收入564.01億元，堪稱世界連鎖航母。
隨著規模的不斷擴張，國美的平臺效應越來越明顯，一款產品借助國美可以迅速完成到“明星”的轉變。
在酒類流通領域，不少連鎖企業的目標也以國美為標桿，目標成為酒業的國美。而今，國美將市場觸角伸到了葡萄酒市場。
今年5月20日，一場名為“風土之鄉”的勃艮第申請加入世界文化遺產名錄推介會在北京舉辦。與司空見慣的葡萄酒推介會不同，此次推介會主辦方中出現了一家業外企業——國美控股集團所屬企業——三邊俱樂部有限公司。
在推介會上，三邊俱樂部有限公司總裁趙啟光對外表示，三邊俱樂部有限公司是國美控股集團全資子公司，是專業從事高端專屬定制服務的平臺，以服務社會各類高端人士為宗旨，以提供高品質生活方式為主營業務方向，注重發掘國內外富有文化底蘊的高端品牌。
而勃艮第葡萄酒，正是三邊俱樂部選擇的對象之一。彼時，三邊俱樂部有限公司酒類零售業務總負責人張小偉透露，國美選擇勃艮第葡萄酒作為切入點進軍酒類零售領域。
隨后，依托國美商業體系打造的多元化酒類零售業務——國美酒窖浮出水面，這一業務的多元化表現在不但重視酒類產品的品質，同時也涵蓋酒類品鑒、風土旅游、藏酒投資、名酒拍賣等多種附加值服務。
不過，此后外界對國美葡萄酒戰略的認識僅僅停留在線上國美酒窖的售酒業務，直到爆料的出現。
據爆料人的描述，國美投資葡萄酒的方式是采用自建酒窖加連鎖加盟再加線上線下同步的O2O模式，將不借助現有的1600余家國美門店，總投資額20億。據了解，這一項目由國美電器戰略決策委員會主席以及國美控股CEO杜鵑直接負責，于9月份開始籌備，目前已經完成了第一家酒窖的選址工作，酒窖面積在萬平米左右，國美準備在全國自建十余家酒窖，并結合連鎖加盟模式。
從這一項目來看，國美對葡萄酒的重視程度可見一斑。對國美放棄借助已有各地國美賣場，轉而單獨打造門店，業內人士認為，這應該與國美希望打造葡萄酒酒窖氛圍，營造優雅的文化環境有關。
不過，《華夏酒報》記者注意到，與趙啟光口中所描述的高端品牌不同，國美酒窖采用的運作模式具有受眾上的廣泛性，不僅關注高端消費人群，更意在覆蓋社會大眾。國美20億的投資額顯然在于用資金流砸市場，憑借自身的資本、渠道、產業鏈優勢迅速完成市場布局，打開市場。
跨界飲酒爭奪市場
作為流通業的巨頭，國美酒窖項目一出顯然引人無限遐想，而國美所看好的葡萄酒市場表現確實值得期許。
近年來，中國葡萄酒市場快速發展。相關統計數據顯示，中國葡萄酒市場復合增長率在三位數以上，是全球第五大葡萄酒消費國、第二大紅葡萄酒消費國、第二大高檔葡萄酒消費國。
雖然行業目前處于深度調整中，但是業內人士預計，隨著中國葡萄酒市場的不斷成熟以及消費市場潛力的不斷釋放，葡萄酒市場規模仍能保持穩定增長，預計2017年將達到千億元市場規模。
據國際葡萄酒與烈性酒信息公司調查數據顯示，2010年至2015年，全球葡萄酒消費量將增長6.2%，達到341億瓶。2011年至2015年，美國市場葡萄酒消費量將增長10%；中國（含香港地區）消費量增長54.3%；歐洲增長0.4%。
打動國美的不僅是市場規模，還有酒類市場的高利潤率。相比于家電、3C等不少品牌多年來較低的行業利潤率，葡萄酒領域動輒兩位數甚至三位數的利潤率使得酒類產品被稱為“賺錢機器”。
市場規模在不斷擴張，市場利潤率有保障，兩大利好因素讓不少企業看到了機會。白酒巨頭茅臺、五糧液、洋河等紛紛跨界投身葡萄酒領域。相比于白酒企業，近年來，美的、匯源、宜化、娃哈哈、聯想佳沃、華為等業外企業也紛紛跨界進入葡萄酒領域。
記者注意到，上述跨界經營的企業在葡萄酒的運作上采取的方式并不相同，以茅臺、匯源、美的為代表的是進軍產業上游，布局生產基地。據了解，匯源早在2012年就在吉林柳河投資5億元用于葡萄酒莊及葡萄深加工項目。2013年，匯源又在山東泗水投資5億元用于建設匯源葡萄酒基地。
以聯想佳沃、華為為代表的則是從國外進口原裝原瓶葡萄酒在國內銷售。據了解，佳沃已與智利埃米利亞納酒莊（Emiliana）及法國Jean-Pierre Moueix集團簽署合作協議。華為電商平臺——莫塞爾商城目前在售法國、智利、阿根廷、西班牙這四個國家的葡萄酒。
值得注意的是，以聯想、華為為代表的全球性公司具有遍布全球的采購資源，而依托其長足的技術優勢，在進軍葡萄酒時的表現值得期待。
與上述企業相比，國美雖然也是在全球采購優質葡萄酒，但是在銷售方式上更具有市場綜合優勢。一是國美有著豐富的市場運作經驗，對產品的采購、銷售、布局具有相當深厚的經驗；二是相比于不少進口酒商嘗試O2O，國美具有線上線下一體化O2O運作的基礎，其擁有強大的線上平臺國美在線和移動APP應用，在與線下實體店對接方面還有供應鏈、數據庫的支撐；三是國美具有強大的市場品牌背書，多年來在家電等消費市場的耕耘將國美建立起了龐大的會員消費群體，在葡萄酒方面可以有效通過會員體系推廣產品。
理性看待跨界做法
我們看到，企業跨界飲酒的背后既是對市場樂觀預期的追逐，又是自身業務多元化的有效嘗試。而此類企業跨界進入酒業對于行業而言，也有一定的益處。
無論是匯源、洋河等食品與白酒企業，還是美的、華為、聯想等家電與科技企業，抑或是國美等流通商貿企業，其進入葡萄酒行業能夠為酒業帶來新鮮的思維，在一定程度上激活葡萄酒市場的活力。如國美在進入葡萄酒市場是選擇的是勃艮第葡萄酒，而非波爾多葡萄酒，這樣差異化、特色化的方式有助于降低進入市場的門檻。
另一方面，此類大型企業擁有強大的資本、資源實力，相比于單純的進口酒商更能有效地整合全球資源，為消費者提供更加豐富的產品選擇，加快葡萄酒消費的培育速度，推動國內葡萄酒市場的成熟。
此外，企業跨界進入葡萄酒市場還能夠加快國內市場與國際的接軌，為下游葡萄酒經銷商帶來更多的市場機會和更為前瞻性的全球化視野。
從一定意義上說，跨界進入葡萄酒市場的企業能夠發揮鯰魚效應，在加劇市場競爭的同時給市場帶來新鮮血液，激活葡萄酒市場氛圍，為行業確立相對健康的發展樣本。
可以預見的是，隨著智利葡萄酒、澳大利亞葡萄酒逐步享受零關稅待遇，以國美為代表的企業在運作葡萄酒時將有更多選擇。而借助高水平的信息化技術、良好的市場運作經驗，國美類企業更將在一定程度上促使葡萄酒市場競爭的加劇，屆時，市場的成熟度也將再上一個新的臺階。
不過，酒業需要對新事物保持理性思維。像國美這樣的企業雖然攜資本之力進駐葡萄酒市場，但是傳統酒商、酒企仍在專業度上具有優勢，對下游經銷商也有相對成熟的統籌，能夠為市場提供及時的市場支持和專業服務。
反觀跨界企業，不少都對葡萄酒較為陌生，如果其在進入葡萄酒市場后引發價格戰，就很有可能引發市場的混亂競爭，繼而導致消費者對葡萄酒市場產生負面情緒；如果其短期內不能迅速提升運作戰略水平和專業度，就很難產生持續的動銷，并建立相對穩定的消費群體。
因此，在跨界思維流行的今天，我們歡迎跨界企業進入酒業，期待跨界企業為葡萄酒業帶來新鮮思維、創新之舉，更希望其能在多元化的路上越走越成功，始終保持理性的戰略思維。
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編輯：苗倩
