1915年巴拿馬萬國博覽會100周年之際，寶豐酒業與其他獲獎企業同臺亮相，在世界面前再度展示中國酒文化風范，業內人士認為，寶豐酒隆重紀念1915巴拿馬甲等大獎章100周年，代表著對于中國名酒企業昔日榮光的傳承。
在紀念中國民族工業輝煌過往的同時，面對著酒業大調整的局勢，寶豐酒業開始了系列調整——圍繞著消費回歸的趨勢，寶豐酒業從營銷渠道、產品升級等諸多方面展開升級，而這種升級與調整最終都要回歸到消費需求這個基點之上。
直控終端模式直面消費者
對于寶豐酒業而言，從2014年度開始的重點工作，都是圍繞著一種全新的直控終端而展開。這成為寶豐酒業直面消費者、直面消費回歸大趨勢的重點工作。
2013年5月23日，寶豐酒業成功進行了企業改制重組。寶豐酒業真正實現從國有體制改革變為民營企業，從計劃經濟體制走向市場化經營體制，寶豐酒業的未來發展更加廣闊、市場應對策略更快、更準。
2014年10月，寶豐酒業召開了2014年度平頂山市場終端客戶答謝會，這次活動被認為是寶豐酒業自2013年5月23日改制后最具里程碑式的終端客戶答謝會。因為在此次活動上，寶豐酒業隆重向合作伙伴闡述了自身的戰略目標。
寶豐酒業執行董事兼總經理王若飛表示，寶豐酒業新戰略目標在于，復興十七大名酒地位；打造“清香寶豐、名酒寶豐、價值寶豐”；重回中國白酒第一梯隊。
支撐這些戰略目標的基礎在于，寶豐酒業新推出的直控終端模式，而這種模式寶豐酒業已經在平頂山市場上加以驗證。
對于寶豐酒業在平頂山市場新模式，寶豐酒業營銷公司總經理南永紅表示，在終端扁平化的市場環境里，減少銷售層級已經是大勢所趨，所以，寶豐酒業率先在平頂山市場構建了 “終端直營”合作模式。
導入“直營”營銷模式主要是增加倉儲、運輸、財務、廣宣、客服等職能機構，擴建營銷團隊，直接服務終端。新模式導入后，為商戶提供支持與服務將更快速、更貼近、更務實、更負責。
管理機制“四統一”：統一產品、統一價格、統一政策、統一聯盟激勵。
服務機制“網格化”：針對終端客戶，寶豐酒業在平頂山市場推出網格化管理，導入“定路線、定人、定時、定服務內容”
文章來源華夏酒報四定服務法則。
設立市場監察部：聯合公司、監察部門，公司常態化實施內部銷售秩序監察管理與外部市場打假、打串、打亂，確保終端商利益不受損失。
此外，導入“消費者服務”體系可以更好、更高效地與消費者“對話”，使服務消費者的水平再上新臺階。
在這種新的模式之下，寶豐酒業在平頂山地區成立了獨立消費者服務部：覆蓋支持平頂山市、縣、鄉、村各級區域，服務范圍包含但不限于大眾團購推廣、銷售、售后服務提供系統支持。現已完成平頂山市區、魯山、舞鋼、郟縣區域市場的基礎體系建設，并正在加快深度建設推進。
目前，寶豐酒業平頂山市直營分公司已經完善擴建了各項保障措施，并對平頂山市場進行細化網格化區域劃分，實施精細化渠道終端服務管理機制，更快速、更貼近、更務實、更負責地為商戶提供支持與服務。
寶豐酒業營銷公司總經理南永紅表示：“寶豐酒業在深入調整期，2015年寶豐將會進一步將措施落實到市場，而路徑也會更加清晰。屆時，寶豐的價值將會得到更大的顯現。”
2014年度寶豐酒業已經實現了平頂山市場的終端直營——根據不同的商家需求，采取全直營和半直營的模式，寶豐酒業自己的團隊建設也更加細分化，例如鄉鎮團隊中還將飯店和餐飲渠道劃分開，以便于更直接的面對終端消費群體，了解他們的需求。
“產銷一體、廠商一體、業務一體”——這被看作是寶豐直控終端模式的核心目的，在寶豐人看來，回歸消費的趨勢下，市場最終將會圍繞消費者而調整，渠道下沉，鞏固終端，都是為了更接近于消費者。
產品升級圍繞消費需求
在發展直控終端模式、變革渠道的同時，市場也對于產品的升級提出了要求——消費回歸時代，產品的改變與升級都是圍繞著消費者的需求進行的。
事實上，寶豐酒業對于產品的創新從未停止，在酒業大變革大調整時期，這種產品創新明顯加快。
而2013年又成為寶豐酒業的一個關鍵節點。
2013年5月23日，經過三家企業14輪緊張的博弈，寶豐酒業最終以4.5億元的價格成功競拍寶酒集團的破產財產，結束了長達10年的“租賃經營”模式，徹底解決了經營權與產權分離的問題，為寶豐酒業贏來了全新發展的機遇。
產品的提升已經成為新的寶豐酒業重點突破方向之一，就產品本身來說，寶豐酒業新推出的諸多產品改變了原來爆裂的口感，還原到市場化的口感。
寶豐酒業相關負責人表示，如今消費者已經形成了少喝酒、喝好酒的飲酒習慣，清香型白酒又具有口感自然純正、柔爽甜凈、余味悠長的特點。迎合了消費者真正的口感需求。
在新的回歸消費的動力之下，寶豐酒業已先后推出了寶豐國色清香15年、25年、35年陳壇年份酒；寶豐國標清香9號、6號、3號；寶豐清雅一品、二品、三品；寶豐大曲，經典寶豐大曲（清香型、濃香型）、青春寶豐大曲、寶豐大曲（復古版）。
國內諸多知名專家對于寶豐酒業新品給與了高度評價，認為這些產品在保留傳統優質口感的同時，迎合了健康飲酒的趨勢，特別是在口感綿柔上有很大提高。
這種迅速的產品調整與創新來源于寶豐酒業深厚的實力根基。
作為中國十七大名酒品牌之一的寶豐酒，曾在1979年、1984年蟬聯兩屆國優，具有良好的名酒基因和品牌優勢。而多年來寶豐酒業在原酒儲備、技術儲備上的巨大優勢，也是其他諸多白酒企業所不能比擬的。
因此，在明晰產權、獲得資本注入的同時，寶豐酒業這種厚積薄發的產品創新能力也得以展現。
除了中高端的國色清香系列產品之外，針對大眾酒回歸的市場傾向，寶豐酒業也適時做了調整，推出面向大眾化市場的一系列新品。
據了解， 2013年以來，寶豐酒百元以下產品的銷量呈上升趨勢。大眾消費主要集中在30~100元之間的“市場價格帶”。針對過去產品結構比較單一的狀況，寶豐酒業在產品結構上做了大幅調整，先后開發出了喜宴產品和百姓禮品裝系列：婚宴用酒“百年同順”38元一瓶、“百年同喜”58元一瓶。特別是“大象馱小象”標記的光瓶酒，市場火爆。“老會堂” 原屬于省政府指定接待用酒，每瓶1斤4 兩，單價80元，一箱6瓶裝480元；現在改為每瓶1斤，單價40元，一箱6瓶裝240元。以前的高檔酒，經過改裝后開始進入尋常百姓家。
在銷售策略上亦做了較大調整，平頂山作為寶豐酒的“大本營”，過去在運作上和普通老百姓對接不夠。自2013年以來，寶豐酒業在平頂山這個根據地市場，大力沉入一線市場，讓促銷人員配合經銷商一起，把鄉、村市場做透，把產品送到老百姓的家門口，實現了產品的價格、渠道的雙向大眾化。
與消費者無限貼近
無論是渠道上的變革，還是產品的升級調整，最終都是圍繞消費者而進行的。對于寶豐酒業而言，在這次行業大調整的機遇之下，與消費者無限貼近，造就一支完全回歸消費、回歸大市場的產品才是終極目的。
寶豐酒業相關負責人表示，“隨著白酒行業的整體回歸，寶豐酒業積極調整策略，從產品本身、營銷思路等方面做出一系列調整。這種逆勢下的調整，是一種根植于老百姓的、理性的回歸，走親民路線。”
除了對于傳統渠道的改造之外，寶豐酒業對于新興的移動互聯網渠道也同樣重視。
寶豐酒業執行董事兼總經理王若飛表示，未來最為搶眼球的渠道便是互聯網渠道，但是當前白酒現有的產品與互聯網之間的區隔性太大，準確地說，互聯網是一個市場，而互聯網的營銷思路和營銷模式都需要去迎合消費者。
那么，如何與消費者之間建立起緊密的聯系？
寶豐酒業對此采取的措施是，同時在線上線下相配合，形成線上線下一體化的運作局面，將各種活動互相呼應，達到推廣品牌、貼近消費者的目的。
之所以這樣做，在王若飛看來，當前的PC端主要解決的是消費者的認知問題，而國內的互聯網市場要想真正發展必須重視移動終端。因為移動互聯可以解決企業與消費者的溝通和互動，最終實現圈層營銷。
王若飛認為，在諸多電商巨頭的帶動下，中國的移動互聯當前已經走在了前列，并且還有很大的市場空間。酒類企業需要認清這種發展趨勢，在新的形勢之下，應該將互聯網與移動終端相結合，這樣既解決了品牌傳播的問題，也解決了與消費者溝通的問題，這樣的效果遠遠比一個企業單獨運作電商平臺要強大得多。
在這種思路的配合下，寶豐酒業一面強化了渠道能力與產品創新，另一方面推出了多個結合線上線下一體化的體驗活動、公益活動，讓更多的消費者有參與感，同時使寶豐酒更加貼近消費者。
2014年，寶豐酒業推出的“尋找最美老家媽媽”公益扶貧活動在中原大地獲得廣泛回應，被視為是酒企擔當社會責任的典范。
同一年度，寶豐酒業所組織的“探訪知名酒企”活動，邀請了珠寶、衛生、房產等行業的精英人士組成探訪團，來到寶豐酒業一線釀造車間，團員們親身感受寶豐作為清香型名酒代表的釀制工藝，感受名酒是如何經歷重重工序釀制而成的。
實際上，無論是這種面向社會的公益活動，還是將各界消費者請入廠區的體驗性探訪活動，都代表了寶豐酒業與社會的接近性，與消費者的接近性，在充分利用移動互聯網這個傳播、銷售平臺的同時，讓諸多消費者了解寶豐，并產生良性互動，從而為白酒行業的長遠發展培養出最為堅實的市場基礎。
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編輯：王玉秋
