在白酒這一中國最為古老的融合文化與日常消費的工業品身上,體現著現代與傳統、地域特性與國際化的雙重特征。酒質的提升與外觀、包裝設計的提升,已經被業界放在了同等重要的位置。
簡約的現代風、繁復精美的古典美,同時并存于中國酒類設計之中。
但另一方面,國際化帶來的沖擊,讓諸多設計洋派的酒類包裝作品也出現于市場,但在部分業界人士看來,突出包裝的地域特性或許是中國白酒未來的發展之道。
著名的酒業專家鐘杰就認為,不同的地域、不同的自然環境造就了各地不同的美酒,今后個性化、地域化特征明顯的白酒產品獲得市場青睞的可能性更大。
酒體突出地域特征,那么酒類產品的外觀與包裝是否同樣需要突出地域特色呢?
地域化就是個性化
湖南省工藝美術設計大師、湖南德興瓷業有限公司藝術總監汪理智就認為,文化與地域特征是中國酒業之中不可或缺的重要元素,也是中國酒類
文章來源華夏酒報有別于世界其他酒類的重要元素。
在諸多美學專家看來,白酒的外包裝與設計特征,應同時體現文化特色,而這種文化特色是根植于不同地域文化之中的——中國地域遼闊,東、南、西、北、中,少數民族與漢族地區等,對形式美的感覺都有所不同。若能在外包裝設計上切近地域文化,則有可能成為酒類產品的個性化特征。
“外包裝上的地域美學特征,也會影響到酒類產品的競爭力。”汪理智認為,白酒被消費者視為最具有文化意蘊的產品之一,那么,如何在白酒產品上體現這種特性呢?
實際上,部分白酒產品的地域化、文化特性,使其在諸多產品中脫穎而出,形成差異化競爭力——如汾酒包裝:牧童圖案呼應使汾酒揚名天下的千古名句“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,使汾酒充滿詩情畫意;借由盡人皆知的古詩,將山西地方杏花村的傳說與白酒產品相連。
有業界人士認為,中國地大物博、幅員遼闊,各個地區都有著自己的風俗民情與地域文化。隨著社會文明的不斷進步,地域性、民族性的東西受到人們的廣泛追捧,已成為現代社會設計包裝的重要研究方向。
“民族的就是世界的”——民族化、地域化特性元素可以轉化為傳統產品的標簽與品質差異化的體現,這在日益同質化的今天分外重要。
那么,地域化的特性如何在產品的設計與外包裝上得以體現呢?酒類產品的外包裝設計是一個系統的工程,它包含有瓶體包裝構型、圖形、文字、包裝材質等諸多層面,而酒類產品的地域性特色同樣要從這諸多層面逐一展現。將民族特色元素與現代化包裝設計相結合,地域性圖案、色彩、符號與現代化設計手法相結合,具象圖像會直接刺激人們的感官,給人們留下深刻印象。
構型彰顯
對于酒類產品而言,瓶體與外包裝的構型、瓶體與外包裝上的紋飾、圖案,決定了消費者的第一印象,因此構型也就成為最能體現酒類地域性美學特征的重要方面。
構型是第一要素——在美學設計者看來,構型與地域文化的特征要相吻合,能夠充分運用造型方式,將產品最逼真、準確、美觀的呈現出來。造型運用可以充分借鑒或延伸地域特色元素,其展示的不只是民族特色的外形,還進一步拓展了消費者的文化心理與審美心理,通過獨特的方式進行地域特色產品的包裝設計,肯定會激發消費者的心理暗示,提升產品的文化背景,提高市場競爭力。
舍得酒瓶就是體現傳統文化與地域文化的一個典范,其構型沉穩大氣,瓶體寬厚,與產地四川作為天府之國、沃野千里的形象極為吻合。從紋飾與圖案上看,端莊的字體置于米字格內,除了體現中國元素外,還有“天下智慧皆舍得”和不能隨便地“舍”也不能隨意地“得”等深意。
陜西名酒西鳳酒,其中一款華山論劍,就是以陜西的名山華山為文化圖騰,這款異型瓶產品,在橢圓形的瓶體中間,設置有華山的造型,而其瓶蓋部位,也猶如聳峙的華岳,從而將陜西的地域文化特色通過構型有效傳達,使得諸多消費者僅僅通過外形就能夠產生辨識度,有效提升了產品的傳播力。
色彩紋飾
構型之外,色彩、紋飾、圖案、文字同樣可以成為彰顯地域文化的重要元素。因為各地都有著不同的色彩偏好、有著不同的民間美術工藝特色,這些都不可避免地影響到地域文化的表達。
那些能夠代表地域文化的工藝服飾、民族建筑、神話故事中蘊含的色彩等等,若能將之應用于酒類的外觀之上,都能營造出一定的氛圍強化包裝設計,給人們留下深刻印象,使得包裝設計更具想象力與多彩性。
湖北白酒品牌關公坊,因為關公文化在荊楚之地的影響,其構型與圖案凸顯了關公的形象。
某品牌為清華大學100周年校慶時特制的一款定制紀念酒同樣體現了這種地域特色, 酒瓶造型猶如坐落于清華大學內的日晷雕塑,瓷瓶正面有“ 行勝于言”的清華名言,背面印有“百年珍藏”的篆書變體,還印有以甲骨文變體字書寫的清華校訓“厚德載物”,兩面分別印有清華大學創辦和百年慶典的年份“1911”和“2011”字樣。外包裝呈清華亮紫色,表現了校花紫荊和丁香的色彩,還有專門設計的百年慶典的標志,并用紫丁香做襯托,右側有“清芬挺秀,華夏增輝”校友獻詞的書法字體。每盒包裝都有唯一編號。很顯然,這樣的設計已讓包裝具有了文化承傳、品味提升、品牌推廣、加深印象、收藏升值以及產品促銷等多項功能,也充分體現了清華大學的人文精神和情懷,突顯了獨特性和紀念意義。
地域性材質
拋開構型與紋飾,材料的選擇同樣可以成為彰顯地域特色的重要元素。諸多設計專家認為,雖然玻璃瓶作為現代化材料已經占據了絕大多數市場,但是對于一些力求突出地域文化特性的產品來說,采用當地的、富于辨識度的材質來打造瓶體與外包裝,同樣能夠起到意想不到的效果。
有美學專家認為,在長期的發展之中,各地都形成不同材質的特色器皿。就以瓷器而論,無論是景德鎮瓷器、耀州瓷器、還是湖南醴陵瓷器,都各有地域特色,與此同時,一些竹器、瓦罐、漆器、不同的金屬制品等等,也都具有人文與地域文化底蘊。若在酒類產品的發展過程中,采用這種彰顯不同地域文化特性、具備自然屬性的材質作為酒類盛裝器皿,則會更好地滿足人們對于民族味、地域味、自然味的追求。
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編輯:王丹