2011年國際葡萄酒·烈酒設備技術暨葡萄種植博覽會(VINITECH)已經落下帷幕。
此次VINITECH博覽會共設置展位53個,比2008年VINITECH展位數多出22個。其中,室內展位37個,室外展位16個。參展商來自中國、法國、德國、意大利、美國等國家,展示內容涵蓋了農機設備、生物肥料、壓榨設備、過濾設備、灌裝設備、橡木桶、文章來源中國酒業新聞網輔料、橡木塞等。此外,許多釀酒酵母新產品、葡萄苗木新品種等也紛紛在展會上亮相。
《華夏酒報》記者發現,橡木桶在此次博覽會中占據了很大比例,7家來自國內外的企業爭相展現各自的特色橡木桶。目前,一些國內橡木桶生產企業正在逐漸改變傳統的觀念,不少企業通過“借力”,不斷提升科技創新能力。
通過與專業高等學府的合作,將最新的學術成果加以應用,提升制作工藝水平、完善管理水平、強化市場服務。其中,在諾瑪科瓶塞(煙臺)有限公司展位前,《華夏酒報》記者遇到一位前來洽談的山東濰坊的采購商,他表示,目前許多國產標準容量橡木酒桶和系列異型酒桶的性能指標均達到了行業先進水平,價格定位較為合理、跟蹤服務也比較到位。而對于瓶塞,諾瑪科通過大規模研究所掌握的氧管理專業技術,使其產品可避免葡萄酒因氧化、還原或木塞污染產生的異味,讓其瓶塞比市場上的任何一種瓶塞產品都能更好地儲存葡萄酒和控制氧傳遞。